「天ぷら」で検索しました。
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札幌を代表するスープカレーの名店。おばあちゃんが接客？？
2024/01訪問
1回
さくらの蕎麦は何度か食べてるが、そんなに好みではなかった。 しかし札幌ファクトリーの地下でさくらなのに更級胡麻蕎麦の看板みて挑戦してみない訳にはいかない。 本家である日高のいずみ食堂は好きだが、さくらは確かに蕎麦の風味はすごいが、ゴツゴツしすぎて蕎麦の上品さにかけていて好みではなかった。 今回のさくら新店は、手打ち蕎麦さくらという看板を掲げていて田舎蕎麦と更級を選べて、もしくは相盛を頼める。 さ蕎麦を選びつけ麺のつゆを選ぶスタイル。 メニュー上では追加でお金を払いつけ麺用を選ばなければ、蕎麦つゆがついてこないようなスタイルだがオーダーが届いてみるときちんとつゆは別でついてきていた。 早速届いた初めましての「更級胡麻蕎麦」。 工場製だろうがかなり美味かった。 胡麻蕎麦で美味いと思ったのも随分久しい。 麺買って家で食べたいくらい手頃なうまさ。 手打ちそばという店名なのに変なの〜って思いながら店員さんに、これ手打ちじゃないですよね？っと聞くとはい入手困難に幻の蕎麦粉を使って工場で作っていますとのこと、、、、 じゃあなんで看板商品が工場なのに、看板が手打ち蕎麦なの？？ 先程のメニューの問題含め？マークが多い。 しかしながら、胡麻そば一択で次回再訪問すると思う。
2024/09訪問
1回
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網走呼人の山の中にある達人の蕎麦