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ランチ １皿目
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チキンペッパーカレー、サンバル
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ビリヤニにヨーグルトサラダをかけて
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２皿目
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マトンカレー、チキンスパイスロースト、チキンペッパーカレー
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ミックス・ベジ・カレー、バーダ
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サンバル、ビリヤニ
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ポララポロタ、サフロンご飯
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ヨーグルトサラダ、グリーンサラダ
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セモリナ・パヤサム
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店頭の置物
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フィッシュ・ペプドゥ
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チキン・ケバブ・フライ
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マトン・ロースト
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ベル・プリ
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ダヒ・プリ
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パニ・プリ
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パニ・プリ（上から）
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ラッシーとビール
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ベジ・ミールス
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プーリ
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チキン・ビリヤニ
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パラク・ライス
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フィッシュ・モリー
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グラブ・ジャムン
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【再訪】
先日行ったとき今月末までのランチサービス券（1,200円→900円）をいただいたので、水曜日のビリヤ二デーに行ってきました！
１１時半にレストランに着いたのですが、既に私の前に４名来ていてランチを始めていました。
メニューを順不同に。
ミックス・ベジ・カレー： ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、インゲン等の野菜が入ったサラリとしたピリッと辛いカレー。
今日のカレーの中ではこちらが一番辛かった気がします。
チキンペッパーカレー： チキンがゴロゴロ入ったココナッツミルクベースのカレー。
唐辛子マークは２つだったけど、私にはマイルドに感じました。
スパイスマリネトしたマトンカレー： マトンの味がしみ出た少しとろみのあるカレー。
チキンスパイスロースト： やや酸味が効いた（ヨーグルトが入っているのかな？）チキンロースト。
ピーナッツが香ばしく、美味しかったです。
サンバル（カルナタカ州の人気カレースープ）： ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ナス・・・と野菜が入ったさらりとしたスープ。
ビリヤニ： ベジタブル・ビリヤニ。
バスマティ・ライスが柔らかく、はらりとほどける絶妙な炊き加減でした。
こちらを目当てに行きましたが、野菜にコリアンダーをはじめ各種スパイスの香りが絶妙に合わさり、とっても美味しかったです！
唐辛子マーク２つなのにぜんぜん辛くなかったから、このマークはあまり対象にならないかも。
サフロンご飯： 丸い形状のライスのサフランライス。
ケララポロタ： 円状に層を重ねて焼いたもの。
バターの香りがしてコシがありました。
バーダ（ワーダ）： 豆粉で作った揚げドーナツ。
周囲がサクサク、中はほろっとほどけるような独特の食感で、初めて食べましたが美味しいですね！
中に入っていた葉はコリアンダーのようでした。
「サンバルと美味しい」と買いてありましたが、どれとも相性良いと思います。
グリーンサラダ： キャベツ（普通のと紫と両方）、レタス、ニンジン、コーン。
辛い物の箸休めにちょうど良いです。
ヨーグルトサラダ： ’サラダ’とありますが、「今日のスペシャルビリヤニと美味しい」とあったので、ビリヤニに付いて来るヨーグルトソース（ライタ）ですね。
こちらをかけて食べると円やかで深みのある違った味わいになります。
デザート（セモリナ・パヤサム）： ビーフンのようなものが温かくて甘～いミルクに入っています。
あまりデザート好きではないし、ちょっとクセがあるので私はあんまり・・・かな。
カレー数種、サンバル、おかず、ライス２種、ケララポロタ、バーダ、サラダと盛りだくさんのランチビュッフェ。
ランチはあくまでもメニューをランダムにいただいた感じですが、ビュッフェスタイルでこれだけ充実したラインナップはやっぱりすごい！
