キヨキヨさんのマイ★ベストレストラン 2010

偶然見つけて、次回にと思っていたら、お友達が夜に伺い、良かったと聞き、ランチ伺いました！

３９９０円のコースを頂き、まずアミューズにマカロンと冷製スープ、涼しげなお皿の上に、可愛いマカロン！薄いグラスにスープ

なんだか香ばしさのようなシッカリスープ！

前菜、秋刀魚にブドウと茄子が巻いてあり、お皿の上の描かれた華やかなハーブとソースがとても美しい！

メインの魚は皮がパリッと白身の柔らかさ、ソースはブイヤベース！これも満足の一品！

お肉はチョイス、フランス産の鴨と豚を一つづつ！どちらも、柔らかで低温調理？なのか肉汁がじわっと、シッカリお塩でメリハリ！

お肉の前に、お口直しのシャーベットがあったなぁ～シークワサーでさっぱり！

デセールに行く前の小さなデザート、これまた素晴らしい一品！ムースとデラウエアーやマンゴーがグラスの中で美しい層を

描き何とも涼しげな幸福感！

デセールは本当大絶賛！お皿の上に、これも描かれた、シェフの拘りが伺える、少し早目の秋を演出モンブランにショコラジェラート

モンブランのクリームの中になんだろう、パリッと感とクリーミーな何かが入っており、これが口福感を味わえる一品！

サービスもワインチョイスも素晴らしく、シェフはテーブルにご挨拶！すべてにおいて、大満足！私は、至福の時を、家族や

親友とも味わいと心から思った！今度是非家族や親友とも来たいです。素晴らしい出逢いでした！


2010.11.17女子会で～す！
仕事帰りお店にて待ち合わせ！お店は、二周年☆特別メニューなのかなぁ！

お友達の前の職場の取引先の女性、私は初めてお会いして、少し緊張でしたが、とても素敵な方で、ワインとお食事、

そして何よりユニックさんの、、ふんわり柔らかな、そして凛とした雰囲気！それが緊張を解きほぐしてくださり

楽しいお話と食事で、時間を忘れるくらい・・・時計見てビックリしました！

お食事は、グラスシャンパーニュで乾杯！～アミューズは、また素敵なお皿の上には、ブータンノアールのマカロン・トリュフの

スープ！香りと触感がたまりません！

前菜は、ガチョウのフォアグラのロティ、林檎が散りばめられ、ソースと何ともいい相性でございます！

白ワインをボトルで！４人なので調度良い量で、チョイスもサンセールと言う、キヨの大好きな、本当にお料理との相性バッチリ！

お見事！

温かい前菜に、海老の苦手なキヨには、鴨の贅沢な身をミンチにソーセージ！絶品の一品！ソース最高！

続いて魚はノドグロソテー、さすがソースとパリッと焼かれた皮と身を素晴らしいソースとで口に運んだ瞬間の何とも言えぬ

至福のひと時！もう、言葉が出てこない・・・お肉はホロホロ鶏とインカのめざめ？だっけ？ジャガイモと何かが入ったパイ包み

も同様言葉がでないくらい、ただひたすら、頂き眺めては、笑顔！

ソルべもローズの幸せ感満載の一品！そして、チーズの盛り合わせ（三種）素晴らしい、とてもテンションの上がる

素晴らしい物ばかり！思わず赤ワインをグラスで！そして、デセール！小さなデザートに、タピオカなどが入ったトニックで割っている

カクテル！そして、何よりホントのキヨが出てしまった、この素晴らしい一品☆☆☆芋栗南京！

栗のミルフィーユ、さつま芋のチップ、なんきんのアイス！お皿に描かれてチョコが４人とも違う、シェフの拘りがキラリ☆

口に入れた瞬間、足をバタバタ、体で表現しちゃった！キヨは、本気で美味しいと足がバタバタしちゃうのだぁ！

今日も、来て良かった～、二度目の訪問って、ちょっとドキドキなんです、期待があるだけに、初めての訪問はまぐれだったのか？

と思いたくないと・・・・でも、こちらは、期待を裏切らなかった～本当に至福のひと時でした。

ありがとうございました。


2012.2.20　　グルメ探求隊　交流会でランチ伺いました(*^^)v

ほ～んとご無沙汰の再訪に、ワクワクで前日は念入りにお手入れ(笑)

