tdkit04さんのマイ★ベストレストラン 2011

宮崎台駅から5分くらいのお店

本当に久しぶりの訪問。
5/21に6月の予約が出来るので、カレンダーに入れて忘れないで予約が出来た。いつも直前の思いつきで行動するが、それで予約できないこともあって。
17:30と19:30で、この日は19:30で予約出来た。

19:15すぎにお店に入ると、1組のお客さんが既に待ちテーブルに座っていた。案内されて準備されるのを待つ。
そのうちにもう1組のお客さんも来て入り口の椅子で待つ。

準備が出来て、1組ずつ案内される。
お刺身。そのあと、天ぷらが順番に。
揚げは軽く食べやすい。
海老、ウニ、渡り蟹、アスパラ、椎茸、鮎、茄子などが
順序よく揚げられる。フィナーレの穴子も美味しくいただけた。この日は壱岐からやってきたようだ。
そして、お腹いっぱいになってきたので天茶をお願いし、
本当にお腹いっぱいになった。
水羊羹は柑橘が入ってるようで爽やかな別腹として
お腹に入っていった。ご主人が元気なうちに再訪予定。
宮崎台から徒歩3分のお店

久しぶりに再訪。写真をとったので久しぶりにUP
ご主人の技は健在だ。ゆったりとご主人の技を味わって春を満喫

季節毎に再訪したい
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2011年4月
思い立って予約の電話をしてみると、翌日の第一ステージが予約できるとのことだったので、
さっそくお願いする。料理は、天麩羅とお刺身がついた8800円のコースにした

当日、予約5分前に到着。すでに3組が待っていた
そのうちに、もう1組が到着し、準備が整ったカウンター席に移動。この日は、4組だった

ご主人が目の前で順次、料理していく。その技は相変わらず、すばらしい
定番の海老や百合根から、今の旬のものまで、どれも美味しい
訪問した日から数週間だけは、桜エビの天麩羅がいただけるとのことで、この日は軽くあがった桜エビのかき揚げをいただくことができた

どの料理も美味しい。やっぱり季節毎に訪問したいお店だ
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2009年7月 御主人の腕と天麩羅を純粋に楽しめます！

家族で20年以上も通っている方から、一番の天麩羅とお勧めしていただいていたお店
あとは、食べログのレビューも評価高いし、信頼しているレビューアさんも行っているし・・・

行けなかったのは、計画性がないからで、
たまたま、電話したら19:30にキャンセルが入って空いていたラッキーな日だった
予約の際、コースを確認される。確認といっても天麩羅のみの8000円コースとお刺身がついた8800円のコースのどちらかなので、お刺身つきでお願いする

19:30少し前に家人と到着。すると、すでに2組が隣のテーブルで待っていた
そこでお待ちくださいとのことなので、そこに座り、テーブルに置いてある冊子をみながら待つこと少々

17:30のお客さんもいなくなり、カウンター10席のセッティングがされた席へ移動する
この日は、5組10人が一緒に天麩羅をいただくことになるようだ

カウンターに座ると、飲み物メニューとオシボリが運ばれてくる
飲み物を注文する
御主人は、天麩羅の準備をはじめているが、まずは、お刺身の準備のようで、奥にこもられる
待つこと少々、飲み物が持ってこられ、その後、お刺身が到着した
今回は、全員がお刺身つきだったようで、一斉にお刺身をいただく

お刺身が食べ終わった頃、ご主人は天麩羅の準備に本腰を入れられていた

初めは海老が入るらしい。海老を準備しながら、天麩羅を揚げ始めていた
この後は、次々天麩羅が挙げられ、各お皿に盛られた

いただいた天麩羅は以下の通り

ユリ根、海老頭、銀杏
　ユリ根は、とても甘い
　銀杏は、まだ木になっているものだとのこと、もちもちして驚くくらい甘い
　海老頭は、さくさくと揚がっている（→家人感想）

海老2尾
　1尾づつ揚げてくれる。ぷりぷりっとしてすごく甘い、すごく美味い（→家人感想）　

アスパラ
　国産らしく、ご主人は「味があまりないんだけど」と言っていた
　そんなの気にならない。みずみずしく甘いアスパラだった

キス
　身のアツいキスで、尻尾まで美味しくいただいた

椎茸
　身がしっかりしているので、とってもジューシー

鮎
　琵琶湖の天然鮎とのこと。直前に持ってこられた蓼の汁でいただく
　蓼？っなんでしょうかとお聞きすると
　「蓼食う虫も好き好きの蓼
　　蓼は苦い、本来、虫は甘い葉が好きなんだが、苦い蓼を食う虫もいるため
　　そういう言葉がある
　　鮎の時期に川辺に蓼があったため、鮎と一緒に食べたんだろう」
　というような説明をしてくださった

　ちなみに、鮎を食べた後に残った蓼は大根オロシを入れて食べることを勧められ
　全員が、美味しくいただいたようだ

蓮根
　すごく立派な蓮根を調理されていた
　揚げた連痕は、想像以上に粘りとともにサクサクしており、美味しかった

鱧
　立派な鱧を目の前で、骨切りされた
　実は、鱧の天麩羅ははじめて。あっさりしている

茗荷
　茗荷は天麩羅にすると立派な一品になる。不思議野菜。大好きだ

アオリ烏賊
　弾力がある身のアツい烏賊だ

コーンのカキ揚げ
　あのバラバラのコーンをこうも簡単にカキ揚げされるか・・・と感心しつつ、甘いコーンをいただいた

穴子
　この日は穴子が小さいから、10匹サバクので時間がかかっちゃうとおっしゃっていた
　目の前で手際よく穴子がさばかれていた
　揚がった穴子は、濃厚で美味しかった

食事
　天茶か天丼ということで、私は天茶、家人は天丼を注文
　天茶は、濃い目の出汁がきいていたおかげでなんとか食べきれた
　本当にお腹いっぱいである

デザート
　ユリ根団子を最後に、緑茶ととも美味しくいただいた

食事が終わってみれば、すごい量であった
一部、家人に食べてもらったが、全体としてもバランスよく、この質、量でこの値段というのは驚きである
美味しい天麩羅を絶妙な揚げ方で食べさせること、そして、この値段でコースを作ることを
考えれば、このスタイル（17:30、19:30の限定コース）でいくのがいいのだと納得した

