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昼の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
一杯のコース料理を堪能
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2024/06/29 更新
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ラーメン店として世界で初めてミシュランの一つ星を獲得したことで有名な「Japanese Soba Noodles 蔦」に初訪問。
昔は5時間待ちなどという時代もあったそうですが、今は簡単にネット予約できるほか、当日予約なしでもサクッと入れているようです。
注文したのは、特製醤油Soba。スープはこれって醤油ベースなの？と思うほど複雑な味。それが様々な調味料、ソースで色々な味に変化していきます。特製皿は前菜にしても、スープに溶かしても良さそうですが、そんなにハーモニーを感じるものではなかったです。
トータルでは質の高さをとても感じる一杯で大満足でした！