3回
2020/04 訪問
お味は満足です
2020/04/14 更新
2019/07 訪問
今日はまぜそば
2回目。前回特製煮干しがものすごく美味しかったので、再店です。好みのまぜそばにしました。
少し迷って、普通のもので800円。
角切りチャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、ネギ、煮干し醤油油系のタレをよく混ぜていただきます。
美味しいのは美味しいのですが、煮干し系のタレは少しなんというのか、ラーメンほどは、ピンとこない感じ。
でもこれはこれで美味しいな。
食券買うと大体の時間なのか刻印されているのが、イライラしなくていいかな。
ご馳走さま。2回目なので評点入れます。
まぜそば並み
2019/07/05 更新
2019/06 訪問
通りがかりに
（完全禁煙）
先週末にグランキューブに行く前に通ったんですが、ググってみるとすごい高得点。
煮干しラーメンがお勧めとあったので、あまり好きなジャンルではなかったのですが、
週一度の外食および我が家のスペシャルウイークだったので、思い切って行きました。
ついでに同僚と3人で、口コミはあまり見てなかったのですが、7人のカウンターだけの店でした。
6人くらい待っておられたので、ちょうど１ローテーション待ちでしたが、単品を食べる人が多いのかそれほど待ちませんでした。
最初店に入ると煮干しのいい香り、この感じあんまりないんですよね、すごい期待感！
特選煮干にしました。９５０円。自分の中ではありえない価格ですが、後悔はない味でした。
味玉、メンマ、チャーシュー。朝に卵を食べたので少し迷いましたが。えい！って感じ。
チャーシューは厚めと薄めが２枚づつ。レアで肉汁が出る好みのタイプ。
味玉はとろりとしてスープに絡む絡む。
麺はやや縮れ太麺、好みです。
スープは煮干背脂ですが、香りが素晴らしい。塩味はあまりなく、出汁が効いていて素晴らしい。
醤油色がきついが味はさっぱりです。背脂もギトギトしてなくて味はありません。
大変素晴らしい、醤油が入っていない出汁を飲んでみたいですね。
店員さんの、ありがとうというお声が大きいのではなく、親身がこもっていて又行きたくなるよな声がけが好きですね。
ごちそうさま、感謝感謝です。
次はまぜそばもチャレンジしたいです。
ほんとはこっちが好みだけどね。まぜそば食べたら、総合評価を記入したいです。
2019/07/04 更新
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久しぶりの訪問前は秋に行ったような気がします。
非常事態宣言後の土曜日、空いている時間に訪問です。
特選まぜそばにしました。1000円です、張り込みました。
チャーシューが２種、卵も２切れ１個分、ここの麺は細麺でなくやや縮れているので、ストレートよりもまぜそばには合うと思う。
角切りチャーシューがごろごろ、辛みとねぎがインパクトですね。
節系のからみスープと麺がからみゴロゴロレアチャーシューがうまい。
店主の大きな誠意のこもったお礼の言葉がいい、人気店空いててよかったです。
マスクして、店を後にします。ごちそうさま。