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テーブル
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オリーブ
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アミューズ
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パン
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バター
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冷たいオードブル
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飲んだグラスワイン
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置物
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温かいオードブル
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飲んだグラスワイン2
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魚料理
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グラニテ
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飲んだグラスワイン3
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肉料理
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別途で頼んだハーフのブッフブルギニオン
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チーズ4種
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シャーベット
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デザート
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ハーブティー
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小菓子
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とうとう400軒目。久々に個人的に好きなフレンチレストランでありました。予約で夜に行きました。ここは行きたいお店の1つでして内蔵料理が名物らしいのですが。何と結論から申しますと。内蔵料理1つも食べて来なかったのです。フォアグラ料理は出ましたが。しかしおいしい料理と味でバランスもよく味も濃いと書かれていますが個人的にこれはこれで美味しいです。最近のあっさりしたフレンチレストランとは対照的にしっかりしたフレンチレストランです。お店は小さいですが。こういうお店。何度か行っているのでなれていてあまり気になりませんでした。ソムリエさんは美人さんがまたまたいました。最近女性のソムリエさん。多いです。結構我が侭も聞いてくれてあり難かったです。難を言えばやはり狭い感じのお店で気になる方は気になると思います。ブッフブルギニオンはアラカルトでハーフポーションで頼んでもらいました。我が侭を聞いてもらいありがとうございます。料理1つ1つの内容は少し飲み過ぎてしまったためあまり覚えていないですが。
冷たいオードブルはラタトゥイユとフロマージュとオマールの前菜でサッパリしつつボリュームがありいい感じで始まり
温かいオードブルはフォアグラとイチジクの前菜で甘い感じのソースとフォアグラのねっとり感がいい感じです。
ちょっと小さいお魚でしたがまずまず美味しかった。名前は忘れました。
グラニテはサッパリしていてやはりこの手のものはコースメニューは欲しいのでいいと思いますが。いつも思うのですが。今まで行ったお店のグラニテは大体食べずらいと言うかそういうものなんですかね。ここもやはり食べずらかった。どうにか食べやすいグラニテに巡りあいたいです。器とスプーンですね。ようは。
肉料理は小さい鳥で鶉か仔鳩かちょっと思い出せません。でも香ばしくて肉もボリュームがあり弾力があり美味しかったです。
ブッフブルギニオンはアクセントに八角が入っていてあとでこの八角が効いてきました。いい感じで美味しかったです。肉もいい弾力です。鳥も牛もある程度弾力は必要ですね。味は鳥の料理より濃い感じでワインがよく合いそうです。
デザートも1つ目のシャーベットは確かヨーグルト味だったかな。その次はスペシャリテの赤ピーマンのプリンとアイスを添えたもの。まずまず。
チーズも頼みソフトな感じのチーズを4種類。ワイン頼めば良かったのですが飲み過ぎました。
小菓子もチョコレートのムースがチョコの濃厚さが良かった。
また今度は内蔵料理を食べに行きます。今度は内蔵三昧にしようかな。アラカルトで。ワインもなんかブルゴーニュとかいいシャンパーニュがあるそうなんですが。ボトルだとかなり高いと思われるしもう飲まれている可能性大なので。自分は無難にグラスで普通のワインを頼みます。今後はメモ帳でももって行こうかな。何か書いていて内容がいい加減過ぎるなぁ。