私個人としては、自分のペースでいけないのがちょっと・・・だが、
　　　　天麩羅を美味しくいただくためにこのお店に来る
という目的は、十分達成できると思う

また、有名になった今でも決してスタイルを変えない姿勢は好きだ
（勧めてくれた人曰く、弟子を何度か入れたが長続きしなかったらしい＾＾；）
良いお店だった。また、再訪ありだ

地下鉄有楽町線の江戸川橋駅の１a番出口より川沿いの小道を通って徒歩約10分のホテル

椿山荘になって、いろいろ取り組んでいることが評価していたけど、
まさか、十数年もの間、食事や宿泊で利用していることの価値を理解いただけていなかったのは残念だった
結婚式などの宴会利用の方が売上は高いので、たかが数日宿泊してホテルで食事をするだけの客はどうでも良いのかなぁ
フォーシーズンホテル椿山荘の時はいろいろサプライズいただいていつも驚きがあった、懐かしいなぁ
記念日の1ヶ月前に予約できない日があり、キャンセル待ちさせていただくかを相談したが、あまり親身になってくれない
そのうちに、一休で予約できない日を含めたキャンペーンが出てびっくり
椿山荘の顧客価値とはそんな程度なのか。所詮そんなものなのか。生涯顧客価値はどうでもいいのか・・・どうでもいいのだろう

残念だが、サービス点と総合点を下げさせていた。本当に残念だ
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2013年12月　ホテル椿山荘東京になって初めての利用。小さなコスト削減がいくつかあったもののサービス自体は満足できました

今年はなんとなく落ち着かず、体調も優れないのでこのホテルの利用はやめようと思ったが、例年通り利用することにした
ゆっくりすることを目的として・・・

ホテルに到着し、フロントでチェックイン。ここまでは今までどおりだが、客室案内が戻ってこないからか、フロントの方が部屋に案内してくれた
なんとなくたどたどしいが、誠意は伝わった

部屋の準備などすべて以前と変わらなく、きちんとしている。石鹸などが少し減ったように思うが、もともと使ってなかったので問題ない

今回はスパにもいかず、庭園の散歩と館内のレストランでゆっくりするのみとした。たまにはこんな利用もいいと思う
ホテルショップでお気に入りのチーズのパン（？）を買い占めて部屋でいただいたき、ゆっくりした

また、利用使用と思う。次回は、スパも！！！

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2012年12月　フォーシーズンズホテル椿山荘としての最後の利用。次は、ホテル椿山荘東京でのいろいろな取り組みを試したいと思います
東京にいることを忘れさせてくれるホテル。毎年、ゆったりとした時間を過ごさせていただいている
フォーシーズンズホテル椿山荘という名前は、2012年12月までで、2013年1月からはホテル椿山荘東京となる
最後のフォーシーズンズホテルなので、ホテルの外には出ないでゆっくりとした時間を過ごした
相変わらず、心地よいサービスで癒される

ホテル椿山荘東京となると、敷地内の椿山荘と一体化し、サービスも向上するような案内をいただいた
ホテル椿山荘東京となっても心地よいサービスは維持されることを期待したい

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2011年12月　お部屋だけでなくスパ、庭園で疲れた体をリセットできるホテル、お気に入りです
今年も現実を忘れてゆっくりすることが出来た
ホテルも厳しいのかちょっとだけ効率化のための工夫がされていた。サービスが少し落とされていたが、許せる範囲であった
朝食もすばらしく、お気に入りのフレッシュジュ－スも健在で、満足できた

気がかりは、来年1月にはフォーシーズンズホテル椿山荘 東京 ではなく椿山荘ホテルになるらしい
お気に入りが維持できるかは、今後の動向次第だ
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2010年12月
ここのホテルは都内とは思えないほどゆっくりと時間を過ごすことができる
今回は朝食つきのパックで予約した
このホテルの朝食つきのパックは、3000円相当の料理が食べられるのでお得感が高く、よく活用している

12月はクリスマスの飾りがホテル内を華やかに演出しており、お客さんも多い
さらに、今年は大安と休日が重なり、部屋はほぼ満室で、多くの花嫁さんをみることができた

このホテルのプールでボーとして過ごす時は、ホテル内の混雑も気にならない
ちょっとした休息となった。また利用したいと思う
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2009年12月
数年前に利用してから気に入り、よく利用している
利用の理由は、サービス、部屋、スパ、庭園を含めトータルで気に入っているところであり
ゆっくりと日々の疲れ（？）をリセットさせてくれるところや、
一度お願いしたことは、二度目からは言わなくても対応しくれるところ
特にザ・リッツ・カールトン東京の
　　　”サービスしています”サービスと　スタッフのキャビンアテンダントのような笑顔とは
対照的な
　　　なさりげないサービスと　スタッフの自然な笑顔が気に入っている
このさりげないサービスは、仙台の鷹泉閣 岩松旅館でも感動したが、
日本人には良く合っていると思う

特にここフォーシーズンズホテル椿山荘 東京にきたら、スパを利用しない手はない
宿泊には、無料でついているパックと優待でついている場合と、別途支払いでついている場合が
あるが、私はどのパターンでも必ず利用している（水着は持ってくるか、購入するかは必要）
そして数時間、泳いだり、読書をしたりといった時間を過ごす
スパには、その場で作ってくれるジュースなどが飲めるブースがあるので、そこで、ジュースを
いただいたり、食事をしたりできるものゆっくり出来る理由の１つである

唯一難点といえば、このホテルは繁華街からちょっと離れているため、
外で気軽に食べるというわけにはいかないかもしれない
ホテルでよく利用するのが
　　イル・テアトロ・・・ホテルのメインダイニング
　　カジュアルダイニング シーズンズ・ビストロ・・・手軽（？）に食事、お茶をいただける
　　メインバー ル・マーキー・・・ホテルならではの正統派バー
　　日本料理みゆき･･･私はお勧めしないが＾＾；
　　ロビーラウンジル・ジャルダン・・・週末は混んでいてまだ利用出来ていない
であるが、そのほかに併設の椿山荘のレストランであるそば処無茶庵や
石焼料理木春堂あたり）に行くかなどになるか、少し足をのばして外で食べるか
・・・となる
そんなときは、充実したルームサービスを利用するのが良い
ちょっと値段は高いかもしれないが、いろいろ配慮したサービスも受けることができ、私は満足している

そんなことで、1拍ではもったいないと思わせるホテルであり、行きと届いたサービスに満足し
ついつい利用してしまうのである
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2008年12月

