キヨキヨさんが投稿したbb9(兵庫/元町)の口コミ詳細

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口福&幸福

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bb9元町(JR)、みなと元町/スペイン料理

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.7
1回目

2015/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

神戸の新ジャンル薪料理レストラン!私、大好きです。

nudaさんの時から合わせて3度目の訪問!

その度に感動してます!
多分私は、坂井シェフのお料理とオーナーソムリエ西川さんの素晴らしい知識と正確な説明、ガチガチに緊張させないサービスに惚れているのかもしれない。

とにかく、お料理は驚きがいっぱい!
ポーションは小さいが、一品一品の内容はしっかりと、お品数も出されるタイミングも上手く、ワインをたくさんだと多分ムリになるので、上手くワインの量や数を提供するメニューなども工夫されて、口福に浸り帰れる。

2015.3.3のメニュー
自家製バター
トリュフがふんだんにまぶされ、ナッツと塩?
バターそのものは無塩だと思う
パンも絶品!

淡路なごやふぐ薪焼き
淡路?なごや?説明では、河豚のあだ名の様な別名的らしい!
とにかく、叔母は1番気に入ってくれた一品!
食感となんとも、ええあんばいの一品どす!

桑名はまぐり薪
ひな祭りにはハマグリだとか、、
本当立派な大きな食べ応えあるハマグリ
お出汁?ソースかな(笑)アサツキが効いてます!

次は〜
(≧∇≦)自家製河内鴨チストーラ薪焼き
生チョリソーにトウモロコシ
カラダが喜んでました、なんだろ*\(^o^)/*
とにかく手がかってますわ

いいだこ薪焼き
私は、墨系大好物なんです!イカ墨大好物なんだけど、タコもイーヨーいいだこだけに〜(^ω^)いーTAKO〜


さて、サラダでございます!
かなり私のカラダが大喜び!〔普段どんだけ〜〕(笑)
人参嫌いのキヨキヨだけど、シェフのお料理なら食べれるの!不思議でしょ!

好き嫌いは、お子さん真似しちゃダメダメ〜

さ、さ、次はひらめでございます!
淡路天然ひらめ薪焼き

皮のパリッと身がプリッと、半生感!素人には出来ないプロの技!


鳩鳩鳩


私は、メニュー観て、かなり心配でした。
昔鳩食べてダメになった記憶があり、、、
まさか出るとは!苦手は海老と伝えていたので海老は出なかった。
だけどね、だけどね、、


シェフの魔法が人参に引き続き鳩まで克服でき、私は一番感動したのです。
ありがとう〜シェフ!

めっちゃ感動♪───O(≧∇≦)O────♪

そして、デザートは、大好き苺とアイス


極めつけ、お馴染み薪アイス!
お姉の驚きに、私も嬉しくなっちゃった!


また、来たくなる。新しいジャンル刺激を感じに、自然の恵みをシェフの魔法と素晴らしい伝え人を感じに。必ずまたきます。

  • キヨキヨの大好き苺

  • 鳩!苦手が大好きになりました

  • 淡路 天然ひらめ 薪焼きぷるん〜とパリッと皮

  • bb9(≧∇≦)

  • たくさんのカラダ喜ぶ素材

  • 季節野菜!中に感動が入ってた

  • いいだこ薪焼き

  • ♪───O(≧∇≦)O────♪美味

  • 生チョリソーにトウモロコシ

  • ひな祭りにはハマグリなんだ〜

  • ぷるんぷるんの淡路なごやふぐ!まさに口福

  • トリュフと薪の香るバター

  • 薪の香るアイス

2015/08/17 更新

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