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よんちゃん4 (60代前半・大阪府) 認証済
この口コミは、よんちゃん4さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.6
2011/05 訪問
うまっ！馬！うま〜いぃ、されどうま
がんばろう会でノミネート選考で落選したものの、自分としては行きたかったこの店に、自称リピーターのGさんともう１名の３人で訪問です。ナビウオークで店を目指すも解りにくかったです。（入るところを間違えました）店内は思ったよりも広く、４人がけのテーブルが１０ほどあったでしょうか。予約をしておりましたが、７時でしたがガラガラでした。席に案内されました。所持品は大きなビニール袋が置いてありそこに入れられるようになっていまして、煙対策でしょうね、こんな配慮が有り難いですね（知恵ですね）かごも完備。最初はビールです。少々予習をしていたので、大阪金魚とか頼みたかったのですが。しっかり麦の香りが鼻孔をくすぐります。最初は、自称リピーターのGさんが注文します。レバーの刺身、ユッケ、造りの盛り合わせ（５品ぐらいの盛り合わせ）、焼き肉盛り合わせを。レバーは牛肉の差は感じられませんでしたが、あっさりとしてますかね若干。ユッケは油の部分が混じった感じで、おいしくあっさりいただけました。圧巻は刺身の盛り合わせですね。牛でも刺身は好きですが、たくさんあります。名前は忘れましたが、牛とも豚とも違う呼び名ですね。甘い醤油でいただきます。馬の刺身はどうして甘いタレなんでしょうかね。店員さんに聞きましたが、分からない様子でした。気を取り直して３人でつついていましたが、ぺろりという感じでなくなりました。続いて焼き肉です。大振りのジンギスカンで出てくる鉄板の様な鍋を温めます。最初は店員さんが焼いてくれます。最初はさっとサラダ油を引き、真ん中の部分はくっつくのでのせないでくださいという事で焼き始めます。野菜はタマネギが付いてまして、新タマネギかとっても甘いタマネギでした。焼き方は、本当に焼き色が付く程度で焼く。つまりレアな感じで、たいてい牛の場合もそうですので、私のお好みの焼き方でいいようです。肉はタレも漬けずそのまま焼くのですが、とても柔らかくそしてお肉の甘みがおいしくそしてあっさりといただけます。タレは出汁に味がついていて酢が入っていますね、そこにごまがたっぷりすりつぶして入っています。または先ほどの甘めの醤油、柚子こしょう、塩等お好みで食します。私はやはり甘めの醤油が好みです。ここまで食べて足りなかったので、再度頼みます。もう一度刺身の盛り合わせ、もやしナムル？、馬ポン酢、トマトのスライス、チャンピオンステーキ。チャンピオンステーキは是非食べてください。牛とは違う味でこれも又レアで焼かれています。生肉が気持ち悪い人でも眼をつぶって食べればいけますよ。刺身、焼き肉、ステーキどれをとってもすばらしい。牛肉の場合はこれほど食べれませんが、馬肉は全然おいしく、翌日ももたれませんし、臭みも全くない、すばらしいです。しいていえば、馬肉はあっさりしているので、香辛料をもっとつけるとか、味を濃くすると受けるのではと思います。興味があるのは馬ホルモンですね。煮込みとかも食べたい。こんなものまで出てくると何回も通いそうですね。近くに姉妹店のもつ鍋があったり、天満のマッスルさんも同系列と聞きびっくりですね。ところで忘れてましたが、マッコリを飲んでいたのですが、白と黒がありますが、黒が断然おいしいですね。舌がしびれた感がありますが、これも絶品です。かめで１杯ずつの見ましたが、結構酔いました。最後に金魚も飲みまして、彩りが奇麗でした。でもでも、本当においしいものがサービスで最後に出てきました。馬肉の刺身がのったお寿司（おそらくトロ）とみそ汁です。刺身は何度書いている通りおいしく、シャリにとってもあいます。そしてみそ汁。すじ肉の様なものが入っており、香ばしく、味噌もおそらく白みそがたっぷり入っているのではないかと思わせるほど濃厚で少し甘い感じがでています。うま、うま、馬いです。店員さんの反応もよく、満員になっているのに、出てくる時間もそう長くなく、最後にサービスも出てきて、お見送りまでしていただきました。感じがいいですね。接待でしたので値段が解りませんでしたが、大満足でした。