数年前から利用しているホテル
ちょっと繁華街からは遠いが、そのせいか、ホテルの客層は落ち着いている
結婚式や会社の宴会などで賑わうが、それ以外は、個人客が多いと思う
スパや庭園などでゆったり滞在できる

江戸川橋近くのフォーシーズンズホテル椿山荘東京2階にあるメインバー

久しぶりに22時頃、再訪

日曜日の夜だったためか、店内は少し席も空いていた
豊富なメニューと豊富な知識によってその時のリクエストに応じてくれる
サービスは、正統派のバーならでは
あまり飲めないのだが、この日はつくっていただいたものが美味しくっていつもより多く飲めた
お店は０時までだが、０時を過ぎるとラストオーダーを聞きに来た
「ゆっくりどうぞ」という一言も、心地よい
良い時間が過ごせた
やっぱり良い店だと改めて思った
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2008年12月
外からでもその雰囲気を感じることができる

飲み物のメニューはあるが、ないものも気軽に応じてくれる
ホテルのバーらしく、食事メニューも豊富
　　いつも頼むのが野菜スティック、
　　　　　　　野菜もおいしいのだが、そこについてくる3種類のソースがなかなかいける

私はあまり飲めないので、ノンアルコールカクテルにいろいろ応じてくれることや
飲まなくても、ゆっくり雰囲気を楽しめるところが◎

ホテルなので、ホテルでの宴会後にこられる方々と
重なるとちょっと賑やかになってしまうのは仕方ないとは思う

もっと場所が良ければ、いつも通いたい店である

高津駅徒歩3分強のお店

いつも思いつきで予約するので、週末はほとんど訪問したことがなかったが、今年がなんせ忙しくて平日になかなか時間がとれない
・・・ということで無理を承知で土曜日に電話をしてみた
予約ＯＫという嬉しいお返事に、家人とすぐに準備をしてお店に参上！
お店に入ってみると、なんとなく雰囲気が違う

あ、メガネの今成さんがいない。新しいスタッフになっていた（ちょっとショック）
びっくりはしたものの、とりあえず、厨房の前のテーブルに座る
厨房の片岡シェフを確認し、ちょっと安心した

この日は安心のおまかせコースで、ポーション少なめ、私は海老・蟹抜きでお願いした
それとスパークリングをグラスでお願いする
この日の料理も、期待を裏切らず美味しくいただけた
家人も白ワインのボトルを飲みほして幸せそうだ
ポーションを小さくしてもらったにも関わらず、最後の肉料理は残してしまった。残念

この日もゆっくり食事をさせてもらい、幸せなヒトトキだった
ただ、ワインを飲むお客さんがあまりいないのにはちょっと驚いた

片岡シェフの変わらない料理と笑顔で大満足だ
新しいスタッフが早くなれてくれると良いと思う

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2011年3月
混乱の週の木曜日、お店はやっているのか、ご迷惑ではないかを確認したが、
問題ないとのことだった
地震以来、軒並みキャンセルが続いたようで、お店は静かだったとのことだが、
この日は賑やかであった

今回は、春野菜を使ったコースをお願いしていた
イメージでは、ふきのとうとかタラの芽とかだったが、やっぱりそんなに簡単ではなく、
みたこともない春野菜のオンパレード・・・・あ、野菜の名前聞いていたのにみんな忘れた
「春野菜は、和風っぽくなっちゃいます」とご説明されたように、和風テーストが多く
ちりばめられていた。でも、和風にはなっていない。いつものように美味しいぞ！
家人はお腹の調子がよくないと今回はワインも遠慮気味だったが、料理は私の分も
食べるくらい快調にいただいていた

今回も幸せな一時であった
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8月に訪問した際に、かぼちゃのコースをお願いしてみたところ、快くOKをいただいた
そして、楽しみにしていた

この日のかぼちゃコースも普通と違い想定外の料理ばかりで、どの料理も美味しくいただけた
また、飲み物もその料理に合わせ考えてくださっており、幸せな一時だった
いつも料理が多いと残してしまうという悩みも小さな料理を工夫してくださり、今回は完食できた
このような時間を過ごさせてくださるお店に感謝、感謝である

尚、高津・溝の口では超人気店になったようで、週末は多賑わいのようだ
このお店の良さは、平日利用の方が味わえるだろう

予定を立てるのが苦手だが、また、事前に予約して訪問しようと思う

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2010年5月　いつも驚きと感動で楽しく時を過ごさせていただいてます♪
リニューアルに伴い、お店の外観や内装、メニュー等が少し変わった
本日、やっと写真を入れ替えた

2月末のリニューアル後に4月、5月と訪問させていただいたが、
この日は、昨年に引き続き「アスパラづくし」の日である
昨年もアスパラづくしの料理を堪能したが、今年はさらにパワーアップしていた
なんと前菜からデザートまですべてアスパラ使ったもの。すごい！！！
特に美味しかったのは、
アスパラのシャーベット。アスパラの暖かいムース（名前は違うと思う）
であり、びっくりしたのは、
アスパラのデザートであった。本当にアスパラだった
アスパラではないが、特別な鴨にも感動した
我儘なお願いだったのに
それを快諾いただき、感動をくださるシェフやお店の方々に本当に感謝である
この時ばかりは、高津で良かったと思う
「また、何かチャレンジさせてください」とのお店の言葉に
きっとまた、我儘なお願いをさせていただく予感・・・・またまた楽しみだ

