この口コミは、のぼさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
土桜新御茶ノ水、小川町、淡路町/洋食、ヨーロッパ料理、ステーキ
-
昼の点数：4.8
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 5.0
-
|サービス 4.4
-
|雰囲気 4.2
-
|CP 3.9
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味5.0
-
| サービス4.4
-
| 雰囲気4.2
-
| CP3.9
-
| 酒・ドリンク- ］
【御茶ノ水】肉本来の味を楽しめる店
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-30364507 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30364507","content_type":"ReviewImage","content_id":30364507,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-30364512 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30364512","content_type":"ReviewImage","content_id":30364512,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
ハンバーグランチ1600円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-30364514 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30364514","content_type":"ReviewImage","content_id":30364514,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-30364502 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30364502","content_type":"ReviewImage","content_id":30364502,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-30364523 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30364523","content_type":"ReviewImage","content_id":30364523,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-30364519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30364519","content_type":"ReviewImage","content_id":30364519,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
デザートと飲み物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-30364503 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30364503","content_type":"ReviewImage","content_id":30364503,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-30364498 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-30364498","content_type":"ReviewImage","content_id":30364498,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2014/09/30 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
土桜と書いて＜におう＞と読む。
ＪＲ御茶ノ水駅の南側、地下鉄千代田線新御茶ノ水駅の小川町側出口の、御茶ノ水グルメストリートのファミマの路地を入った先。きわめてわかりにくい場所にある。
目黒からＫ氏にお越しいただいたので、ここぞという店にご案内した。もっとも私も入るのは初めてだ。昨日、ロケハンしておいた。
店内は奥に細長いカウンターの店。
ランチメニューは１６００円のハンバーグや３０００円以上するものまで。
で、ハンバーグです。
大きな網で焼き上げ、壁の煉瓦には油がこってり。かなり年季の入った店だが、そこらの焼肉屋と違って汚さ古さは感じない。逆にオブジェになっている。
丁寧に焼き上げ、野菜を載せてお待ちどうさま。
マスターはソースを出したものの、まずはそのままで食べて肉の香りを楽しんでくださいと。
うむうむ、まったくそこらのハンバーグとは大違い。炭火で焼いている店もあるし、Ａ５肉を使っているミート矢澤のハンバーグもあるけれども、味わい深さはずば抜けている。
肉にいろいろな香辛料を混ぜている店も多いけれども、土桜は肉本来の味を大事にして、肉そのものの味を最大限にうまみに変えて引き出している。
参りましたと思いつつ、ソースをかける。しょうゆベースのソースのようでこってり感はまったくない。
ソースは遠慮がちの味であり、かけても大きく味は変わらない。むしろたっぷりの辛子がついており、これをつけて食べると肉のうまさがさらに引き立つ。
野菜もおいしい。玉ねぎもおいしい。
厨房ではきれいなたまねぎを次々とみじん切りにしているが、それはシャリアピンステーキ用。隣の客がシャリアピンを食べていて、とてもおいしそうだったので今度はそれを食べようということになった。なんでも一人前にたまねぎを３／４くらい使っているらしい。
マスターによれば玉ねぎで涙がでるのは繊維をつぶしているからで、よく切れる包丁で引くように切れば涙は出ないという。目の前で刻まれていたけれども、目がチカチカしなかった。
食べ終わると、デザートが。コーヒーか紅茶にクリームブリュレ。
もともと好きなデザートだけれど、これまたおいしいクリームブリュレ。
パリッとカスタードを割って食べるのが楽しい。
まさに隠れた名店。御茶ノ水の奥の深さに感心した。