1回
2010/08 訪問
神戸三田プレミアム・アウトレット＆イタリアン堪能ツアー 〜 トラットリア ベリタ 後編〜
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/tokuchan_mht/e/465eaac9190179c3f9571d67a139ba19
2010/09/05 更新
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引き続き、「トラットリアベリタ」さんのパスタをいただいてまいります。
メインのパスタからは、２品チョイス。まずは、最初のフォトの「茄子のジェノベーゼ」
こちらは、乾麺のもではなく、「生パスタ（＋１８０円）」で、お願いしました。自家製のフィットチーネはモッチモチの食感です。
こちらのお店、パスタには、他にも、嬉しいサービスがあります。それが「チョイ盛り無料サービス！！」と、「チーズ削りサービス」です。
パスタの「チョイ盛り無料サービス」は、普通サイズと大盛りサイズの中間のサイズです。今回みたいに、２，３人で行った時なんかは、このサービスは嬉しいですね。勿論、このパスタも「チョイ盛り」でお願いしました。
もうひとつの「チーズ削りサービス」は、目の前で、パスタにチーズを削っていただけます。しかも、思う存分。勿論、こちらも、たっぷり、削っていただきました。まぁ、最初のフォトでお分かりでしょうが・・・。
それにしても、このジェノベーゼソースの美味いこと。クリーミーで、味は、ちょっと濃い目なのですが、生パスタに、よく絡んで、しっかりとバジルの風味を感じることが出来ます。ウマ〜。
ソテーされたナスとの相性もバッチリです。自分は、ジェノベーゼのパスタが好きで、お店にあれば、よくオーダーするのですが、ここのは、メッチャ、お気に入りの逸品となりました。
こちらは、「自家燻製ベーコンと牧場のモッツァレラ」
こちらは、乾麺でオーダー。勿論、チョイ盛り、チーズたっぷりで。
オイルベースのシンプルなパスタですが、三田の日向牧場さんから毎朝直送されているという新鮮でクリーミーなモッツァレラチーズの風味がよく感じられます。
こちらのお店は、こちらのシンプルなメニューから、オリジナルのものまで、たくさんの種類のパスタがあるんです。どれも美味しそうで、もう、目移りしまくりでした・・。
お腹一杯、料理をいただいたのですが、デザートは、別腹です。
で、こちらの紅茶と「大人気のクレームブリュレ」もオーダー。
こちらのクレームブリュレは、目の前で、バーナーを使って、キャラメリーゼにしてくれます。
表面は、カリッとしたほろ苦いキャラメルで、トロトロの甘〜いブリュレにアクセントをつけています。こちらも美味しくいただいたのですが・・・。
実は、この日、一緒に行った友達が、サプライズを用意してくれていたんです。
このデザートが出てくる前に、突然、部屋の明かりが暗くなって、ロウソクに灯された、こちらの、ホールケーキが登場してきました！
生クリームとフルーツたっぷりのケーキです。早速、みんなで取り分けていただきました。
甘さ控えめで、大きくカットしてもらっていたにもかかわらず、完食してしまいました。
このケーキが出てきたときに、すでに、前述のクレームブリュレをオーダーしちゃってたのですが・・・、やっぱり、スイーツは、別腹なんでしょうか・・・？そちらも、美味しくいただいちゃったって次第です。
こちらのお店では、こういった、サプライズの演出も、快く承ってくれるそうです。美味しい料理に、嬉しサプライズと、とても、楽しい時間を過ごすことができました。
ちなみに、こちらは、「阪神競馬場」の結構、近く。こんどまた、競馬場に来る機会があれば、こちらに、是非、立ち寄りたいお店ですね。
お洒落ないいお店を、紹介してもらいました。しかも、今回は、ゴチにもなりまして。感謝感謝です。
いや〜、ホント、買い物にグルメに、メチャメチャ、楽しい神戸三田プレミアム・アウトレット＆イタリアン堪能ツアーとなりました。
ウ、ウマ〜なイタリアンでした。ウマニッシモ！！！