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2025/11/22 更新
2025/11 訪問
グルテンフリーケーキ！！
2025年11月21日㈮ 洋菓子の家mimi本店がリニューアルOPEN！と聞いて早速行ってきました。
はんじゅくちーずがとってもおいしくて、よくお世話になってるお店です♪
昔ながらの町のケーキ屋さんに、なんと！グルテンフリースイーツが販売されるというじゃありませんか！
ダイエッターの私には神様みたいな商品です(*'ω'*)
なんでも、オーナーさんが小麦粉をとらない生活をしたら、体調がよくなったのがきっかけで開発を決めたのだとか。
ケーキ屋さんなんて、小麦粉と砂糖で出来ているといっても過言ではないのに、すごい挑戦ですよね(; ･`д･´)
グルテンフリーのスイーツには『EN』というブランド名がつけられてます。
（普通のケーキ・焼き菓子も売っているので、判別するのに覚えておいてくださいねっ）
『EN』は素材との”縁”、作り手との”縁”そしてお客様との”縁”をコンセプトに名付けられたそうですよ♪
グルテンフリー商品は、ケーキと焼き菓子がありました。
ケーキは5種類、焼き菓子はクッキーが6種類くらい、
マドレーヌとかドーナツとかもありました（ここら辺はあやふや＾＾；）
私はケーキ3種類、クッキー3種類を購入！
【ケーキ】
①Rouge Frajse（ルージュフレーズ）
いわゆるいちごのショートケーキです。
上にいちごとジュレがコーティングされていて、甘酸っぱい！
スポンジ・生クリーム・いちごの生クリームが層になってます。
スポンジに米粉を使用しているとは思えない、しっとりした味わい。
小麦粉で作ったケーキにそん色ない美味しさでした♪
②Rare Cheesecake（レアチーズケーキ）
ラズベリーとブルーベリーが乗ってます。
生クリーム・レアチーズ・ビスケット？で構成。
生クリームはレアチーズを邪魔しないように、甘さ控えめな感じ。
中心となるレアチーズも、はんじゅくちーずを彷彿させる優しい味わい♪
それをビスケットが支えます。
日をまたぐとビスケットがしっとりしてしまうから、サックリした食感が好みの方は購入日に食べるのがいいかも？
③Mont Blanc Classique（モンブランクラッシック）
すみません、母にあげちゃって食べてませんｗ
でも美味しかったって言ってました。
何気に気に入ったのが、1つずつプラスチックのケースに入っている事。
ケーキって、持ち運びに気をつかうし、紙のケースからお皿に移すときに倒れちゃったりするし！
1人1枚はお皿を使うから、後片付けも正直面倒(>_<)
だけれど、このケーキたちはケースに入っているから、持ち運びもさほど気を遣わずともＯＫで、
お皿にサーブする必要もなく、見た目キレイなまま各個人に渡せる！
箱に入っているから小さいお子さんでも食べやすいんじゃないかな♪
【クッキー】
①サブレ（10枚入）
バターをふんだんに使ったぞ！これぞサブレ！って感じの王道のお品。
噛んだ瞬間ほろっと崩れる感じが上品な一品です。
絶対紅茶と合う！（もちろんコーヒーともｗただ私が紅茶派なだけです(笑)）
②紅茶のクッキー（10枚入）
こちらもサブレ同様、ほろっとした食感です。
口にいれた瞬間から香る、アールグレイ。
紅茶大好きな私には至福の時でした(*'ω'*)
③チョコチップクッキー（8枚入）
ザクザクっとした食感が楽しい1枚でした。
チョコチップがふんだんに入っているので、チョコ好きにはたまらないと思います。
私はほろっとする食感のクッキーが好きなので、①と②が好きですが、皆さんはいかがでしょうかね？
・・・グルテンフリーが叫ばれ、小麦粉の代用として作られるようになった米粉スイーツは、
色々なお店で販売されるようになりました。米粉のパンなんかも目にします。
不味いとはいわないけれど、良くも悪くも『米！』って感じが否めないものが多かった。
米粉使ってるから、こういう味&食感になるよね？的な？
でも、こちらのケーキ&クッキーは小麦粉で作ったそれと変わらなく感じられました。
通常のケーキと比べてしまえば少しだけ割高に感じたけれど、
グルテンを接種しなくていいという、健康やダイエットに気遣える健康食品？な一面も持ち、
尚且つケースに入れることによった運搬の楽ちんさを考えたら打倒なお値段かなと思いました(*'ω'*)
おススメです。是非食べてみてください♪
ルージュフレーズ
レアチーズケーキ
モンブラン
クッキー各種
焼き菓子各種
外観
2025/11/22 更新
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ケーキなのに小麦粉を使用していないグルテンスイーツの販売が始まりました(*'ω'*)
2025/11/22 更新