3990円のランチコース　　シャンパーニュとアルザスのビオ？赤？（でしたっけ？森脇ソムリエお薦め）

アミューズは、キャベツのスープ　　シュー

前菜は、ちょっと早い初夏さえ思わせる、華やかなサーモン、皮を炙って触感も美味しい

お魚は、皮のパリパリ感が上手く、香ばしさも感じさせる一品、黒キャベツがパリッと素敵！鮮やかなお皿にお野菜のソース

お肉は、河内鴨に華やかに描かれた素晴らしい絵を観ているよう！金柑が美味しく、帰りに新町マーケットで買っちゃったくらい

お気に入り！色彩もいい！

アバンデセールに感動！グラスの中のフルーツが、サッパリ感とクリームチーズのソルべが極上で、体くねくね～（*^_^*）

デセールは意外に、ショコラでパリッとチョコのメレンゲ


今回も大満足のお食事！ワインも最高！ユニックさん、いつもありがとうございます☆

こちらのお店、私的フレンチの中での、リピート率高め！いつ行っても満席！

カウンターと奥テーブル席１席のみですが、常に満席、予約で埋まってます。

吉田シェフは、妹の舞ちゃんと二人で営み、雑誌では「眠らないシェフ」と載るくらい

ワインからお料理、食材まで拘りのあるものばかり、勉強されていると思います。

今日のイチオシだったのでしょうか、

いい鴨がと首を持って抱っこしてきたのは「美しい鴨」私は、初めて原型？

頂く前の、毛皮の付いた鴨を触らせてもらい、テンション上がりまくりでした！

コースは、アミューズ：トマトの葉・プチトマトのシロップ漬け？シナモンの様な味が！

生ハムも美味しい！

前菜盛り合わせ：キッシュ・冷製スープ・玉ねぎのババロア・スモークサーモンビーツ載せ・パテ

魚は白子と鯛スープ仕立て・お肉は、原型からは打って変わって「鴨」でソースもちょっと濃い目の

お野菜と頂き、珍しい脳みそが・・・・ちょっと目を背けながらも、ちゃっかし！！相方が。

ワインもフランスの美味しいもの沢山！Bioもあり、本当に、お料理とワインを楽しむお店です。

お客様は、どれだけお料理が遅くても、みなさん心待ちに、楽しみながら待っている。

本当に、素晴らしいお店です、私のお気に入りの一店です。素晴らしい！


何度伺っても、裏切らない、、、お友達に紹介しても安心なお料理・雰囲気全てよし！

シェフの腕前は、誰もが絶賛！妹の舞ちゃん、本当柔らかい癒される温かみのあるサービス！

何度も、足を運びたくなる名店だと思います！

2013.4.11
武庫之荘ジャンカルド最後のランチ来ました^_^
何だかさみしい気もしますが、2013.5神戸の100万ドルの夜景一望で有名な、ビーナスブリッジ横

移転先

〒650-0007
神戸市中央区神戸港地方口一里山
〈ビーナスブリッジ横〉
TEL078-251-5268
info@giancaldo.jp

lunch☆ 11.30〜16.00ラスト14.30
dinner☆18.00〜23.00ラスト21.30
定休日月曜日 祝祭日営業


2012.9.5

芦屋皮膚科帰りのランチです！

今日も、ジャンカルドは賑わっていました！４階にあって、中々わかりにくい場所なのに、美味しいの在処は、皆さん良くご存知

(*^。^*)

本日もワンプレートに致しました！パスタチョイスで、魚のフェデリーニ！魚介と桃の冷製パスタ！

前菜の、南瓜のスープが、極上に旨い！ハッキリ言って、コレ、こんなお味の外にない！ってなくらい絶品！


お持ち帰り出来るなら、絶対欲しい！この一品！


2012.7.3　大好きな、いつものお友達とバースデーお祝頂きました～

本当、全てのお料理と、空間、全てが最高！　　生かせてくれて、両親産んでくれて有難うと感謝した瞬間！


シェフは魔法使い(*^。^*)

