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2023/09 訪問
２０２３ 食べ歩キングは、「焼肉・ホルモンバル Bovin （ボバン）」に決定！ - ウ、ウマ～な生活
記事URL：https://blog.goo.ne.jp/tokuchan_mht/e/9bcf2478048c322eb6c99c02c09cb809
2024/03/06 更新
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今年も、美味しいお店に、たくさん巡り会えました。いろいろ食べ歩いた中で、今年一番美味しくて、印象に残ったお気に入りのお店を独断と偏見で決定する、毎年恒例の「食べ歩キング」の発表です。
今年の５月にコロナが５類に格下げされ、コロナ前の生活に戻りつつあります。というか、今までの鬱憤を晴らすかのように、世間様はかなり、動きまくっているようでした。自分たちも、ここ２，３年よりは、県外にもでていくことが増えました。で、食べ歩きにでかけることも、ここ数年よりは増えました。そんな今年、一番美味しかったお店が、こちらの「焼肉・ホルモンバル Bovin（ボバン）」です。
神戸に遊びに行った時に、弟家族に連れて行ってもらった焼肉店。ここが最高に美味しかったです！
こじんまりとした店内ですが、換気もバッチリ。煙も気にせずいただけます。
こちらのお店は、「フレッシュミート」が美味しいとのことでいろいろいただいて行きましょう！
まずは、「タン刺し」
これが、とろける食感！ウ、ウマ～です。
さらに、「ハツ刺し」
「レアステーキ」
これは、アルコールが進みます！
ウマウマのキムチを当てに
焼き物もいただいていきます。まずは、「上タン」からスタート！
肉厚でジューシー。なのに柔らかい。
お肉は、「ロース」や、
「イチボ」は、脂と肉の旨味のバランスが絶妙。
いい感じに焼けたところに、
わさびを付けていただくと、肉の脂の甘さが引き立ちますね～。
さらに、ホルモン系もめちゃウマでした。おススメの「ホルモン３種盛り」は、好きな部位をチョイスできちゃうというありがたいシステムです。
「ハラミ」も抜群！
そして、生でもイケそうな、「（生）レバー」は、最高でした。
〆のビビンバも美味しくて
出てきたお肉、どれも、美味しくて最高の、焼肉でした。神戸に来た際には再訪必至！というお店で、美味しいお店に連れてきてもらえて感謝・感謝でした。
ウ、ウマ～な焼肉でした。ウマニッシモ！！！