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ジューシーお肉
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シェフのパフォーマンス
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前菜 生ハム
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プリプリホタテ
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こじんまりとした店内
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予約がベター
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コーンスープ
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サラダもおいしい
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料理前のお肉
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パンのお皿
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絶品パン
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パラパラチャーハン
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ゆずシャーベット
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紅茶
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今年に入って、初めての食べログです
今年もよろしくお願いします
っで、今年最初のお店は・・・
『ステーキダイニング幸』さんです
先日ランチに行って来ました
結果から言います
コストパフォーマンス、接客から考えても・・・最高 文句がないです
ステーキダイニング幸さんは、10席ほどのほんとに小さなお店です
とても笑顔がステキなシェフと、接客をしてくれる女性2名でやっているようで・・・
鉄板が2つあって、各5.6席ってぐらいのこじんまりしたお店です
万葉集にも詠われている『和歌浦』にあって、ちょっといけばとてもいい景色のロケーション
この日は、『お昼のコース2100円』をオーダーしました
まずは『前菜：生ハムのカルパッチョ仕立て』
生ハムが少し苦手な私でもあっさりと食べられました
次に、鉄板で暖められた『コーンスープ』
これがとっても濃厚でおいしいんです・・・よくかき混ぜてお食べくださいといってくれた意味がわかりました
続いて、『鮮魚：ホタテ』
水槽の中から生きたままのホタテを調理してくれます
すっごく大きくてプリプリ
そして、肝までおいしい
レモンをかけるパフォーマンスがとってもステキであっさりとした味わい
続いて、『サラダ』
塩昆布とのコラボレーションは斬新な味でとってもおいしかったです
っで、『お肉』
こんなお値段でこの量は大丈夫ってぐらいたくさんありました
焼き加減は、シェフにおまかせしたところとっても柔らかくってジューシー
にんにくチップと一緒に食べると更に美味しさアップ
ポン酢とステーキソースも両方違った味わいで何通りも楽しむことができましたよ
『お肉のお皿になったパン』
お皿のパンは、高熱の鉄板で一気にバターで焼いてくれるといままで食べたことのないカリカリ食感で最高
お腹いっぱいでも何枚でも食べれそう
〆の『ご飯：チャーハン』
3種類から選べるのですが、チャーハンがオススメ
高温の鉄板で作られるチャーハンはパラパラ
見ていて圧巻
最後は、『デザート：ゆずシャーベット』『紅茶』
このシャーベットがまたすっきりでおいしい
バニラも選べましたよ
っと、こんだけ食べてこのお値段は・・・
はっきり言って大丈夫かなって心配くらいです
シェフは穏やかな人で、写真をとるタイミングを教えてくれたり、料理の方法や調理の方法まで詳しく説明してくれました
次回は、夜にのんびりきたいなっとおもいました
おなかも心も癒される『ステーキダイニング幸』さんでした