2012.5.29　　マイバースデイ当日親友と訪問

2011.11.9

久しぶりの友人と食事で・・・

太田シェフに、期間をあけずに来なさいと言われ約束守ったぞ！(^O^)／

☆前菜は、いつもシェフのお任せ！本日は、ガレットに卵とドライトマト、生ハム、水牛モッツアレラ、サラダと盛り沢山！

ガレットが嬉しかった！口福

☆
カニ味噌大好き！トマトクリームのショートパスタ！　　これキヨ的め～っちゃ好きパスタ！
珍しい、くるんと巻いたような形のショートパスタが好き好き！

☆牛タンＷＡＳＡＢＩ　　　タンの上にわさびを塗ってあり、香草パン粉で焼いてるのかな？ソースかけ

お席は、平日でしたがいっぱい


2011.10.4

前菜は、いつものシェフにお任せ
ＰＩＮＫ岩塩プレートにのったのはツバスのカルパッチョ！岩塩プレートなので塩が魚に染み込みすぎないよう、ダイスと！レモンエアがご機嫌♪

モッツアレラの上にはスップリ！可愛いライスコロッケちゃん

生ハムとオリーブ　　～牛スライスにフォアグラを包んで～　　極上アペリティフ！

パスタは、おススメイカ墨を練りこんだタリアッテッレ！触感が何とも言えぬ、口の中でパスタが踊ってる、そんなご機嫌な感じ！

メインは、お友達のおススメ【牛タンとろとろリゾット】　　セコンド的メニュー　　ボリューミで大満足！

何とも口福がたくさん！本日も☆☆☆三つ！！！！岩塩プレート新しいぃ～！！！

年末年始の挨拶状頂き訪問！2010年も美味しい極上口福料理とサービスに、いくつもの感動を頂き、
また来年宜しくお願いしますの気持ちで、伺いたいです☆

本日は、前菜：まきもの屋さんの珍しいお野菜とキューブ状になった魚介のマリネ

「本日のパスタは、キヨが元気になる極上、心までＨＯＴになるパスタ」

まず、このパスタを頂く前に、お皿のパスタの横の梨のワインビネガーで漬けこんだ物を、ハモンセラーノで巻いたものを

パクっと食べてから、パスタに入る！極上のパスタを頂くための極意！何とも計算された、細やかな一品！


麺は平べったいパッパルデッレのクリームソース！ポルチーニとへんてこ芋が何とも極上さを出しており、香りのよさは

食欲をそそる！

今日も、来て良かったぁ～口福パスタ　　☆☆☆三つで～す！


【グルマンの隠れ家】検索してみると、太田シェフに逢える！今すぐクリック！9/2～915までかなぁ？？

ＪＢＬさんの口コミでジャンを発見！

大雨降ってたけど、口コミ読んでたら、また食べたくなっちゃたので、お友達誘って、またまた訪問！

今日もまた、【今日の俺一パスタ！】
前菜、お魚のミルフィーユとワインで楽しく頂き、時間が無いのでバタバタ帰りました！

また、近いうち、ゆっくり来たいです！

美味しかった！

10’8/18今日もまた訪れました・・・
夏バテ気味ですが、シェフのパスタが食べたくて・・・お友達とコースを頂きました。

予算・お腹具合など相談にのってもらってお願いしました。

前菜には、ホタテにキャビアとイクラのせ・蛸にルッコラ？レモンのスプーマ・白ナスに

生ハム・モッツアレラトマト・アスパラには、まきもの屋さんのお野菜！http://www.makimonoya.com

パスタは、トマト・オレンジ・アーモンドなどとニンニク！このニンニクが、本当に美味しくて

ビックリ！この国産極上ニンニクは、苦手なキヨでも頂け、体がポカポカして、かなり

健康にイイ感じです！

メインのお肉は、ホロホロ鳥と仔牛！ドルチェも濃厚なチョコのジェラートに濃厚プリン！

夏バテも吹っ飛ぶ、ジャンカルド！野菜もお肉もパスタもドルチェも大満足！

お友達も大喜びで、ニコニコ笑顔で帰れました。


元新神戸オリエンタルで修行重ね独立

常に、基本に忠実でありながら、新しいものに挑戦し続ける姿勢

すべてにおいて計算されているかのような料理。。。満足しない日はなかった

キヨキヨの大好きなイカ墨パスタ！昨年の夏に食べた秋刀魚のカッペリーニ忘れられない。

色々な野菜使って、色鮮やかマイクロトマトが可愛いのぉ

お誕生日には、デプレで演出、イタリア語で書いてくれるのが凄く凄く嬉しい♪

太田シェフは、本当に色々なことに挑戦したり、色んな事を分かり易く説明してくれたり

アドバイスくれたり優し面白シェフ！！目が離せないかな。。。。進化し続ける、ジャンカルド！料理は科学!

