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夜の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
野田岩で天然うなぎ。もう何もいうことはない。
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うな重。天然で、この日は身が細かった。
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しらやき
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2015/07/19 更新
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野田岩の天然うなぎを食べたいとずっと思っていた。一か月くらい前から予約して、品薄と言いながら天然うなぎを出してくれた。
この日は鰻三楽というセット(お通し、しらやき、うな重）6,400円を頼んでいた。そしてシャブリをフルボトル 6,500円 で注文した。
まず出てきたのはしらやき。正直自分に天然鰻と養殖鰻の違いがわかるか自信がなかったのだが、一口食べた瞬間にそんなことは吹き飛んだ。香り、身の締まり、味、全てが違う。
しらやきにはわさびと醤油をつけたり、塩で食べたり、もちろんそのままで食べる。どんな食い方をしても合う。白ワインと一緒に飲むと、さらに甘みが増すような味だ。
白焼きの後はうな重である。野田岩のうな重は、うなだれが濃くなくてさらっと一枚まとっているような感じだ。そしてその蒲焼を焦がさないように温めているのが特長だ。養殖のふんわりした味わいもうまいが、やはり天然の身の締まりと味・香り、全てがうまい。
本当にうまいものを食べたなと思った。
天然だと時価で値段が決まる。この日は身が細いとかでちょっと安くしときますと言ってくれた。勘定のときに明細を見なかったのでよくわからないが、割と普通の値段だったんだろう。二人でワインも頼んで22,000円だった。味からすると三万円くらい払ってもいいと思っていたから、コストパフォーマンスはとてもいいということだろう。(予約のときには天然だったらうな重が5000円くらいになることもあると聞いていたので驚いた。)
食べログで、あんまり高いお店に行ったことを書きたくないんだけど、でも、これは本当に書かずにはいられない。忘れられない味になった。