モンチッチさんが投稿した煮干鰮らーめん圓八王子本店（東京/八王子）の口コミ詳細 [食べログ]

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煮干鰮らーめん圓八王子本店京王八王子、八王子/ラーメン、つけ麺

1回

夜の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

煮干し×鰮（鰯）の2013年で一番美味しかったラーメン。

煮干鰮らーめん圓＠八王子
ラーメン

聖地巡麺の旅、忘年会バージョンです。
基本的に食べログで「東京都　ラーメン」で検索をして上から順番にクリアしていっておりますが、
忘年会バージョンということで、八王子まで馳せ参じてきました。

八王子は小学6年生の時に「八王子遠征」なるもので1度訪れて以来です。
八王子東か、東八王子小学校に行った覚えがあります。

駅としては初上陸です。

25年ぶりに見る八王子。
正直1ミリも憶えておりませんが、かなり駅はでかいです。

川崎くらいの感じでしょうか。
街の雰囲気は川崎に蒲田をふりかけたような印象を受けました。

歩いて5分ほどで、お目当てのラーメン屋さんに着きました。

「煮干鰮らーめん圓」というお店です。

ちなみに「鰮」は「鰯(いわし)」と読むらしい。

17時5分の到着で店内に3名、外に3名ほど並んでいました。
八王子だけに何となく「余裕で入れる」と思っていたのですが、
食べログで4.07(2013.12.18時点)は伊達ではないですね。

名店によく見るお店からのお願い。
しかしよく読むとまったく変なことは書いてありません。

まずは券売機で食券を買います。
ラーメンの種類としては、
・煮干鰮
・昔ながら
・塩
・つけ麺
の4種類があります。

看板メニューの煮干鰮らーめんの大盛りをポチリ。

店内はプチ角度の入った一列カウンター席。
店主とお弟子さんの2名体制で切り盛りされておりました。

なお今回は15分ほどで席につけました。
聖地巡麺の旅としては平和な部類に入ります。

こちらの木箱に入っている麺は、って写真には麺は入ってないんですが、
カウンターの後ろにある製麺スペースで作られて物のようです。
自家製麺なんですね。

ほどなくして煮干鰮ラーメンの到着です。
いい表情してますねえ。

綺麗なスープからは煮干しっぽいよい香りがします。
香の勢いは優しめでふわっと香る感じです。

スープが優しめだからか、煮卵はかなりしっかり味が付いています。
うまいうまい。

チャーシューはデフォルトで大きめのものが3枚入っています。
柔らかく、脂の量もちょうどよく、とても食べやすいです。
ちょっと冷ためではありましたが、
スープで温められるので無問題です。

スープ。これ美味しい。
全くえぐくない優しくとられた煮干しに、
イワシがいい感じで引っかかる、とても気になるスープです。

かなり好きな方向性のスープです。
方向性は永福町系大勝軒と似てるのですが、
煮干しとイワシのバランスが最高で優しいこと優しいこと。

今年飲んだスープで一番美味しかった。

麺は四角い感じの中細麺で、全粒粉入りでした。

細めですが歯ごたえがあり、
このスープにとても合っています。
こういうスープには細麺が合うなあ。

今年食べたラーメンの中で一番好きな味でした。
往復1,200円以上かけての旅になりましたが、
来れて満足、幸せな旅となりました。

聖地巡麺の旅は来年もまだまだ続きます。

===
【オーダー】
煮干しラーメン(大盛り)　820円

聖地巡麺の旅の過去記事はこちらになります。
・2013年3月16日　麺屋吉左右＠木場
→20人待ち40分後着席
・2013年4月20日　つけ麺道＠亀有
→20人待ち80分後着席
・2013年6月1日　一燈＠新小岩
→30人待ち45分後着席
・2013年6月15日　【番外編】大勝軒＠永福町
→並び無し
・2013年8月3日　【例外編(代打店のため)】千代作＠高田馬場
→並び無し
・2013年11月2日　こうかいぼう＠門前仲町
→30人待ち30分後着席

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://maleeme.blog105.fc2.com/blog-entry-2136.html

2014/01/24 更新

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