お写真は、快くOKして頂いてます。

何度訪れても、満足とお勉強させてくれる（お野菜や調理法・水・開業など）本当に勉強になるし、

「今日のこれぞ俺パスタ」最高です！私は、最近こう言う注文の仕方をしています。

それに応えてくれる太田シェフ！大満足で、再来を決意させてくれるお店「ジャンカルド」であります。

レストランの雰囲気は、夜と昼の顔が極端に違う気がする。


フレンチのような細かさを兼ね備えた、計算された一品一品。


セレブ達が上品にランチを楽しんでいる姿は、本当に絵になる光景でした。


JBLさんのレビューを読ませて頂き刺激されちゃった！


☆前菜　　高知産のトマトが絶品！これは、今日一！天然鯛の皮だけ炙って、レモングラスのスプーマかけ　タプナードソースで！

☆ホタルイカとカラスミのバベティー二　　いい香りがします！春を感じました！

☆ドルチェ　　ライチのソルベ　大好き苺と甘夏　フィンガービスケットと共に・・・


１８００円のランチコース頂きました！

☆冷たい前菜　　マグロの魚介タルタル　　何とも言えぬ美しさと幸福感！マグロに絡ませた辛味の味と
　　　　　　　　　　　添えてあるトマトのソースの甘み、レモングラスとそら豆、お皿の淵には、カラスミパウダー

☆温かい前菜　　かぼちゃとゴルゴンゾーラのクレープ包み
　　　　　　　　　　かぼちゃの甘さとチーズのコクがマッチして、しあわせが詰まってる一品

☆パスタ　　　青野菜のバベティー二　　　お野菜と少し平べったい面がオイルと絡んで極上の一品に！！


☆ドルチェ　　　ショコラケーキには金柑・葡萄・バナナのジェラート


　　　　　

☆2014.2.2
1月末閉店、予約パンパン、ファイナル予約取れず、2日間バール営業ラストデイ
仕事前に、シェフに会いに伺いました。
さみしいですが、松山市大街道にオープンされるそうです。

松山市大街道3-6-4

温泉入りに行こうかな〜


☆2011.4.3　　久しぶりの訪問です！

花冷えの季節、風邪をひいているが、食欲は旺盛！

本日前菜三種は・・・・・

○花ズッキーニのフリット極上水牛モッツァレラと・・・ソースはうすいエンドウ
○馬肉をチーズ（なんだっけ？）トマトのジュレと・・抜群の相性！
○アスパラグリルに生ハムとしたのソースは・・・・なんだっけ(^_^;)とにかくオレンジ色のパンプキンのような甘い
手の込んだソースにうっとり！

パスタ

○タリアテッレ　レモンソテーと～？　　　何ともこの新しい感覚！パン粉？のようなものをまぶして、軽く火が通っているような・・・・

メイン
○熊本産の豚　ラディッシュの葉はパリッと実はフレッシュ　　とても満足！

やはり、今日も、ドルチェにまでたどり着かず・・・・(/_;)

いつも、満足させて頂くＬＡＰＩさん

シェフは、かっこよく白シャツでお料理！素晴らしい、白いシャツは汚れやすいと思うが、腕のいいシェフにかかれば、汚れない！

仕事のできる料理人は、汚れない、怪我も少ないのでしょうか！！！素晴らしい！


２０１０年１１月７日日曜です！
またまた今日も大満足！！日曜は、奥さんもヘルプに出ているようです！
満席ですが、み～んなお料理を楽しみに笑顔で待っています。
そして私たちも！また、ちょっとメニュー形態が以前と変っていました！

前菜三種は、お店で決めた物がでます！（サイコーに美味しくワインが三種です）
パスタ・メイン・ドルチェは、チョイス！５３００円
パスタを二品の場合は、５８００円だったかなぁ～

この度の前菜は、鰹と甘夏やフレッシュトマトの何とも白ワインに合う一品！

黄色のビーツが乗った牛煮込、ソースが蕪のピューレ絶品！そしてお魚の包みとサラダ、これも最高の一品

「やっぱりＬａｐｉだ！」と思わせて頂きました！

そしてチョイスのパスタは生うにとフレッシュトマトのタリアテッレ！

ん～ヴォ～ノ！っと叫びたくなる勢い！

量も調度いい！雲丹とトマトのサッパリ酸味との融合

お肉は～豚（名前わすれた？？）青トマトのソース、パリパリ黒キャベツをお肉と頂き、蕪などのお野菜もイケます！

ドルチェにプディング！正解！ホンマに口福感に包まれた、何とも温かい気持ちになる、そして、またこちらに帰って来たくなる、
いや、帰ってくると約束させられる極上の一品でございました！