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旬の素材をリーズナブルに美味しく仕上げる店の姿勢に感動します
2010年1月
いつもの気まぐれで、週末の夜に急遽電話して入店
この日は、満席だった（ギリギリはいれた・・・）
お腹が空いた家人に合わせて注文したのは、おまかせコース
相変わらず、お野菜もいろいろとりまぜており、どれも美味しい
家人もグラスワインをいろいろ変えていただきながら楽しんでいた
お腹一杯ながら残さず食べられた
尚、2月に改装をするらしい
改装の内容が検討中らしいが、その内容により3日程度で済むか、
2週間位かかるかが変わるようだ。お店に行く時は電話で確認を！
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2009年12月
クリスマス前に久しぶりに再訪
家人は、コース、私は、アラカルトでいただく
はじめてアラカルトをお願いしたが、ボリュームいっぱいでお腹一杯になった
野菜をいろいろ使った料理は美味しかった
クリスマスは、年に１回の集大成で予約も残りわずかだという
我儘な人の要望には応えられないんだとか（笑）
もちろん、我儘なので、来年にまた再訪することを約束してお店を出た
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2009年8月
この日はB コースをいただいた
どの料理も美味しかったが、
パプリカの冷たいスープ、セロリのソースがついたおおとおがらしのムースが
野菜の味がしっかりして美味しかった
本日も大満足♪
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2009年6月
（再訪）旬のアスパラのコースが食べたいという我侭を見事に応えてくれたお店に感謝！
前回訪問の際に旬アスパラのコースが食べたいと話をしたところ、
「3日前に予約をもらえればいいですよ」といっていただいていたが、
この度、土曜日の夜に予約をいれ、”1品くらいアスパラ料理があると嬉しいな”と思って
月曜日に訪問した
ところが、アスパラ尽くしの特別料理を準備されていた
グリーンアスパラとホワイトアスパラがいろいろな姿で登場したコース、
お皿が届くたびに、喜びの歓声をあげた
どれも絶妙な味付けで、新たな発見もあり、目も舌も心も大満足の夜であった
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2009年5月
久し振りに訪問
旬の素材を使った料理は相変わらず美味しかった、写真を数点アップ
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2009年2月
前回訪問した際に食べられなかった　特別ディナー 「牡蠣づくし」コース　は
2月15日まででギリギリに予約し、家人と2人で来店
19時にお店に行くとずごく混んでいる・・・あー、今日はバレンタインデーだった＾＾；
席に座り、○○なびに出ていたコース料理をいただく
◆アミューズ◆
広島産牡蠣のタルトに燻した牡蠣、アンディーブ、赤軸ほうれん草のサラダを添えて
　　→タルトは暖かくふわっとした牡蠣にしっかり味ついている
　　　 一方、サラダの燻製牡蠣はサラダにあう
◆前菜 ①◆
北海道（厚岸）九州（長崎）のプレミア牡蠣をそのままで
　　→まったく違う牡蠣。長崎はクリーミーでまさしく海のミルクだ。厚岸は、味が濃い
◆前菜　②◆
三陸（大沢湾）牡蠣を潰して　濃厚なスープに香ばしいオーブン焼きのアンサンブル
　　→アンチョビとオリーブオイルがきいている牡蠣と
　　　 2個の牡蠣を使っているという濃厚なスープ、これは一番のお気に入り
◆メイン　①◆
三陸（広田湾）の牡蠣グラティネ　ベーコンときのこを閉じ込めて
　　→大粒の牡蠣がはいったグラタン。卵が濃厚な味をプラスして、ボリュームがある
◆メイン　②◆
十六穀米と牡蠣のフリカッセ　パート包み　ガラムマサラ風味のソースを添えて
　　→パリパリとしたパイの中に3つの牡蠣と十六穀米が登場する
　　　 　ガラムマサラ風味のソースが良く合う
◆デザート◆
シェフの特製スウィーツ　柿のシャーベットとチョコレートの暖かいムース
　　→もう食べられない・・・はずだったのに、別腹で美味しくいただいた
　　　　あつあつのチョコスイーツはジキモノ？
◆飲み物◆
コーヒー
お店は満席だったため、入ったころはバタバタされていた
デザートの頃には少し余裕が出来たようで、少しお話した
いやあ、牡蠣にこだわるとはお聞きしていたが、なんとコースに使った牡蠣は
13個とのこと。こんなにいろいろな地方の一度に食べることはなかなかない
亜鉛たっぷり。お腹もいっぱい
今、丸ごと料理するということを考えているらしい。鶏の丸焼きとか鹿の足まるごととか
丸ごとになると家人と2人では食べきれないことが予想される。メンバーを募らなければ！
また、来店することを約束し、店を出た
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2009年1月
牡蠣のフルコースが○○なびに出ていたので興味深々で家人と再訪
早めの時間だったので、まだ1組のみ
しかーし、牡蠣のフルコースは、1月16日以降とのこと
ぐるなびの用紙を印刷していたので、グラスワインをいただき、
今回は、お任せコース（5800円）にした
お任せコースは、素材がすばらしく、それを活かす料理となっていた
オードブル、スープ、魚、肉ともあっさりと仕上げられ美味しい
お腹一杯だったが、デザートのアールグレーのクリームブリュレは、
「上にのっているミルクのアイスと一緒にミルクティーのように・・・」
という説明通り、ミルクティのような感触でかなり大好きな味に！
何度かいただいている3800円のコースもお得だが、このコースもとってもお得だった！
どのコースもシェフがきちんとお仕事していることがすばらしいと思う
よって、牡蠣のフルコースも気になっているので、期間中に再訪する予定＾＾；
CPもよいので、今回ポイントを0.5UP！
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2008年10月20日の20時過ぎに3人で入店
ぐるなびで初秋の特別ディナー「秋の味覚」コースと思ってたのだが
印刷忘れ（グラスワインワインも断念）たので、
3人それぞれが、オードブル、メインを選択し、3800円のコースを注文
相方が写真があまり好きでないので、写真が撮れなかったが、
料理すべてにシェフの心意気を感じた、サービスも気持ちいい
味だけでなく、美的センス、CPも素晴らしかった
尚、前に行ったときとなぜこんなに違うのか判明し、もやもやが解けた
　→2年前にシェフも変わり、イタリア料理からフレンチ料理になったようだ
ご近所のお気に入りのお店となった
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2008年10月25日に13時過ぎに2人でランチで入店
土曜日だったので、パスタコース、メインだけのコース、前菜のつくコースがあった
各コースに、スープ、デザートをつけることもできるようだ
前菜のつく2100円のコース（前菜、メイン、パン、飲みもの）を注文
前菜やメインには、その価格のもの、＋いくらかで食べられるものと選択肢も豊富
この日はぐるなびの印刷を忘れなかったので、焼き菓子がつくということだったが
運よく、それがジェラートになった・・・また、時々利用しようと思う
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2008年10月上旬にランチで訪問
お店は、8割はうまっおり、この日はすべて女性だった
私は、サラダ、パン、パスタ、ドリンクのついたパスタランチを注文
注文を待っている間に、スタッフの方が雑誌を持ってきてくださった、その心遣いも嬉しく思う
サラダはドレッシングが美味しく、細めのパスタもソースがきちんとからまっており、
しっかりした味付けになっている。ソースが美味しかったので、パンにもつけていただいた

前と印象があまりにも違うので、スタッフの方にお聞きしたところ、前のお店と同じだとのこと
近いうちに夜もチャレンジしたいと思う
お店を出るときに、またドアを開けてくれた。気持ちよくランチは終了した
総合点は、夜に行ってみてたときにとっておこうと思う

