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寒空の中、新宿から御苑まで歩いて行ってきました。
「古月」という中華料理のお店です。
休日のランチは1500円からあるようです。
メインの2品を選ぶスタイルみたいですね。
3500円のコースもございます。
日曜日な上に、とても寒かったですし、新宿ではなく新宿御苑なので付近は全く賑わっていないのですが、
こちらのお店はそんな周囲とは関係なく、普通に混んでいました。
ぎりぎり1席空いており、席に着くことができました。
1500円のランチを注文しました。
烏龍茶がポットで出てきます。
寒いので温かい烏龍茶はほっとしますね。
サラダとお新香です。
何と言うことのないサラダですが、盛り付け1つで雰囲気が出ますね。
目でも楽しめますね。
上手な演出だと思います。
ほどなくして、料理たちが運ばれてきました。
2人で2皿ずつ頼んで、それぞれ違うメニューをオーダーしたので、
こんなに豪華な感じになります。
竜宮城のようです（大袈裟です）
何も言わなくても、2人分の取り皿として8枚小皿を持って来てくれました。
サービスも行き届いているようです。
それぞれ、料理を紹介します。
ご飯とスープです。
スープには春雨、椎茸、白菜が入っています。
かなり美味しいです。
家で鶏がらスープで作る中華スープとはワケが違います（そりゃそうでしょうけど）。
豚スペアリブの豆豉蒸しです。
豆豉とは、蒸した大豆を塩漬け・発酵させ、半乾燥させたものですね。
（今調べました。読み方は「とうち」だそうです）
肉が柔らかく、骨まで食べれます。
スペアリブですが、どことなく中華料理の感じがあります。
ご飯にとてもよく合いますね。
鮮魚の柚子胡椒炒めです。
鮮魚はスズキでしょうか。
そう言われたような、言われてないような。
柚子の効きっぷりがいいですね。
料理がさっぱりします。
中華料理は油が多いですが、柚子を効かせるだけでだいぶさっぱりします。
大ぶりのキクラゲも食感がよいです。
四川正統マーラー豆腐です。
人気メニューのようで、どのテーブルでも皆さん召し上がっていました。
山椒がとてもよく効いています。
ビリビリ系ですね。
とても美味しいです。
辛みもとてもちょうどいいです。
わりと辛いのですが、旨みを十分に感じられる辛さです。
これもご飯とよく合いますねえ。
人気メニューだけあって、本当に美味しいです。
海老とハチノスの宮保炒めです。
宮保とは、「コンパオ」と読むようですね。
宮保は昔の四川の官職の名前を指しているらしく、
その官職の方々が好んだ味付けだとか。
完全に受け売りですので、正しい情報か否かはわかりません。
黒酢でしょうか。酸味が効いており、とてもよいアクセントになっています。
私はこの料理が一番美味しいと感じました。
出来ることなら、もう1皿食べたかったです。
4皿全て平らげましたら、デザートが出てきました。
何かの中に紅茶のゼリーが入っています。
実に不思議な食べ物です。
食後の感じをさっぱりとさせてくれますね。
杏仁豆腐もそうですが、中国のデザートは太らなさそうなものが多いですね。
どの料理も素晴らしく、久々の大満足の本格中華料理でした。
新宿御苑は隠れた名店が多いですね。
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【オーダー】
ランチコース 1,500円
【総合コメント】
新宿御苑にあります、本格中華のお店です。
どの料理も工夫されており、美味しいです。
何を頼んでも、驚かせてくれそうです。
普段食べている中華ランチとは格が違いますね。
中華料理の奥深さを感じることができます。
是非もう1度訪れたいと思います。
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総合評価(9)：★★★★★★★★★☆
味(9) ：★★★★★★★★★☆
サービス(8) ：★★★★★★★★☆☆
CP(8) ：★★★★★★★★☆☆