コタイチさんが投稿した麺ごころ佑庵（長野/岡谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺ごころ佑庵岡谷/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/09 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

進化しています

最近のお気に入り

「宮坂商店」さんのときも同じことを感じましたが
今のラーメン屋さんの店主の皆さん
味を守るのではなく、さらに研究
進化していますね

初来店は今から５年近く前の、OPENまもなく
スープに魅力を感じましたが
何か物足りなく思い、その後は疎遠に

久しぶりの来店となりました

佑庵ラーメンをいただきましたが、自分の味覚の変化か
お店の味の進化かはわからないのですが
思った以上にこってり感があり、食べ始め、後味とも非常においしかったです

ポタージュのように少しとろみがかかったスープ
前回の物足りなさはなんだったのか
大満足でした

お値段も安いのですが量のほうも少なめ
おいしいだけに大盛でも少しものたりなかったです

好みはあると思いますが、濃厚豚骨以外でおいしいラーメンと聞かれたら
岡谷では一番にお奨めします

2010/11/24 更新

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