nomchanさんが投稿したなかまる（愛媛/砥部町その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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なかまる砥部町その他/うどん、居酒屋

2回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

安定のおいしさ、砥部の辺鄙な立地のうどん店

本日いただきましたのは、、、

【鍋焼きうどん　600円】
松山地方につたわるアルマイトの鍋で作る鍋焼きうどんです。だしはかつお・昆布・いりこあたりでスッキリと取られています。麺は松山オリジナルに比べると、手打ちの分だけ硬めにはなっています。ワカメがたっぷり入っていて、わかめ好きな方には喜ばれるかもしれませんが、ワカメの味が勝ってしまうので、次回からは少なめでお願いし油と思います。

【肉ぶっかけ（温）750円】
雨が降っていたので、つい温かい方をチョイスしましたが、ここのぶっかけは冷たいほうが麺の食感を楽しめて良かったです。それにしても、やわらかく煮込まれた大量のお肉に、うどんのボリュームが少なすぎました。次回は大盛りにしようと思います。

【いなりすし（2個）150円】
安い！　まぁ、こぶりではありますが、いなりといえば今サイズでしょう。うどんの味を邪魔しないちょうどいい感じの味付けになっています。

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2017/04/28 更新

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1回目

2011/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

穴場的うどん屋　なかまる

≪2011年12月20日訪問≫

穴場的うどん屋さんなかまる。
ここ最近、松山近郊での私のうどんランキングでは一位となっております。
かつおとイリコのダシがとてもオーガニックだと思われます。
もちろん、醤油や調味料、うどんそのものにも充分に気を使って作られています。　

【ちくわ天うどん　５００円】
　松山のうどん屋さんではあまり見かけないメニューです。
　竹輪のてんぷらはは１本を縦に半分にカットし丸々揚げています。
　端の部分を斜めに切り落とした部分が２個、コロリと入っています。（これはひょっとすると、
　他のうどんのトッピングに使うちくわのカットした端の部分ではないのかな？？）
　とにかく、シンプルな見かけながら、とても奥の深いうどんに仕上がっています。

無料サービスのコーヒーも欠かさず頂いております。≦(._.)≧

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≪20011年11月5日訪問≫

美味しいうどんが食べたくなると、ついついやって来てしまうなかまるです。
ただ、松山市内からは３０分程度要す場所にあるのが難点です。
本日は珍しく先客なしの貸し切り状態。(^^)ニコ
おやっ、今までなかったおでんなんてものが追加投入されていました。

【おでん　１本　９０円】
　とても良心的な値段設定です。きっと１００円でも売り上げる本数には影響が無いものと
　思われますが、このお辺りが金儲けよりも商品とお客さんを大事に思っている証拠なのでしょう。
　ただし、おでんのタネは大根・こんにゃく・玉子・厚揚げ豆腐の４種に限定されていました。

【いなり寿し２個１５０円】
　これまた、しっかりこだわりを持って作られたうどんとの相性の良いいなり寿し。
　これで１個７５円とは大サービス価格です。。。

【鍋焼きうどん（玉子入り）　５００円】
　これ、前回にも頂いてましたね。(^_^;)　松山人としては絶対に食べておきたい郷土料理だと思います。

【えび天うどん　５５０円】
　お値段からして、出来あいの（あるいは作り置きの）天ぷらがトッピングされているのだろうと
　思ってましたが、ナント揚げたてのてんぷらが出てきました。それも、エビが２尾と
　野菜（材料不明）の天ぷらも付いています。さらにさらに、このえび天が、外はカリッと
　揚がっているのにエビの中心はレア状態。有名天ぷら専門店で「天ぷらは素材との戦いで、
　エビは中まで火を通さないのがベスト」みたいな話を聞いた事があります。このえび天が
　まさにその状態。食感は柔らかく、えび自体の甘味も感じられ、この天ぷらだけでも
　食べに来たいと思わせる品でした。

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≪2011年6月5日訪問≫

ブログ友達のみなさんが高評価する、穴場的うどん店。
確かに、このロケーションは行けそうで行けない立地です。
いったいこのお店、いつから営業しているんでしょう？？
それほど年季の入ったようにも思えませんが、のれんはそこそこくたびれています。
食後のコーヒーは無料サービスだったり、夜は居酒屋っぽく営業していたりと、
長年にわたっての営業の積み重ねの結果のようにも思えます。
メニュー上はあくまでもうどん屋さんのようですが、夜には別のメニューがあるのでしょうか？
それとも、居酒屋メニューは裏メニューとして存在するのでしょうか？？
メニューのラインナップを見る限り、讃岐うどんではなく松山風のうどんやさんのようです。

【いなり寿し（２個）１５０円】
　定番中の定番ですが、しっかり味の付いたおあげにくるまれた
　いなりです。いなり寿司はあっても、おにぎりが無い所に、単なる腹の足しにする
　サイドメニューではなく、うどんとのマッチングを考えたこだわりを感じてしまいました。

【牛すじうどん６００円】
　牛すじは、こんにゃくやだいこん等も一緒に煮込まれた、正真正銘の酒の肴の
　逸品となるものでした。うどんのトッピングとしてはいささか疑問もありますが、
　その味とボリュームではお得感のあるメニューだと思われます。

【金糸卵のぶっかけ６００円】
　他のぶっかけは冷と温が選択できるのですが、この金糸卵のぶっかけだけは
　冷のみとなっております。冷たい麺はそらなりにコシも出てきて、金糸卵との相性も良くて
　スルスルと喉を通って行きます。

【鍋焼きうどん５００円】
　アルミ鍋に入った松山オリジナルの鍋焼きうどんです。具材は、甘い味付けをしていない
　肉・ちくわ・かまぼこ・刻み揚げ・玉子とネギということで、本来のダシの味を壊さない
　シンプルなものになっています。甘い鍋焼きうどんをお好みの方には、少し物足らない
　かも知れませんが、私はコチラの方が好きだなぁー。
　と、わかったようなことを言いながらも、結局は腹の張り具合も考慮して【炊き込みご飯１５０円】
　のセットにしてしまいました。(^_^;)　この炊き込みご飯もそれほどきつい味付けではなく、
　うどん本来のダシの味を邪魔しないような薄味に仕上げられています。
　酢物も舌をリセットする合いの手のような食べ物。この組み合わせは、こお店最高のコンビかもしれません。

紙コップでセルフサービスではありますが、コーヒーの無料サービスもあります。
遠路はるばる時間をかけて松山からやってきても、充分に満足してくつろげるお店ですネ。　

入口ののれん

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営業のご案内

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セルフの無料コーヒー

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人気メニューランキング

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【手羽先】のちょうちんが気になる

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お品書き　うどん

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冷＆温　ぶっかけ

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写真入りメニュー　金糸卵のぶっかけ　５００円

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写真入りメニュー　温玉スペシャル　７５０円

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いなり寿し（２個）１５０円

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牛すじうどん６００円

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牛すじうどん６００円

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金糸卵のぶっかけ６００円

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鍋焼きうどん５００円

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鍋焼きうどん５００円

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鍋焼きうどん５００円　＋　炊き込みご飯（酢物・漬物付き）１５０円

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コーヒー無料サービス

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無料のコーヒー

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地図

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おでんコーナー

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おでん鍋

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おでん

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いなり　１５０円

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えび天うどん　５５０円

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ちくわ天うどん　５００円

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なまるうどん　４００円

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うどん定食　好きなうどん＋１５０円

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肉玉ぶっかけ　６５０円

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うどん定食　＋１５０円

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うどん定食の小鉢

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://nomchan.exblog.jp/16121390

2012/01/01 更新

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