この口コミは、タンカ PIZZAさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 5.0
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昼の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク5.0 ］
カンテサンス。
2017/01/09 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
1年越しの悲願。移転後初のカンテサンス！
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冷たいトマトのアミューズ
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メゾンカイザーのパン
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スペシャリテ 山羊乳のバヴァロア
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ブラウンマッシュルーム ウニのケークサレ
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マナガツオ 青森のさやいんげん ニンニクとピスタチオのソース
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ラカン産の鳩 無花果とシャンパンソース
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ヌガグラッセ
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チーズケーキ
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菩提樹のハーブティー
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2014/10/22 更新
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$$/12/2016
去年の事、この日は1年半ぶりのカンテサンスに伺った。
2ヶ月前から予約が出来ますが、相変わらず予約は困難です。年に1、2回は行きたいのですが。
内容はメモらなかったので書けませんし、基本的にお楽しみの方がいいのかと思います。
下記の料理はこちらでは必ず出てくる料理です。
スペシャリテの山羊乳のバヴァロア（ゲランド塩、オリーブオイル、山羊乳のバヴァロア、百合根、マカダミアナッツ）、メレンゲのアイスクリームとやはりカンテサンスは素晴らしい。
前回は魚料理が美味かったが、この日は肉料理のサルセルが絶品。
メインダイニングの為、写真とかはありません。
また来年伺いたいと思います。
御馳走様でした。