高津駅から徒歩5分のお店

昨年秋から何度か電話したもののタイミングが悪くなかなか訪問できなかった
この日は、前々日に予約の電話をし、18時頃に訪問した

久しぶりの訪問。期待をしながら料理を待つ
はるさんのこだわりの旬の料理。どれも新鮮で、美味しい
震災の影響で貝が駄目なんだそう

残念だったのは、穴子もこの日は手に入らなかったので、
食べられなかったこと。はるさんの穴子美味しいのに・・・

またもや食べ過ぎてしまった。美味しかった！
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2010年6月
（再訪）こだわりの琵琶湖の天然鰻は相変わらず絶品でした
6月の頭に久しぶりに行こうと思い予約の電話をすると
「今日は、あまりネタがないよ～、でも頑張ります」とう返事であった
行ってみると、確かにネタは少ない。でも、十分満足できた
また、鰻の時期なので聞いてみると、「もう入っているよ」とのこと
じゃあ、ということで翌週に行くかもと伝えて・・・

翌週再訪。とはいえ、週の後半だったが、
「鰻、ちゃんととってますよ～」だった
この日の鰻は大きいものだったため、軽く蒸してから焼いたものが出てきた
パリッとして、ふわっとして、美味しい！
夏のうちにまた食べに来なくては！！！

写真が増えたので、2009年10月より前のものはすべて削除し、整理しました
（あ、ご主人の写真はせっかくなので残してます）
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2010年3月

2009年12月から完全禁煙にしたようです

久しぶりに訪れて、完全禁煙をお聞きしました
今まで来ていた常連さんも来なくなってしまった方がいるそうです
引き続きお店を密かに応援したいと思います

この日は、家人が先にきていろいろ食べているところに、22時頃到着し、追加でいろいろいただきました
春先ということで、お魚も種類が多く、美味しくいただけました
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2009年10月
この日は、ご主人から「お腹すいてる？」と聞かれ、空いている旨を伝えると
しゃぶしゃぶができるとのことで、いただいた（魚の名前忘れました^^;）
お勧めだけあって、美味しかった！！！
・・・ということで、久々にアップしました
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2009年8月
久し振りに写真を数枚とったので、UP！
いつもながら、研究熱心の御主人に感心と感動をいただいた

夏は鰻が食べられるのに、うっかりわすれていたので、鰻をいただきに再訪予定！
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2009年2月
久し振りに鮨を食べようと、家人とお店で待ち合わせ
待ち合わせ時間に遅れること十数分。カウンターはいっぱいで賑わっていた

家人はすでに、お刺身の盛り合わせと冷酒で幸せそうである
おくれまいと飲み物を注文し、すぐにお刺身をいただく
お、鯖があるではないかぁ。いただいてみる・・・美味い！
生（酢でしめていない）である。鯖がそのままいただけるのは新鮮な証拠である
大将に聞いてみると、なんと関鯖とのこと！　美味いはずである
その他の刺身も美味しくいただく

・・・と、鰻も食べたいと、お願いすると、この日はないとのこと
あれっ、さっき鰻みたいのが・・・というと、穴子とのこと。早速注文する
待つこと少々、パリッと白焼きにしたあなごにさらっとタレがかけてあるものが登場
うん、タレがしつこくなく美味しい！

そのうちに家人がすでに注文していた茶碗蒸しをいただく
茶碗蒸しは、炊き込みご飯が入っているアイデアものであった、面白い！

酢の物が食べたくなりお願いすると、山葵があるという
早速いただく。さらっとした甘みとピリッとした感じが美味しい

焼き物は金目、季節のものの天ぷらがあるとのことなので、天ぷらをお願いする
天ぷらは、白子、たらの芽、なんとか（大将忘れてしまいました）で、お出汁と塩でいただく
うん、からっと揚がっており、素材の香りを感じながらいただけた

そして、いくつか握ってもらった
実は、私は、海老、蟹、海胆、イクラがダメなので、それ以外を握ってもらった
家人は、私のダメなものも美味しそうにいただいていた
お勧めの握りはどれも美味しくいただけた

お腹がいっぱいになったので、巻物と汁ものをお願いし、最後の〆としていただいた

今回、大将の写真をお願いしてみた
私＆家人　　　 ：食べログに載せるので写真撮らしてもらっても良いですか？
大将　　　　　 　 ：私の写真載ると、お客さんが誰も来なくなってしまうのでは・・・（と心配された）
女性のお客さん：大丈夫、食べログはちゃんとしたサイトだから心配ないですよ（と言っていただいた）
大将　　　　 　　 ：それなら（と恥ずかしそうに応じていただいた）
そして、写真を撮らせていただくことが出来た。大将と女性の二人づれのお客さんに感謝である

尚、感動した竹箸は、持って帰って良いとのことで、持ち帰りさせていただいた
地球にやさしい活動は私は大賛成である
（ちなみに私はチームマイナス６％　http://www.team-6.jp/）
そういった品を積極的に活用している店（大将）の姿勢・・・良い店と感じた

また、箸をもらいに食べに来なきゃ！（オイオイ、目的が違うでしょう！）
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2008年7月
鮨が食べたいということで、前から行ってみたかった鮓はるに二人で行ってみた
美味しいとの口コミは以前からみていたので、期待でいっぱい
まず、お店に入ると、早い時間なのでカウンターに1組が
お店はジャズが流れ清潔感がある
もちろん、鮨はカウンターでしょう、ということでカウンターに座った

（お刺身）
今日のお勧めを聞くと、「平目、金目鯛、黒むつがありますよ」とのことなので、お勧めを入れた盛り合わせをお願いする
平目、金目鯛、黒むつ、カツオ、蛸、たまごの盛り合わせが出るが、どれも美味しい！
（焼き物）
もう1品くらい何かつまみにとお聞きすると、「琵琶湖産の天然鰻があるので、白焼きはどうでしょう」
とのこと、文句なしにお願いする
1番にお願いしたので、目の前で鰻をさばくのを見ることができた
すごい立派な鰻、包丁を入れても、元気よく動き回る。さすが、精力のもとだ
焼きあがってきた鰻は、なんとも良い香り
　　塩とワサビか、ワサビと醤油でどうど
とのこと、山椒もついていたので、まずは、塩と山椒で食べる
うっ、うまい！　ふっくらしていて、それでいて、バリッと香ばしい
秘密を聞くと、10分ぐらい軽く蒸してから焼くらしい。
美味しくいただいた！
（握り）
握りはお任せで握ってもらった
烏賊・・・・細く切ったものに生姜を乗せて
平目・・・・平目を塩で柚子の香りをつけて
しんこ・・・しんこを程よく絞めて
　　　　　　※予備知識（しんこ：5,6センチ,こはだ:７-10センチ,
　　　　　　　　　　　　なかずみ12-14センチ,このしろ14センチ以）
秋刀魚・・・根室の秋刀魚に生姜をのせて
赤貝・・・・食べやすいように切り目を入れて
海栗、イクラ・・・軍艦巻きで
その他数種類

