nomchanさんが投稿したあづま家（愛媛/大街道）の口コミ詳細 [食べログ]

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あづま家大街道、勝山町、県庁前/ラーメン、つけ麺、餃子

1回

夜の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

限定らーめん続々　あづま家さん

≪2014年6月27日特記≫
昼の営業が休止となります。
これからは、夜のみの営業となりますのでお気をつけください。
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≪2014年5月16日訪問≫

夏の限定メニュー【冷やしらーめん 780円】が出たとのことで
早速に行ってまいりました。見た目は温かいスープのラーメンと
遜色なしの感じ。スープが冷たい分だけ味覚が変わるので、かなり
苦労してまとめた感じです。圧巻はスープを凍らせた氷。冷たさを
そのままに、でも単に氷を入れたのではスープが薄まってしまう
という悩みに敢えて挑戦した結果のようです。

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≪2013年2月15日訪問≫

久しぶりにあづま家で〆ラーメン
らーめん、鰹らーめん、つけ麺とそれぞれに麺を変えて定番化しているみたいですね。
お昼の営業が無くなった変わりに、21時まで麺二玉までが無料と言うサービスがあるようです。
ただし、本日はシンデレラタイムの訪問ですので、増量サービスはいただけません。
と言うことで、冬の限定らーめんに挑戦してみましょう♪♪

【冬の限定　辛味噌らーめん　７５０円】
　麺は中細ストレート麺を使っているようです。スープはこくのある赤噌味をあづま家独特の
　煮干し系の出汁で割っています。さらに魚粉も振り返られていて、一層魚介系が勝った感じに
　なっています。辛みのある味噌玉がトッピングされていてこれを溶かすことにより、味に深みが
　増して参りました。今回は「やや辛」でおねがいしましたが、私としてはちょうど良い辛さでした。
　これ以上の辛さは〆ラーメンには向かないかと思われます。
　まぁ、たとえて言うなら魚介系坦々麺です。結構後を引く旨みがあるスープを飲み続けて
　おりましたら、底の方からニンニクが現れました。体は暖まり元気が出そうなラーメンですが、
　これから寝ようとする人には向かないような？？

因みにこの冬の限定は２月末までだそうで、３月からは新しい限定ラーメンが登場するそうです。

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≪2012年3月10日訪問≫

前回レポの【こくにぼらーめん】は終了いたしました。
変わりまして、本日より登場しましたのが

　【春の限定　鰹香る醤油　らーめん　７５０円】
　【　　　　　　　　　　ちゃーしゅーめん　９５０円】

これ、普通の人には単なる鰹の風味の強い醤油ラーメンかも知れませんが、
あの春光亭を愛するシトにはたまらない逸品になってます。

敢えて言えば、塩がキツイ、醤油の香りが足りない、麺が柔らかい、メンマが柔らかい、
JAZZが流れていない、テンダーに安心感がある・・・などの違いはありますが、
ここはあづま家さんですから！？

春光亭のらーめんを食べた事の無い方に敢えて説明しますと、スープは鰹節の香りがする
極上に上品な醤油ラーメン。麺は平打ち麺であっさりスープとの相性抜群です。
体に良さそうなスープを一気に飲み干せば、どんぶりの底に柚子の皮を見つける事が出来ます♪♪

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≪2012年2月24日訪問≫

期間限定で煮干しダシのラーメンを出しているとの事で出撃です。

【こくにぼらーめん　７５０円】
　細麺と太麺が選択できるようですが、今回は他のラーメンと比較する意味で細麺をチョイス。
　松山では珍しい、こってりの煮干しラーメンです。こってりとは言いながらも口当たりはさっぱり。
　塩分濃度も抑え気味で、にぼしの味と風味がガッツリ効いています。これ、白髪ネギを
　トッピングしたら、さらに美味しくいただけそうですが、１０００円近くなっちゃいます。(^_^;)
　途中コショウを降ってみましたが、まったくコショウの風味が効かないほど煮干しが勝ってました。
　むしろ七味唐辛子なんでしょうね。　

週末（金・土）は営業時間を１時間延長して朝の5時までやっているようです。
さらに、夜21時までお得なランチサービスもやってるみたいです。

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≪2011年7月12日　訪問≫

遂に、お昼の営業も始めたと聞いて早速に駆けつけました。

お昼の営業は11:00～15:00　で、お得なランチメニューがありました。

【餃子ランチ】ラーメン代＋１５０円
　お好みのラーメンに餃子３個　と　ライス or 麺大盛り
　餃子は手作りしている様子でしたが、まー普通の餃子でした。

【唐揚げランチ】ラーメン代＋２００円
　唐揚げ２個　と　ライス or 麺大盛り
　ちょっと想像よりは小さめのサイズ。
　美味しくはあるものの、もう少しボリュームが欲しい所です。

【ちゃーしゅー丼ランチ】ラーメン代＋２５０円
　ちゃーしゅー丼が度のサイズで来るのかは不明
　最安値のラーメンが６５０円なので、最低でも９００円になります。
　丼のサイズで判定しないと、お得かどうかはわかりません。