大阪では絶対はずさない、間違いないイタリアン「Ｌａｐi」さんであります。


先日またまた再訪・・・
４月１９日に「有人 ゆうじん」君
が誕生したそうです。シェフは、とっても嬉しそう♪

お料理にも、一段と気合が入ってる感じ！！

本当に、外さないお店！
いつ来ても、満足で帰れます。

ホンマに、美味しかった～♪


ご夫婦でされてて、シェフはベリーニで６年くらい修行されていて、確かに少し似ているかな。

奥様も、素敵な方で、とにかく忙しい店で、常に動いてる。見計らって話しかけると話してくれ。

やんわりと優しい空気の流れる、とても「いい感じ」のお店。店内も雑貨屋さんのような、お洒落なお店。

トイレの装飾も素晴らしい！

前菜やメインも本当美味しい！！パスタ、黒キャベツのペペロンチーニ香りも良く、

ゆで加減バッチリ！ワインも美味しく頂け、とても好きなお店。

奥様、おめでたのようで、しばらくお休みするそうです。かわいい元気な赤ちゃん産んでくださいね！

久しぶり芦屋でランチをして、暑い中寄りました。
相変わらず、芦屋セレブに人気なようでした。
私は、好きなコッパ目的で惣菜など買おうと思っていたが、とにかくランチ後で中々買いたい意欲も湧かず、パテとコッパにしました。

久しぶりに来ました！
オーダーの仕組みが変わっていて、セルフオーダーになり伝票に書いて入れてもらい会計。
良いか悪いかわからないが、催事などで人が出払ってあたるからかもしれません。試行錯誤されているのでしょう。
美味しいしオシャレ感は友人も気に入ってくれました。
2012.11.2