どれもお仕事されており、絶品。ご飯の量も多すぎず◎
特にびっくりしたのが、根室の秋刀魚、今まで食べたことのない美味さ！
今年は少し早いそうだが、今の時期の根室の秋刀魚は脂もあまりなく、鮨に最適とのこと

（巻き）
河童巻き・・・きゅうりを千切りにして梅、ゴマ、削りたての鰹節で巻いて、梅がきいて、美味い！
（椀）
赤ミソで、豆腐とナメコをいただく。だしがきいて、あっさりしてうまい！

いやあ、どれをとっても美味いの一言
残念だったのは、大好きな茶碗蒸しがなかったこと。夏はやってないらしい
涼しくなったら、食べねば！

飲み物は、ビール、お酒、焼酎、ワインなどひととおりあり、飲み物とともにいただいた
大満足でした。（食べすぎで、また太っちゃう＾＾；）

高津駅から徒歩3分程度の小さなお店

震災後はじめて、21時過ぎに訪問
この日は都合により、23時過ぎにはお店を閉めたいとのことで、
軽くいたくことにした
お魚もいろいろあったので、お刺身を盛り合わせていただくなど何品かお願いした
もちろん、最後にはこだわりの特製麺もいただく
この日も満足だった

4月29日には、儲け０のバーベキューを玉川河川敷で行うとお誘いを受けたが、
後日、出張になってしまい、貢献できなかった
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2011年2月
こだわりのお酒と料理を確実にいただくためには、電話してからの訪問がよさそうです

昨年11月の訪問以来、何度か電話したものの予約でチャンスを逃していた
この日も思いつきで電話してみると、大丈夫とのこと。家人と22時に訪問した
2組が賑やかに食事をしていた
メニューをみると相変わらず豊富な料理の数々。数品をお願いしておとなしく待つ
やっぱり、素材も調味料もいい！　料理も驚きもあり、そして美味しい

最近、お客さんが増えてご主人も死にそうなくらい忙しいらしい
電話してからきてくれる方が確実とのことであった。人気が出るのは嬉しいやら、残念やら・・・・
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2010年10月
他とは一味違う期待以上の料理とこだわりのお酒、ついつい飲み過ぎ＆食べ過ぎてしまいます（笑）

気がつけば、もうすぐ11月も終わる・・・慌てて、10月の分をUPした
この日は、いつも通り美味しいのだが、この日は、白子の美味しかったこと
あと、ポテトのチーズ焼き（料理名忘れました、すみません）は想定以上の手間がかかったもの。美味しい
最後の〆にはじめてラーメンをチャレンジ。寸胴からスープを出して、麺を湯がいて・・・これがシンプルだけどすごく美味しい。お勧めの一品だ
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2010年9月
1か月ぶりにこの店へ再訪
久しぶりにブルグの書きこみがあり、食材もお酒も入っているというのをみたので、久しぶりに食べたくなった

この日もこだわりの突き出しをゆっくり待ちながら、家人はお勧めの日本酒を私は梅酒をいただく
突き出しが出た頃に、数品お願いする
目の前で手際よく、調理される。注文したものが、どのような形で出てくるかは出てくるまでわからない
いつも驚きが満載。でも、素材がいかされていてすごく美味しい

この日はラッキーなことに熟成されたプラム酒をいただくことができた。残り少なくなっているらしい。もう飲めないかも
家人もこだわりのお酒を美味しくいただき、またもや食べ過ぎ、飲みすぎだった

この店の素材にあった料理やこだわりのお酒はいつも期待通りである
威圧的なこだわりを客に押し付けるような店があるが、この店のご主人は決してそのようなものはない
ご主人の余裕があるときは会話も楽しい。この日も大満足だった

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2010年6月 こだわりのお酒、そして素材と手間を惜しまぬ料理は、驚きが満載です！
5月に1年ぶりに再訪して以来、家人と数回通っている
常温でいただくこだわりお酒は、日本酒にしては度数が高く、どれも他ではなかなか飲めないものばかり
料理は、その時の素材をその時の感性で手間を惜しまずに作ってくれる
味は、どれも満足のいくものであり、このお店でまずいという料理はない
ご主人曰く「我儘」だそうだ。そうでなければ、このような場所でお店はしないかも

運が良ければ、すごい素材が仕入れられ、美味しく料理されるかも（ブログ見るべし）
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2009年6月
高津駅からだと、おばんざい　すずきを通り過ぎ、
そのまま大山街道へ抜ける手前というところであろうか
大山街道からなら溝の口方面から、
和の膳　新富を通り過ぎて駐車場を右折すれば、お店に着くことが出来る

21時過ぎに帰宅すると、家人がちょっと飲みに行きたいとのことで、
このお店を思い出し、電話で確認後、入店した

お店は、カウンター6席、2人掛けのテーブル席が2席という小さな空間
カウンターには常連と思われる方が2名の方の話が盛りあがっていた
この店の中心には大きな鉄板がある。もちろん、お肉も食べられるが、魚料理が多い
お店はご主人が一人できりもりしている

早速お店に入って、飲み物を確認する
飲み物はカウンターの上に書いてあるが、お酒は、かなりたくさんあるようで好みを言うと出してくれる

家人は、日本酒を私は、お勧めの梅酒（種類いろいろあるみたい）を注文！
すぐにグラスとお酒が到着
その後、つきだしを準備されているところへ、テーブルから
　　　鰹の行者ニンニク和え、地鶏たたき、豚ロースと野菜の炒め（焼き？）
　　　そして、冬瓜と塩コンブのサラダ
を注文
しかし、その時の素材でのメニューが多いのには驚く
御主人は、ブログ（http://www.geocities.jp/gatagataya/）にも時々出されている
そのうちに、この日のつきだし（鮎のフライとなんとか芋）が到着。うん、熱々で美味しい
食べていると、次の料理を手際よく作られている。そのあとに料理が順序よく到着

