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マルゲリータとゴルゴンゾーラチーズのピッツェティ
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マルゲリータとゴルゴンゾーラチーズのピッツェティ；アップ
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テーブルセッティングが素敵
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ピーチネクターとウォーターグラス
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前菜の盛り合わせ
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子持ち白魚のフリット
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有機野菜のバーニャカウダ
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サラミの盛り合わせ
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ローズマリー入りのフォカッチャ；アップ
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スパゲッティ ラグー ディ ペッシェ
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スパゲッティ ラグー ディ ペッシェ；アップ
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フォカッチャとパン
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パン；アップ
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アクア・パッツァ
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アクア・パッツァ；アップ
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アクア・パッツァ；アップ；ムール貝が柔らか～
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カボチャのプリン
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カボチャのプリン；アップ；カットフルーツの綺麗なこと！
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カボチャのプリン；アップ
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プティフールとアップルミントティー
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プティフール；アップ
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アップルミントティー
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外観
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メニュー（ランチメニューAのみ）
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JR京浜東北・根岸線石川町元町口を出て左折、元町とは逆方向の川沿いに歩くこと数分、左角にあるイタリアンレストラン。
エンジ色の大きく”REGA”と書かれた旗と屋根があるのですぐわかりました。
木製の扉を開けると、こじんまりした店内から笑顔のスタッフと、続いてエプロンをかけたシェフと思われる方が出迎えて下さいました。
通されたのは入って右側の窓際席。
１１時半に予約を入れて伺いましたが、少し遅れてしまったので２組目でした。
さりげなく掛った水仙の絵、柔らかなライト・・・非常に心和む雰囲気です。
テーブルに綺麗に折られたナプキンと”REGA”の革製マットが置かれ、テーブルセッティングも素敵で気分が上がります！
ランチメニューは肉・魚どちらかをチョイスするＡが2,500円、肉・魚料理両方味わえるＢが3,500円、スペシャルが5,000円と３種類。
あまり重い食事は好まないのでランチメニューＡをオーダー。
セコンドはスパゲッティ プッタネスカ、スパゲッティ ラグー ディ ペッシェ、ペコリーノチーズを使った本日のパスタから１種類選択、本日のお魚料理はアクア・パッツァ、肉料理はイベリコ豚のソテーでした。
ピーチネクター（500円）： 細いグラスに入って品良く運ばれてきました。
甘味はあるけれど、すっきりした芳醇な白桃を使ったネクターでとても美味しかったです。
エントレ： マルゲリータとゴルゴンゾーラチーズのピッツェティ（小さなピッツァ）。
ピッツァ生地ではなくパイ生地なのでサックサク！