2011/05/26 更新
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がんばろう会でノミネート選考で落選したものの、自分としては行きたかったこの店に、
自称リピーターのGさんともう１名の３人で訪問です。
ナビウオークで店を目指すも解りにくかったです。
（入るところを間違えました）
店内は思ったよりも広く、４人がけのテーブルが１０ほどあったでしょうか。
予約をしておりましたが、７時でしたがガラガラでした。
席に案内されました。所持品は大きなビニール袋が置いてありそこに入れられるようになっていまして、煙対策でしょうね、こんな配慮が有り難いですね（知恵ですね）かごも完備。
最初はビールです。少々予習をしていたので、大阪金魚とか頼みたかったのですが。
しっかり麦の香りが鼻孔をくすぐります。
最初は、自称リピーターのGさんが注文します。
レバーの刺身、ユッケ、造りの盛り合わせ（５品ぐらいの盛り合わせ）、焼き肉盛り合わせを。
レバーは牛肉の差は感じられませんでしたが、あっさりとしてますかね若干。
ユッケは油の部分が混じった感じで、おいしくあっさりいただけました。
圧巻は刺身の盛り合わせですね。牛でも刺身は好きですが、たくさんあります。
名前は忘れましたが、牛とも豚とも違う呼び名ですね。
甘い醤油でいただきます。馬の刺身はどうして甘いタレなんでしょうかね。
店員さんに聞きましたが、分からない様子でした。
気を取り直して３人でつついていましたが、ぺろりという感じでなくなりました。
続いて焼き肉です。大振りのジンギスカンで出てくる鉄板の様な鍋を温めます。
最初は店員さんが焼いてくれます。最初はさっとサラダ油を引き、真ん中の部分はくっつくのでのせないでくださいという事で焼き始めます。
野菜はタマネギが付いてまして、新タマネギかとっても甘いタマネギでした。
焼き方は、本当に焼き色が付く程度で焼く。つまりレアな感じで、たいてい牛の場合もそうですので、私のお好みの焼き方でいいようです。
肉はタレも漬けずそのまま焼くのですが、とても柔らかくそしてお肉の甘みがおいしくそしてあっさりといただけます。
タレは出汁に味がついていて酢が入っていますね、そこにごまがたっぷりすりつぶして入っています。または先ほどの甘めの醤油、柚子こしょう、塩等お好みで食します。
私はやはり甘めの醤油が好みです。
ここまで食べて足りなかったので、再度頼みます。
もう一度刺身の盛り合わせ、もやしナムル？、馬ポン酢、トマトのスライス、チャンピオンステーキ。
チャンピオンステーキは是非食べてください。
牛とは違う味でこれも又レアで焼かれています。生肉が気持ち悪い人でも眼をつぶって食べればいけますよ。
刺身、焼き肉、ステーキどれをとってもすばらしい。
牛肉の場合はこれほど食べれませんが、馬肉は全然おいしく、翌日ももたれませんし、臭みも全くない、すばらしいです。
しいていえば、馬肉はあっさりしているので、香辛料をもっとつけるとか、味を濃くすると受けるのではと思います。
興味があるのは馬ホルモンですね。煮込みとかも食べたい。こんなものまで出てくると何回も通いそうですね。
近くに姉妹店のもつ鍋があったり、天満のマッスルさんも同系列と聞きびっくりですね。
ところで忘れてましたが、マッコリを飲んでいたのですが、白と黒がありますが、黒が断然おいしいですね。舌がしびれた感がありますが、これも絶品です。
かめで１杯ずつの見ましたが、結構酔いました。
最後に金魚も飲みまして、彩りが奇麗でした。
でもでも、本当においしいものがサービスで最後に出てきました。
馬肉の刺身がのったお寿司（おそらくトロ）とみそ汁です。
刺身は何度書いている通りおいしく、シャリにとってもあいます。
そしてみそ汁。すじ肉の様なものが入っており、香ばしく、味噌もおそらく白みそがたっぷり入っているのではないかと思わせるほど濃厚で少し甘い感じがでています。
うま、うま、馬いです。
店員さんの反応もよく、満員になっているのに、出てくる時間もそう長くなく、
最後にサービスも出てきて、お見送りまでしていただきました。
感じがいいですね。
接待でしたので値段が解りませんでしたが、大満足でした。