鰹の行者ニンニク和え
　これは、新鮮な鰹にみじん切りしたにんにくがあえている
　にんにくがきいて美味しい！
地鶏たたき
　鉄板で表面をしっかりやいてあり、皮パリパリ、これにタイの唐辛子と生わさびがつく
　たまり醤油でいただくようだ
　このタイの唐辛子がすごーーーーく、辛かった、けど美味しかった
豚ロースと野菜の炒め（焼き？）
　その日によって豚の種類が違うようだ。名前は忘れた
　豚とズッキーニ、トマト、茄子が鉄板でしっかり焼かれている、見るだけで美味しそう
　アンデスの粗塩と味噌がついた。塩好きの私としては、これは塩がよく合っていた
冬瓜と塩コンブのサラダ
　千切りにした冬瓜と塩コンブがごま油できっちりとまぜたサラダ、美味い

この日は、家人が徹夜明けでダウン気味だったので、このタイミングで帰ることに
カメラも忘れたので、近いうちに再訪問すると思う

川端にあるお店

久しぶりの訪問
味も変わらず美味しくいただいた

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2009年12月
新しい店舗になってはじめての訪問
新しいお店は、禁煙になり、2階入り口か1階入り口に喫煙場所があった

鰻は相変わらず美味しい
うざくの器も新しいものになっていた

店内を含め、お店は、ずいぶんお洒落になっていた。私は古い感じも好きだったが・・・

値段もちょっとあがっていたが＾＾；
味は相変わらず美味しい。また来たいと思う

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2008年12月　年に1度は行きます
川端商店街の仮店舗で営業中のお店

予定通り、お昼頃に2人で再訪
仮店舗のため、メニューが減っているが、いつもの料理は問題なく食べられることに安心
早速、うな重とう酢、追加漬け物の3点を注文する
そうするとご飯の量を聞かれた、今まで聞かれなかったので少し驚く（残す人が多いのか・・・）
今頃来る人は、常連さんが多いようで、お店の人と挨拶している

ほどなく、料理が持ってこられる。味はいつもと変わらず、美味しい

次回行くときは、新しい店舗になると思うが、
店舗は新しくなっても味は変わらないで欲しいと思いながら店を出た
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2008年1月
関西風のぱりっとした鰻。福岡に行った際は、必ず寄る

たれは、こってりした甘め、でもあと味さわやか。鰻の大きさは、薄すぎず、厚すぎず

必ず、うな重とう酢、追加漬け物の3点を注文する。きも吸も、上品な味で美味しい
これでお腹いっぱいになるが、う巻も、茶碗蒸しも美味しいので、是非、チャレンジを！

うな重は、ご飯と鰻が別で、ちゃんとたれで焼いているにも関わらず、別にたれもついており、
たっぷりたれをつけたい人もばっちり

近辺であれば、出前もあり、きも吸も、ポットで熱く、店舗で食べるのと変わらないのでお勧め

江戸川橋駅近くにあるフォーシーズンズホテル椿山荘３階のメインダイニング

1年ぶりに利用した
今年は特別なお願いはせず、20周年記念のディナーコースの食べられないものを変更いただくことを事前にお願いしていた
予約した当日、席が一杯で窓側のテーブルは無理とのとこだったが、運良く窓際のテーブルとなった
相変わらず、丁寧なサービスだ

ただ、この日の料理は塩が強かったし、魚臭さが鼻について美味しくいただけなかった
必死にいただいたので、チーズをいただくパワーは残っておらず、申し訳ないと思いながら残させていただいた

あまりにも昨年と違うので、「シェフはお風邪ですか」とお聞きすると、
「いえ、4月から日本人シェフに変わったのです。なかなか評判が良くって」とのこと
昨年まであまりなかった
蟹とロブスターや和牛フィレ肉とフォアグラのソテーなど、日本人が好きな料理にしたからうけがいいのか・・・

評判がいいなら、好きな方も多いのだと思うが、少なくとも私は辛いディナーだった
毎年楽しみにしていただけに残念だ。★を大幅にダウン
2012年の12月に再訪するかはまだわからない

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2010年12月　庭園と雰囲気とサービスを楽しむイタリアン
1年ぶりに利用した
今回も事前に料理の相談をさせていただき、提案いただいた料理でお願いすることにした
品数は結構多いので、食べられるか心配していたが、量を少なめにしていただいており、
それぞれがあっさりしていたため、美味しくいただくことが出来た

ワインもソムリエに相談しながら、数種類を堪能。変わり種もいただくことができて満足

静かな店内で、ゆったりと会話と料理を楽しむことができた
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2008年12月
実は利用するのは2回目
（前回は2年前だったので、2006年10月からシェフが交代している）

前回のリベンジで
記念日に特別なメニューを作っていただき来店した
事前にいろいろ無理なお願いしたところ、コースを作っていただき
PDFを送っていただいた

特別メニューなので詳細は書かないが、満足のいく料理だった
特に、シェフの住んでいた田舎町の魚介のスープの料理は
日本料理に似た繊細なやさしさでこれがイタリア料理かと、驚いた

途中シャンペンの飲みすぎで一瞬気分が悪くなった（お恥ずかしい）が、
気がついたスタッフの方が冷水や冷たいお絞りを持ってきていただき、
難なく復活することができた

最後のデザートが、すごーく時間かかって出てきたが、出てきたものをみて
納得。１つ１つにシェフが丹精こめてディスプレイしたというものだった

料理、雰囲気、庭園、スタッフすべてにおいて、一流ホテルのメインダイニングにふさわしい名店であった

桜新町から徒歩10分位のお店

平日に打ち合わせがてらランチをいただくことになり、前々から訪問したかったこのお店を訪問することにした
事前予約をしていなかったが平日だからと甘く見て訪問したところ、
店内は女性のお客さんでいっぱい。空いている席も予約があるとのことで
携帯番号をお伝えし、ジョリーパスタ 深沢店でしばし待っていたが、
キャンセルが出たようで、20分位の待ち時間で済んだ

席に座り本日のメニューを確認する
サラダ＋メイン＋パン＋ドリンクのセットは数種類。これにオプションでスープ、デザート等をつけることが出来る
その他にアラカルトの料理も豊富にあり、何にするか悩んでしまう
結局、私は豚のコンフィ（だったと思う）を一緒の方は牛のロースト（だったかなぁ）のセットにスープをつけていただいた