久しぶり、一人でイートインでショコラケーキと珈琲をランチに、のんびり！

珈琲も時間がかかっていると思えば、点てたてで香りも、お味もよく、ショコラもフランボワーズとの相性バッチリ！実が入ってて

タルトも美味しい！

六甲道にも行きましたが、どちらも素敵ですが、私は芦屋によく行きます！

有名店出身のソムリエールによる接客は、それはそれは分かりやすく優しい説明に、

元々美味しい楠田シェフのお料理が、より一層美味しく感じます！

シェフの拘りが光る商品が並ぶショーケース！色々な上質な物ばかりセレクトされた調味料系

も充実！マダムの優しいおもてなしにも、ファンはリピートするのであろう！

キヨが、大好きなパテ・コッパ・ジャンボンブランなどなど限りなく美味しい物ばかり！

トマトヴィネガーも面白うそうだと買っちゃいました！

家ご飯が楽しみになる、品の数々！近くに美味しいパン屋もたくさんあるので、

美味しいサンドイッチを作るのが、最近のキヨ的ブームなのです！

2011年１月　　打ちっぱなしの帰り、楠田シェフとお話できました！！！

キヨの担当の方が、色々ナビゲーションしてくださり、シェフもいらっしゃったので、気さくにお話頂き、ステキ過ぎて益々

商品を好きになりました。「Ｌｉｆｅ～ステキのかたち」でしたっけ？ＴＶで紹介されていて、本当に,この路を愛し、真っ直ぐに

進み、進化し続け、挑戦し続ける、ショーケースに並ぶ一品一品は、まさしく芸術その物ではないでしょうか！

なので、少し高いと思うが、理由があるのだと、きっと皆さん納得されているのだなと感じます☆

素晴らしい！

2011.10.29 ワインのイベントに行ってきました☆

たくさんのお客様で賑わう、美味しいお料理とワイン！ワインはドイツ・オーストリア・アルザス

お料理もメツゲライアソートやキッシュなど色々オーダーでき、コーヒーもありました！

美味しい楠田シェフの作品にあうワインをチョイスしていらっしゃるソムリエールさんは、とてもセンスのいい選び方をされる目利きできる

方なのではないでしょうか、なのでショーケースで悩んでいると、笑顔でナビゲートしてくれる、とても私たちにも助かる役割の方だと

思います。また、こちらに引き寄せられる、そんな美味しいがたくさん詰まったお店かな！

知り合いに紹介され行ってみました。

お昼満席でした・・・コースは三種類２０００円のコースをチョイス！

前菜：私はパテをチョイス！叔母は白子のソテー　　有機野菜のサラダが添えてあり

気になる野菜、淡路の農家のナズナと言う葉っぱが入ってた！

蕪のアツアツスープ美味しい！パンも温か！

メインは、魚で鯛のソテー！お野菜の上にたくさん鯛が！皮がパリッと！

緑色のソース、凄く美味しかった！

デセールは、プリン！


夜は、バールとしても素敵に頂け、面白いお兄さんも居て、楽しく過ごせるラトリップでした！

またまたラトリップ！ついつい足を運んでしまう！なぜに、ワインと美味しい食事がそこにあるからであります！

水曜だが、外国人や女性同士や家族連れ、賑わってた！ちびっこがパパとママの仕事終わるの待ってる様子も・・・

そして、また楽しみなものを発見！ココの店内に、１つだけ可愛いムーミンの切り絵が入ったランプを発見！

分かりにくいから、みなさん、こちらを訪れたとき、一度探してみてください！何故か、微笑んでしまいますよ☆


またまた訪問です！本日は２８００円のランチ　　パスタとメインの今までとは違う形態のスタイルに！

前菜は、蒸し野菜を三種類のオリーブ・バジル・トマトのソースで頂く

パスタは、オイル売り切れ、クリームとトマト！牡蠣とアサリ

メインは、魚ソテーにお肉は鶏ミンチのボールトマトソース煮込

ドルチェは林檎のコポート、ソルべ

美味しかった！母と叔母も大満足！


2011.11.15　　友人三人とお食事！

場所的に、分かりにくい？私が行かない場所だからかもしれませが、弁護士事務所や企業オフィ

スなどビルの間なのかなぁ～

リニューアルされたようで、お花が綺麗に飾られていました。

店内は、温かな雰囲気、壁にはイタリアらしいタイルなどが張られ、カウンターが少し

テーブルがメイン、ワインセラーもあり、お手洗いも綺麗でした。

お薦めメニューの黒板とメインメニュー。

ビンチョーマグロのカルパッチョとお野菜の前菜盛り合わせ・ホロホロ鳥野菜盛りだくさん

とワインを頂き、パスタが食べたかったが、結構ボリューミーで食べれず次回に！

とにかく、マグロも大きくフルーツトマトなどフルーティーさとドレッシングの酸味と合わさり

お魚の旨味って言うか、何とも満足感がありました。

前菜もサラダメインですが生ハム・水牛モッツアレラ・具盛りだくさん！

メインのホロホロ鳥大きくお値段の割にボリュームたっぷりで、食べた感満載！

お味もシッカリ！ニンニクをそんなに感じなかったので大好き！

こちらの、お料理・・・好きです。


ランチも、伺い噂通り満席！
ギリギリカウンターで頂けました！　　オフィス街ともあり、１時までのピーク時は、かなり込み合う

。この美味しさとボリュームと安さで、席が埋まらないわけがない！