トマトとゴルゴンゾーラチーズがそれぞれしっかり感じられました。
前菜の盛り合わせ： 右から子持ち白魚のフリット、有機野菜のバーニャカウダ、サラミの盛り合わせ。
子持ち白魚のフリット： 子持ち白魚は初めていただきましたが、プツプツとした食感と塩加減がGood。
脇に添えられた菜花もぬめりがあって美味、子持ち白魚共々揚げ衣がサクサクでした！
有機野菜のバーニャカウダ： 彩りを考えた盛り付けの素晴らしいこと！！
大根（味一番かしら？）、ニンジン、スナップエンドウ、ブロッコリー、キャベツ、黄パプリカ、ちりめんキャベツ？
アンチョビ風味が軽いソースなので野菜の甘みが生かされていました。
サラミの盛り合わせ： 真中がニラのサラミで、噛むと硬めのサラミから上品な脂がジュワッと出てきてました。
左はピカンテというピリ辛味のサラミで、辛い物好きな私にはとても合っていました。
オリーブと枝つきのケッパーが添えられ、とても良い酸味でサラミの味と好対照。
フォカッチャが運ばれてくるとオリーブオイルのとても良い香りが漂ってきました～。
ローズマリー入りのフォカッチャはハーブの香り良く、サクサク感が強いタイプでした。
スパゲッティ ラグー ディ ペッシェ： 白甘鯛の身がふんだんに使われ、シコシコのスパゲッティーがそれに絡みます。
ケッパーの酸味で白甘鯛の甘さが引き立ち、スパゲッティが絶妙な塩梅。
ニンニクと唐辛子が効いたスバゲッティを、爽やかなイタリアンパセリと共に食すと何とも爽やか～。
見かけキャベツと思ったのが実は白菜で、茎部分が甘味があり食感が最高でした。
オイル少なめだったこともさっぱりいただけたことの理由だと思います。
途中モチモチのパンも持って来てくださいました。
フォカッチャもそうでしたが、温かいものを持って来て下さるのがいいですね。
本日のお魚料理： 真鯛、ムール貝、アサリ、トマト、オリーブ、ケッパーからなるアクア・パッツァでした。
真鯛はふっくら、貝も柔らかく、火入れ加減がとにかく素晴らしい！！
トマトの甘味と酸味が生かされ、オリーブは違った風味のブラックとグリーンが使われていました。
苦みともとれる魚介の旨みがぎゅーっと染み出たスープをパンにつけて・・・魚好きには応えられません。
本日のデザート： カボチャのプリン。
カボチャの食感と滑らかな甘さが如何なく発揮されたデザートでした。
個人的に大好きなカラメルソースとバニラソースが使われているのを知った時、何と嬉しかったことか！
小さくカットされたイチゴ、リンゴ、グレープフルーツ、キウイ、ブルーベリーが華を添え、果物の酸味がカボチャプリンの甘さをより引き立てていました。
プティフール： クッキー３種とカラメリゼしたアーモンド。
バターの香り高いクッキー、ナッツを砕いて混ぜ込んだ柔らかいチョコレート味、ナッツ入りの硬いものとそれぞれ味・食感の違うものの取り合わせでした。
普段ナッツ類は苦手なのでほとんどいただきませんが、こちらのアーモンドはカリッととても香ばしく美味でした。
アップルミントティー： 通常レモンティーを頼むことが多いのですが、ハーブティーがあるということだったのでお伺いするとアップルミントティーだったのでこちらを。
ミントティーが注がれたカップの何と素敵なこと！！
一杯のハーブティーから空想の世界に迷い込んでしまうとはこういうことを言うのでしょうか？
今までにいただいたお料理のお味を壊すことのない爽やかさと優しさでした。
食べログを検索して初めて伺ったお店でしたが、食材の持ち味をふんだんに生かしたお料理に出会うことができました。
後から考えると、セコンドとメインに魚を選んだこともあり、食材的に被った部分もあったのですが、それを感じさせない素晴らしいお料理達でした。
シンプルに食材を調理し、どう盛り付けるか・・・過度なひねりを加えずに基本に忠実に・・・シェフのお料理への真摯な姿勢が伝わって来るような一品の数々。
食材の量や調理法でボリュームを出すタイプではなく、素材一つ一つに込めた一手間でアレンジを効かせている感じがしました。
オイル少なめで、すっきりした味がお好きな方にはぴったりのイタリアンだと思います。
お料理が提供される時間配分も本当にそつなく、時間の流れを邪魔しないスムーズさ。
お店が広くないからと言ってしまえばそれまでですが、満席ともなるとなかなか出来そうで簡単なことではないと思います。
お客様に終始目を配っているホールスタッフの気持ちの良いサービスが最後までとても心に残りました。
フレッシュミントを入れてあるお水を注ぐ際、繊維が入ってしまうとすぐ取り換えてくださいました。
１２時頃からお店が混み出し、満席になっていました。
年末でも（年末だからこそ？）人気店は混み合うのですね。
もう一つ特筆すべきは清掃が行き届いた清潔感溢れるトイレ。
蛇口を向こう側に倒すと、水がサラサラと流れ落ちる仕組みになっている洗面で、ハンドソープと緑色のハンドタオルが巻いて置いてありました。
ホテルのように上品で優雅な雰囲気を味わえる素敵なトイレでした。
お店を出る際、スタッフに加えて先程のシェフ自ら再度笑顔でお見送りに出て下さったときは、嬉しいの半分、こちらが恐縮してしまったくらいです。
入店からお店を後にするまで、美味しいお料理だけでなく、人の温もりやホスピタリティがずっと記憶に残りました。
場所柄、友人、カップル、ご家族連れ・・・幅広く対応できるお店です。
駅からも近く、温かい雰囲気でお値段以上の幸福感を味わえるかと思います。