3回
黒トリュフのパイ包焼き。
テーブルセッティング。
テーブル。
シャンパーニュ （2000円）+10％+10％
アミューズの桜エビのチーズトースト。
バゲットとバター。
ヤリイカと菜の花のソテー。
黒トリュフのパイ包焼き（20000円）+10％+10％
黒トリュフのパイ包焼きの付け合わせ。
2010ドメーヌ・エレスティン・ジュブレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュのグラスワイン（2300円）+10％+10％
エゾ鹿のステーキ、粒コショウ・ソース。
イチゴのスープ ワイン風味（+600円）+10％+10％
小菓子とカフェ。
2020/02/28 更新
フランス ヴォークリューズ産トリュフのかき卵 ワインソース。
$$/02/2019
今年初レビュー。
フランス ヴォークリューズ産トリュフのかき卵 ワインソースをどうしても食べたくなったので伺った。
食べたもの
フランス ヴォークリューズ産トリュフのかき卵 ワインソース（8500円）+8%+10％
お昼のコース（5500円）+8%+10％
飲んだもの
クローネンブルグ（800円）+8％+10％
白ワイン（1800円）+8％+10％
です。
フランス ヴォークリューズ産トリュフのかき卵 軽く甘いワインソースと仄かな香りのトリュフ。ねっとりとしたかき卵がよく合います。値段は結構すごいのでなかなか頻繁に食べられるものではないですが。食べ歩きをしていない人にも一生に何度かはこういう贅沢もいいのかと思います。黒トリュフのパイ包み焼きもこちらのスペシャリテらしいのですが、貧乏人の自分には両方同時に食べるのは厳しかったです。こちらの料理は結構量の割に軽い感じで好みは分かれると思いますが、結構自分は好きです。客層は結構色々で御高齢の方から若い層からちょっと騒がしいご婦人方まで色々です。
来年は余裕があれば黒トリュフのパイ包み焼きを食べてみようと思います。
ご馳走様でした。
クローネンブルグ（800円）+8％+10％
桜海老とチーズのトースト
バケットとバター
季節野菜のエチュべ コリアンダー風味
白ワイン（1800円）+8％+10％
フランス ヴォークリューズ産トリュフのかき卵 ワインソース（8500円）+8%+10％
付け合わせ
ホロホロ鳥
紅茶のソルベ
チョコレートのマルキーズ カカオニブを振って、そのソース
ハーブティーと小菓子
2019/02/10 更新
2008/05 訪問
追記。ランチは食べたい料理がアラカルトで無かったので残念。まあサービスは個人的に良いと思います。大人でないとは使えないレストラン
追記。ランチで行ってきました。まだまだ食べたいメニューが無かったのでちょっと残念でした。時期が違うのですね。また行きます。
梅しそのスープはかなり酸っぱかったです。
コースメニューの前菜がこれまた酸味のある物であったので。
ちょっときつかったです。トリュフのかきたま。エイヒレをまだ食べてないのでまた行きます。サービスはいいなあ。
思ったほどランチのコストパフォーマンスは良いとは思わなかったですが。まずまずでしょう。
またディナーに行っておまかせのコースを食べてみたいです。もし食べたいメニューがあれば。
総合評価はそのままにサービスとコストパフォーマンスとドリンクの評価を変えました。
思い切って夜に予約していきました。確かシェフのお任せコースのようなものがあると聞き行きましたが分からなかったのでアラカルトで頼みました。
アミューズで赤ピ−マンのムース。
フォアグラのテリーヌ。
牛肉のテールの煮込み。
サーモンのテリーヌ。
子羊のロースト。
モンブラン。シャンパーニュです。赤ピーマンのムースはなめらかな舌触りで酸味があり軽く解けていく感じです。牛のテールは酸味と濃くがあり柔らかく美味しかったです。サーモンのテリーヌは美味しかったのですがフォアグラのテリーヌとかぶってしまったので別の料理を頼めば良かったです。子羊のローストはジューシーで美味しかったです。最後のモンブラんですが。大きいケーキで豆が二つ付いていました。もう少し甘い方が好みでした。聞いたらやはりシェフのお任せなるものがあるそうです。後120000円位のワインがあるので自分には手が出せません。今度はコストパフォーマンスが優れているランチに行きたいです。やはりもうちょっとグラスワインを頼めば良かったです。大人なレストランです。自分には早すぎました。
シャンパーニュ
バター
アミューズ
パン
前菜
アラカルトで追加。梅しそのスープ
赤ワイン
メイン。牛肉のハラミのロースト。
グラニテ
ココナッツのブランマンジェ
エスプレッソ（おかわりをくれました。）
小菓子
2009/07/25 更新
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$$/02/2020
去年ヴォークリューズ産黒トリュフのかき卵（8500円）+8％+10％を食べたので今年はトリュフのパイ包焼きに挑戦（去年なので消費税は8％と記載）。
食べたもの
お昼のコース（5500円）+イチゴのスープワイン風味にデザート差替え（+600円）合計（6100円）+10％+10％
黒トリュフのパイ包焼き（20000円）+10％+10％
飲んだもの
シャンパーニュ （2000円）+10％+10％
2010ドメーヌ・エレスティン・ジュブレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュのグラスワイン（2300円）+10％+10％
です。
内容
アミューズ
桜エビのチーズトースト。
前菜
ヤリイカと菜の花のソテー。
追加
黒トリュフのパイ包焼き。
メイン
エゾ鹿のステーキ 粒コショウ・ソース。
デザート差替え
イチゴのスープ ワイン風味。
小菓子（生チョコレート、マカロン、マドレーヌ）とカフェ（コーヒー）。
です。
今回初めて知ったのですが、お昼のコースはメインを1つ追加してフルのお昼のコースにも変更可能らしいです。追加料金はちょっと調べなかったのですが。ランチは雰囲気が微妙ですが、個人的に値段的にはランチの方が自分は合っているかなと。ただ落ち着いた雰囲気で食べたいなら絶対夜に行くべきだし。夜のお任せコース（15000円）よりも絶対アラカルトの方がいい。
そして黒トリュフのパイ包焼きは香り高い黒トリュフが豪快に入ったパイ包、真ん中にはフォアグラ。かなり贅沢です。香りがいいです。エゾ鹿のステーキが結構旨かったです。火の入れ加減はちょっと深め？と思いましたがさすがの感じです。
今度は時期を変えて魚料理を食べてみたいと思います。
ご馳走様でした。