Ｂランチをお願いしたのですが、ドルチェ付き！スープとパスタでお腹いっぱいになり、

ドルチェが入らなかったので、ドリンクと交換して頂きました。食べたかったけど、次回！

やっぱ、ココ好き！　　　マダム妊娠中？？幸せ感漂う、タベルナ・キンタでした！


3度目来訪！
やっぱり、来て良かった、ココのパスタ好きやわぁ～って心から思う！昨日も、その前の日もパスタだったのに、食べたくなっちゃう。

量が多いのを知っているので、ドルチェ・ドリンクは省くパスタセットで、パスタをガッツリ！

前菜は、小さいカップの冷製ポタージュかなぁ～凄く美味しくて、いつも思うが、基礎がしっかりされた、凄く大きな大木の様な

安心感を感じる、何度も食べたくなるお料理！

気になっていたランチパスタのグラムを訪ねてみた、１００グラムだそうです。ん～ボリュ～ミぃ～！！！ぺろりと頂きました！

次、いつ行こうぉ～♪


４度目再訪

前回８月だったようでビックリ！中々伺えず久しぶり！

またまたランチタイム！１００グラムのパスタだと知っているので、ドルチェなしの１０００円ランチ！

★前菜５種　　ハム・キャベツを何かで漬けてあるのか？旨い！・かぼちゃのポタージュ・ささみのマリネ？・茄子カポナータかな？

★鶏肉と白菜白ワインソースのパスタ　　★フォカッチャ

★コーヒー（２００円）

やはり混んでいるが、席が空いたので、カウンターからマダムがテーブルに移してくれた！写真もマダムは「もちろん」と快くＯＫ！

やっぱり、ココは外さない！今日はハズレってことがない！前菜の一品一品の仕事の手抜きのなさ！

パスタのゆで加減！パスタを食べた瞬間、にんまり笑顔になる。。。ガッついてしまうくらい、旨い！


キヨは、秘かにハマっている！

ホールのお姉さんんが、「今日のお腹加減如何ですか？」と聞いてくださりビックリした！前回夏モードのキヨのお腹は、１００グラムは

ドルチェ入らないくらい苦しかった・・・覚えて居てくれたようで、調度良い感じでした！

ホントはディナーに来たい！一人で来るには・・・誰か誘って来よう！メインが食べたいキヨなのだ！


2012.6.19　１年四カ月ぶりの再訪　　５度目かな？

お友達とランチ！　　やっぱりこちらは、はずさない！今日は、白のスッキリ系のワインと共に１０００円ランチ

前菜は、スープかサラダチョイス

お友達は、お薦めサラダを！

キヨは、冷製スープ

メイン　　パスタも３種チョイス　　牛スジトマトＯＲコチと水菜のオイルＯＲ～クリーム系

共にオイルチョイス！　　やっぱ美味しい！

ソムリエールの女性も丁寧に、白　三種類から選ばせてくれて、美味しく頂けました(*^^)v

食後の珈琲かデザートを選べ１０００円！安い旨いサービス良し！


キヨキヨ的、リピート率の高いお店！

色々周りからのリサーチで、訪問！お店の店構えからテンションが上がる！

店内を見渡して、一つ一つがキヨ的女子が好きな置物や柱、テーブルなど、キヨの好きがたくさんありました！

サービスの女性も丁寧でゆ～ったりサーブ！イケメンフランス人は、なんと先日までレストランハジメでサービスされていたそうです。

夜は、アラカルトのみ前菜・主菜・デザート、お昼はコースをされているようです。

前菜は、パテ　アン　クルート　　・相方　フォアグラのグラッセ

主菜は、蝦夷鹿ロースト　　・　　相方　仔羊背肉ロースト

デザート　　ウィスキーガトー　　　エスプレッソ


最初に、パンが布袋に入ってバターの代わりに豚肉のガレット？だったか？つけて頂く！布で覆うと温かさもパサつきからも

守れアイデアだなぁ～と感心！お料理も、どれも素晴らしく、お肉の火の入れ方が違う気がした！

ソースも肉の臭みをちゃんと消すような、うまみを引き立たせるような素晴らしい美味しさ！さすがだなぁ～と思った！

デザートは、パティシエールがいて作っているようで説明に来て頂きました。キヨ的、綺麗過ぎて少し崩したものの方が好き

かなぁ～でも！ホント美味しく素晴らしかった！


頂いた食事は、メニューを書いてシェフのサインが入ったものを帰り頂き、お見送りして頂きました。


本町の隠れた名店、これから、じわじわ～っと根強くネオフレンチを伝えていくお店ではないでしょうか！

ず～っとチェックしていたお店！行って、キヨ的テンションの上がる外観・内装！

カワイイぃ～♪カウンターとテーブル４、大きな南国風の観葉植物は、店全体を広く見せ、間接照明がムーディーであります。

オープンキッチンで、男性二人で作っているようです。美人のホール女子も、帰国子女のような雰囲気を醸し出すしゃべりぶりで、

ちょいエロい感じがイイ！化粧の加減かなぁ～


お料理チョイスは、カルトで注文！前菜二品でメインとワインを頂きました。

前菜は、おナスや夏野菜満載、甲イカのトマトスープ（ガスパッチョみたい）絶品！夏の疲れた胃腸にとっても良さそう！

もう一品、フォアグラと豚の塩漬け？のガレット！メインはウサギのココット焼！これもお野菜たっぷり！

大満足のお店！

キヨって、ビストロ・フレンチが好きなのかなぁ～最近思う！

気軽に通いたいお店！リーズナブルで雰囲気よし、美味しいお料理とワイン！お気に入りの一店です！