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-- 2011.10.25 再訪
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ランチで再訪しました。
相変わらずCPは最高です。
文字数制限の関係で、ランチ記事をご覧になりたい方はこちらのリンクからお願いします。
http://maleeme.blog105.fc2.com/blog-entry-1299.html
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-- 2011.7.28 初訪問
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会社のみんなが私の35回目の誕生日をお祝いしてくれました。
アラフォーなのにありがとう！
場所は、当ブログではお馴染みの神宮前バミューダトライアングルにほど近い、
つまり非常にわかりにくというか、最寄り駅をなんと表現すればいいのか難しい場所にあります。
お店の名前は「organique」といいます。
天麩羅の名店「松林」の2階になります。
松林の記事はこちらになります。
・2011年6月11日松林
誕生日ということで、お店の方からスパークリングワインを1本サービスして頂いてしまいました。
いやはや、すみません。
みんなで乾杯！
また会社の平均年齢あげちゃってごめん！
では、先に頂いたワインをご紹介します。
全て4,000円前後のものだったと思います。
■赤ワインたち
1本目
2本目
3本目
どれもオーガニックワインで、どれも美味しかったです。
ワインは全然詳しくないので、「美味しかった」としか言いようがなく申し訳ありません。
スパークリングワインも含めると5人で4本。
1人全く飲まないメンバーがいるので、まあまあ飲みましたね。
では、料理を紹介します。
■パテ・ド・群馬(650円)
え・・・この大きさで650円ですか？？
臭みもなく、もそもそした感じも全くないです。
絶妙な塩加減の大変美味しいパテ。
最近食べたパテの中で一番美味しかったです。
これが650円って安すぎます。
■自家製パン(1人300円)
さすがに焼き立てではないと思いますが、
しっかりと温めなおして提供いただけます。
小麦の香りがとてもいいです。
こういうパンを食べていると、間違いなくパン好きになる。
そんなパンだと思います。
パテといい、パンといい、レベル高いなあ。
■スペイン産生ハムとチーズ、ルッコラのサラダ(580円)
これも580円って顔じゃないと思うんですが。。。
惜しげもなく生ハムが添えてあり、
バルサミコソースでさっぱりといただきます。
文句なしに美味しいです。
■ツブ貝と小海老のブルゴーニュバター焼き(730円)
ココットに入っての登場です。
これまた本格的なビジュアルです。
バジルとバター、ニンニクのソース。
またもや塩加減が最高。
ココットごと舐めたりしたらいけませんが、そんな衝動にかられる一品です。
(パンを使ってソースを綺麗に食べるべし)
何食べても美味しい。
しかも安い。
■リヨン風スパイシーポークのフリット(600円)
パワフルなフリットがオムレツを従えて出てきました。
どう考えても600円っていうナリじゃないでしょ！
香草と塩味の効いた大変美味しいフリット。
オムレツもありボリュームある一品です。
■アッシュ・パルマンティエ(730円)
見た目は巨大なクリームブリュレのようですが、
マッシュポテト、チーズ、ボロネーゼのグラタン仕立てです。
写真ではわかりませんが、ボロネーゼソースが手間がかかった感じで、
ちょっと家ではこの味を再現するのは無理でしょうね。
しっかしほんと何頼んでも美味しい。
■アッシュ・パルマンティエ(730円)
豚の脂って甘くて美味しいです。
最近は牛肉より好きです。
シンプルな味付けですが、
素材の味を上手に引き出されています。
味付けも濃過ぎず薄すぎず、ほんと絶妙味加減となっております。
公右平さんが切ってくれました。
美味しい！
さすが人気NO1だけありますね。
■子羊ラックの低温ローストクスクス添え(1,680円)
こちら、シェフのスペシャリテだそうです！！
オーブンを30分開けっ放しで焼くのだそうです。
開けっ放しで焼く。。。うちのヘルシオじゃ出来ない芸当です。
開けっ放しだと動かない仕様になってるもんなあ。
田嶋さんが切ってくれました。
羊の臭みを全く感じない、ジューシーな逸品。
すごーーく柔らかく仕上がっています。
旨味もぎゅっと閉じ込められている感じ。
これは今日頂いた中で一番美味しかった。
どれも美味しい中でのNO1。
これは訪れた人皆さんに召し上がっていただきたい一品です。
■大人の豚メンチカツ(600円)
「大人の」といっても、卑猥だったりエッチっぽかったりするわけではありません。
がっかりしないでください。
割ってみる。
豚の頭、豚足などが入っていて、コラーゲンがたっぷりだそうな。
それゆえ「大人の」とついているわけですね。
脂たっぷりなので、脂っぽいものが苦手な方は避けたほうがいいかもしれませんが、
そもそもメンチカツ頼んでる時点で脂は大好きってことになるでしょうね。
===
【オーダー】
上記の通り
【総合コメント】
神宮前を代表するビストロといっていいと思います。
リーズナブルすぎて申し訳なくなるレベルです。
どれを頼んでも美味しかったので、
安心して人に紹介できるお店です。
再訪確実です。