すぐにしゃきしゃきのサラダがやってきた。ちょっと酸っぱいドレッシングは好みだ
サラダをいただいているうちに、たっぷりの冷製スープがやってきた。クリーミーで美味しい
自家製のパンももちもちで美味しいなぁと思っているうちにメイン料理がやってきた

メインの豚は箸でも切れるくらい柔らかく、食べやすい。これは年寄りでも大丈夫な料理だ
温野菜もゆで加減が絶妙で美味しかった
最後のドリンクをいただき、お腹は大満足だ

夜しかきたことがなかったが、ランチはとっても賑やか。夜の落ち着いた雰囲気とはまったく違った
今成さんも手を休めることなくお忙しく働かれていた

美味しいランチだった。楽しく美味しい時間をいただくには十分満足できると思う
ランチはかなり賑やかなので、静かな感じが好みであれば夜の利用がいいと思った
駅から歩くので、ついて満席だと辛いから、ランチもディナーも予約が安全かな

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2012年12月　美味しい料理と心地よいサービスで、優しい時間を過ごすことが出来ました

姉がわが家にやってくるので、落ち着いて食事をしようと再訪

ルレ・サクラさんは、アラカルトを楽しむお店だが、
この日は、姉に気兼ねなく食事してもらえるようにと
あらかじめコース仕立てでお願いをしていた

オーナーの今成さんにはまたもやいろいろ気遣いをいただき、心地よい時間
コースは、あっさり目でいろいろ工夫されいて大満足。美味しくいただいた
またこのパターンでお願いしようかな
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2011年11月 ２４６沿いに新たな休憩所がオープン。進化を期待できるお店です

高津にある人気フランス料理店プルミエアベニューで御世話になった今成さんが11月に桜新町にお店をオープン
まずは、平日夜に早速訪問した

まずは、桜新町から住宅街を抜けて246を目指す。あらかじめ、地図は確認済みだが、ただまっすぐ行くだけなので難しくない
２４６ではお風呂屋さんを目印に・・・すぐにわかった。灯が呼んでいる

お店に入ると、今成さんの明るい笑顔にほっとする
席にすわって改めて店内をみると、結構広い。木のぬくもりが感じられるお店だ

料理は、アミューズ数品をお願いした、スパークリングの後にグラスワインをいただいた
グラスワインも、泡、白、赤と数種類用意してくれているのは嬉しい
マロンのキッシュは、マロンがあまーく美味しく焼かれていた
本日入荷した魚のカルパッチョは、魚に弾力があり結構なボリュームだ

そして、からすみのパスタ。ちょっと辛めだとのことだったが、家人共々美味しく、奪い合いあっという間に無くなった、次回は大盛りをお願いしよう（できるのかな）
お腹もほどよくふくれてきたので、さっぱりとお魚と山羊のチーズでしめくくり、デザートとカフェをいただいた

お店は、中間地点としての休憩所にしたいとのこと。その思いが店名にも反映している
今成さん曰く、まだまだだそうだ。これからいろいろ試行錯誤され、進化していくことが期待できそうだ
シェフは、フランス料理もイタリア料理も作れるようで、ジャンルを問わず、提供していくそうだ
事前に我が儘を伝えてお願いすることも出来るとのことなので、また甘える予定である

期待しているお店なので、点数はちょっぴり甘いかも。でも、気持ち良く食事ができるお店なのは間違いないと思う

秩父鉄道野上駅から徒歩１５分位『長瀞オートキャンプ場』の中にあるホテル

今まで秩父に行ったことがなかったので、一度行ってみようと計画した
どこに宿泊しようかとじゃ○んで探していると長瀞のこのホテルがみつかった
客室７室で、原則金曜日から日曜日しか営業していないこの小さなホテル
数々のこだわりがあるようで、評判もいい。とても気になり、ここに決めた

到着したのは、16時頃。オートキャンプ場を目指したが、ホテルはみあたらない。オートキャンプ場の入り口で聞くと、
そのままオートキャンプ場にはいるようにとのことで・・・、あった。本当にオートキャンプ場の中にあるホテルだ
ドアをあけると、スタッフの女性が満面の笑顔で迎えてくれた
すごく雰囲気のあるホテルだ。こだわりの置物もいたるところにディスプレイされている
すぐに靴を脱いであがり、ソファでチェックインを済ます
チェックイン時に大浴場の予約も行った
夜を予約したが、全宿泊者が予約後に空いていれば、朝も予約できるらしい（たぶん朝も大丈夫とのこと）
チェックイン時に自家製の梅ジュースをいただいた。のどが渇いていたので、
写真を撮ることも忘れ、飲み干した。やさしくあま～い、美味しかった
あまりにも美味しかったのでお聞きすると自家製の梅酒などもあるらしい。楽しみだ

チェックイン後、2階の部屋へ
実は、７部屋はすべて違う造りになっており、予約時にどの部屋か選ぶのだが、気がつかずに予約し、このとき初めて部屋を知った
とっても綺麗で素敵な部屋だった（後で、ＨＰで確認したがＨＰよりずっと素敵な部屋だ）

夕食は、素材を活かした会席とこだわりのお酒
冷たいものはとっても冷たく爽やかだ
料理には、どれも創意工夫があり、ちょっとした驚きもあり、美味しい！
また、お酒のラインナップもよく、自家製の5年梅酒（だったか）は、とってもまろやかだった
ワインもメニューに載っていないものもあり、好みを言って提案してもらった
ただ、メニューに載っていない白ワインは冷えてないので、頑張って冷やしていただくのに時間が少々かかった
まあ、事前にお願いしておけば、冷やしておいていただけるので適温でいただけるだろう

料理が、ご飯とデザートになった時、「お部屋で召し上がられますか」と
声をかけられた。ちょうどお腹いっぱいになりつつあったので、お部屋に運んでもらった
残ったワインも持ち込み、部屋でゆっくりいただいた

残念だったのは、バーの利用がこの日は出来なかったことと、
天然氷のウィスキーを試したかったのに、天然氷が手に入らなくていただけなかったこと
どちらも、そんなに大きな問題ではないけど・・・

ルームサービスも22:30頃までは可能で、ちょっとした我侭にも応えてくれた

お風呂も大露天風呂、家族風呂、部屋についている露天風呂も、堪能できた
翌朝のコーヒーサービス、朝食も満足を得ることができた
お土産に畑でとれたジャガイモをいただき、ちょっと嬉しかった

笑顔で見送っていただき、気持ちよく出発！
女性オーナーの心のこもった御もてなしが随所で感じられる良い宿であった