っと、ふと壁のPOPに目をやると、卓上メニューには無かった【夏季限定冷やし中華700円】
なるメニューを発見！！　これは、何が何でもまたまたやって来なくてはと思いつつ・・・

本日私がいただいたお好みのラーメンは【つけ麺６５０円】
壁に書かれた口上「当店のつけ麺スープはそのまま飲めるストレートタイプ　是非ご賞味ください。」
に従い、大盛りつけ麺をスープごと完食したのでありました。(^^)

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≪2011年5月27日訪問≫

裏通りから２番町通りに移転してきて、ちらりと見かけるだけでも「あー、帰りに食べよー」と思ってしまいます。

【醤油らーめん６５０円】
　最安値だったノーマルの醤油らーめんですが、移転して５０円だけ値上げしています。
　その他のメニューは据え置きだから、精いっぱいの自助努力なんでしょうね。
　お味の方は複雑な中華そば。そう、そこらへんいある単純な中華そばじゃなくて、
　複雑な味の上等な中華そばなのです。(^^)

【特製醤油らーめん８５０円】
　こちらは、チャーシューと白髪ネギと煮玉子がトッピングされた、さらに上等な中華そばです。
　これと対比するこってり醤油らーめんは、油が入ってラーメンになっていますので、是非食べ比べてみて下さい。

テーブル上の調味料の種類の多さは、大将のこだわりなんですネ。自分好みで、ベストマッチの香辛料を見つけてみましょう。

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≪2011年5月5日　訪問 ≫

ハイ、皆さんお待たせしました。(^O^)／
ＧＷ明けに移転するとのおぼろげな情報でしたが、
なんとＧＷ真っ只中の５月３日の移転ＯＰＥＮだったそうです。
場所は、皆さんご存知二番町の大街道から少し西へ行ったところ、
元の骨太味覚の場所です。二番町通りも客引きが結構多いので、
誘惑を振り切っての決死の入店になります！？

アラ、お店の名前も『魚介系らーめんあづま家』なんて、本格的ラーメン専門店みたいですね。
（↑↑これは決してけなしている訳では無く、このお店の進化を愛情を込めてのエールです↑↑）　
これまで、秘めたラーメンスープのレシピも堂々と看板にしちゃってます♪♪

店内レイアウトは、骨太味覚さんと同じ。家具も骨太味覚さんのままのようです。
オットォ!(・o・ノ)ノその前に、この店には大将も含めて６人のスタッフが働いてました！？
大将、まさか多店舗展開とか考えているんじゃないでしょうね（笑）
メニュー構成は以前とほぼ変わらず。本日は、結構お腹もいっぱいなので、あっさりと・・・

【塩らーめん６５０円】
　あれ？塩ラーメンってこんなだっけ？と過去ログを見なおしてみれば、私が塩ラーメンを
　食べたのは３年前に新作として出された頃の話。それから随分と進化したようで、
　鶏ガラと魚介の風味をしっかり感じるこってり系の塩ラーメンになってます。
　これはむしろノーマルな醤油らーめんの方があっさりだったかもしれません。
　このらーめんには普通のパウダーコショウよりも、インパクトのあるあらびきコショウの方が
　良くマッチするようです。定休日は不明？？営業時間は少しだけ早くなってますので、
　宴会前の待ち合わせ！？でも使えそうです♪♪

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冬の限定　味噌らーめん　７５０円

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冬の限定　味噌らーめん　７５０円

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冬の限定　味噌らーめん

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夜の町に輝く看板

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入口

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口上書き

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らーめん　の　部

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おつまみ・飲み物　の　部

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塩らーめん６５０円

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塩らーめん６５０円

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移転ＯＰＥＮ　のチラシ

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醤油らーめん　６５０円

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特製醤油らーめん　８５０円

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薬味各種

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お昼の営業始めました

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つけ麺　６５０円　＋　餃子ランチ１５０円（餃子３個　＋　麺大盛り）　

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唐揚げランチ　＋２００円（ラーメン＋唐揚げ２個＋ライス）

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唐揚げランチ（＋２００円）の唐揚げ２個

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冷やし中華　７００円

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限定らーめん　こくにぼらーめん　こくにぼつけめん

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こくにぼらーめん　７５０円

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こくにぼらーめん　７５０円　（細麺）

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こくにぼらーめん　７５０円

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営業案内

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ランチは２１時までのサービス

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春の限定　鰹香る醤油　らーめん　７５０円

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春の限定　鰹香る醤油　ちゃーしゅーめん　９５０円

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春の限定　鰹香る醤油　ちゃーしゅーめん　アップ

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春の限定　鰹香る醤油　らーめん

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://nomchan.exblog.jp/15929555

2016/07/17 更新

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nomchanさんが投稿したあづま家（愛媛/大街道）の口コミ詳細

あづま家大街道、勝山町、県庁前/ラーメン、つけ麺、餃子

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あづま家大街道、勝山町、県庁前/ラーメン、つけ麺、餃子

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