胃袋に限界があるし、ビリヤニはたっぷり食べたかったので、サフランライス、ケララポロタ、バーダを少なめにしました。
（かなりセーブしていても食べ過ぎる可能性大なので（汗；）、ご自分の配分を最初に考えておくことが必要かも。）
あぁ～、インド料理満喫しました～！！
（1,200円だったとしても大満足です。）
辛い物を食べるからか、お客の回転を上げるためなのか、冷房がガンガンに効いていました。
冷房に弱い方は上着があるといいですね。
１２時半少し前にお店を出るときには満席、行列が出来ていました。
国際色豊かな客層でした。
１１時半に入ると席に余裕があるので、ランチビュッフェを狙っている方はなるべく早めに（もしくは遅めに？）来店した方が良いでしょう。
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'10/5/11のレビュー
地下鉄日比谷線神谷町３番出口から徒歩約１分、１階にすき家があるビルの２階にあるインドレストラン。
１階に大きな看板が出ているわけでもないので思わず行き過ぎそうなところにあります。
木で出来たテーブルと椅子は重厚感とエスニック感がありますね。
以前から行ってみたいお店の一つだっただけに期待が高まります。
総勢６名でしたが、インド料理に詳しい方がいらしたのでその方にオーダーをお任せしました。
飲み物が運ばれてきてまずは皆で乾杯！
ラッシーも味が濃厚で美味しいです（水で薄めたようなものが出てくるお店もあるけど、そんなのとはやっぱり違いますね！）。
以下オーダーしたものを順に（本格的インド料理に関しては初心者なので、正式名称でないものも多々あると思いますがお許しを）。
フィッシュ・ペプドゥ（1,200円）： 鱈がコリアンダーとナッツを効かせたソースととろけるようによく合ってとにかく美味しい～！
（ハーブの中でもコリアンダーが大好きなので、しょっぱなから嬉しかったです。）
チキン・ケバブ・フライ（1,000円）： ちょうどタンドリーチキンを油で揚げたようなお味で、ピリリとスパイシーで私好みのお味でした！
マトン・ロースト（1,100円）： マトンは苦手なのですが、ナッツが効いた甘めのココナッツミルクベースのソースと絡んで美味しかったです。
ベル・プリ（1,000円）： プレーンのひなあられ、スナックのカレーラーメン、ニンジンの細切り、トマト、タマネギ、コリアンダーのみじん切りと混ぜ合わせたようなもの（何とも粗末な表現ですみません）。
甘くてスパイシー、そしてサクサク食べれます。
お菓子的スナックらしいです。
ダヒ・プリ（1,000円）： こちらもお菓子的スナック。
周りサックリ、中ふんわり（何やら豆が入っているよう）の食感のものに甘味を抑えたヨーグルトソースがたっぷりかかっていました。
スナックのカレーラーメンのようなもの、ニンジンの細切り、コリアンダーのみじん切りが上にかかっていました。
パニ・プリ（1,000円）： お菓子的スナック。
中をよく見ると、油で揚げたボール状のサクッとした生地の中にヒヨコ豆が入っていました（解体してみて本体はおそらくダヒ・プリと同じものだとようやくわかりました）。
こちらにもスナックのカレーラーメンのようなもの、ニンジンの細切り、コリアンダーのみじん切りが上にかかっていました。
味は甘く、ミントの塩味スープのようなソース（画像の皿中央にある）をかけることで味が変わります。
見るのも食べるのも初めてのプリシリーズ３品は味、食感共にとても楽しかったです（幹事様、事前予約ありがとうございます）。
これらはどれも前日までに予約必須のメニューです。
ベジ・ミールス（2,500円）： こちらも前日までに予約必須のメニュー。
ニンジン、トマト、ホウレン草（？）、インゲン、ヒヨコ豆、ジャガイモ・・・等の６種類のベジタブルカレーやスープに、アッパラム（豆粉でできた揚げた薄いおせんべい）、バスマティ・ライス、ヨーグルト、ギー、パヤサム（デザート）が一つのプレートに乗って運ばれてきます（プーリ（揚げパン）は別皿）。
その量の多さにまず圧倒！！（２人でシェアーしてもこれだけでお腹一杯になるくらいの量ですね～）。
素材、スパイスが違うベジタブルカレーをライスと合わせて、カレーを数種混ぜ合わせると又コクが出て違った味わいになります。
サクサクした食感のアッパラム、中に空気の入った柔らかいプーリ、細かく切ったビーフンをミルクで煮込んだようなかな～り甘いパヤサム・・・本格的に食べるとここまで違うのね・・・と味わいながら食べました。
チキン・ビリヤニ（2,100円）： 骨付きの鶏肉ががっつり入った炊き込みご飯にタマネギ、ニンジン、コリアンダーが入った軽い塩味のヨーグルトソースが付きます。
鶏肉の旨味、スパイスの香りがバスマティ・ライスにしみ込んで、めちゃうま！！
ヨーグルトソースと混ぜて食べると旨味が増して又美味しい～。
出汁が効いたようなこのヨーグルトソース、お気に入りになってしまいました！
パラク・ライス（1,500円）： 名前からすると”ほうれん草ご飯”ですが、ショウガ、タマネギ、カレースパイスの複雑な風味でこれだけで美味しいです！
「南インド料理はご飯」と聞いていたけれど、本当ですね～。
（こちらにも同じヨーグルトソースが付きます。）
フィッシュ・モリー（1,400円）： ココナッツ味のトマトベースのフィッシュカレー。
こちらも魚は鱈だったようですが、とてもコクがあり、パラク・ライスと合わせて食べると格別でした。
グラブ・ジャムン： お店の方からサービスしていただきました（ピンボケ画像すみません）。
丸いドーナツ生地をシロップにつけてあるのですが、かなり甘く、油っぽくて私はダメでした・・・。
とにかく素材とスパイスの融合にやられました。
素材を生かしつつスパイスを使うことで味に深みを加えています。
全体として辛さは比較的マイルドな方だと思いました。
辛いもの好きではありますが、スパイスが香り良く立っているので味に凡長さが全くありません。
実は以前旅行したタイで出会ったインドの方から、「タイ料理とインド料理は素材と調理法が似ている」と聞いて？？となった私でしたが、今回体験した料理からそのコメントに納得しきり、タイとインドが１本の線で繋がった感じです。
メニューを見て、その料理数の多さ（宅配メニューでさえ９９も！）に驚かされます。
これだけ種類が豊富でもはずれが少ないのは見事という他ありません。
６名だったので数多くの料理を注文でき大満足でした。
量がたっぷりあるので（特にミールスやご飯料理）、いろいろ食べたい方はある程度の人数で行かれることをお薦めします。
それと予約も必須ですね。
日本語のわかるスタッフもいらしたし、気持ちよく接客していただきました。
今度はランチにも行ってみたいです。