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ナストマトチキン
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ナストマトチキン
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ナストマトチキン；ルーはさらり
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ライス
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ナストマトチキン；ライスにかけて
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福神漬け；アップ
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ラッシーとお水
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外観
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看板
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卓上の様子；水のポット、辛味スパイス、福神漬け
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メニュー
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メニュー
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以前から気になっていたお店でしたが、先日伺ってきました。
東京メトロ新宿三丁目駅C1出口を出て新宿通りを新宿御苑方向に歩き、新宿二丁目の交差点から一つ目の角を右折し、一つ目の角左側に、‘curry 草枕’と書かれた黄色い看板が見えてくるので、そのビルの２階にお店があります。
週末１３時１５分頃で、既に２名待たれていました。
ガラスのドアから店内を覗くと、さらに６名椅子に座っていて、私は８番目。
前に居た方によれば、それなりに人が流れているようなのでそのまま待つことにします。
待っている間にメニューを渡され、１０分弱で店内へ。
明るくカジュアルな店内入って右側が厨房、中央にテーブル席、左奥には掘りごたつ式の小上がりがあり、奥壁にそって一人用のカウンター席が並んでいます。
メニューは以下の通り。
■カレー
チキン 750円
なすチキン、トマトチキン 850円
なすトマトチキン、海老とアサリとトマト 950円
大豆とひよこ豆とトマト 850円
辛さ：
１番一般の中辛程度、２番辛口、おすすめは３番。
辛さ耐性に自信のある方は５番以降。
辛さがダメな方は０．５か、チーズか発酵バターのトッピング追加でマイルドに。
ご飯：
少なめ 150g -50円、普通 250g 無料、大盛り 350g 無料、山盛り 450g （100円）以上ご指定ください
ご飯お代わり 100円
カレーの肉２倍 150円
カレーのルー大盛り 100円
温泉卵 120円
テイクアウト（カレーのみ） 無料
■トッピング
チーズ、発酵バター、大豆とひよこ豆 各120円
なす、プチトマト 各100円
■ソフトドリンク
ラッシー 250円
チャイ（ホットのみ） 320円
■ビール
レーベンブロイ 小瓶 400円
サッポロクラシック 中瓶 690円
トマト大好きなので、ナストマトチキンでライス少なめ、辛さはおすすめの３（４とかなり迷いましたが、お店の方曰く、辛くしたければ卓上の辛味スパイスを加えられるとのことだったので）、ラッシーもお願いしました。
ほどなく席が空いて、カウンター席へ。
さりげなく置かれた小物にほっこりと可愛さが感じられます。
５分程でラッシーとお水が運ばれてきました。
お水のコップが青くて涼しげですね～。
ラッシー： 甘さ抑えめで、コクはあるけれど、すっきりとした味わい。
緩すぎないテクスチャーで、ひんやりと喉越しがとても良いです。
ナストマトチキン： 席に着いて１０分程で運ばれてきました。
中央部のチキンをナスが取り囲むように並び、ミニトマトがぷかりぷかりと浮かんで、緑・赤のパプリカがアクセント。
以前のレビューを見て知っていましたが、彩り鮮やかでテンションアップしますね～！
まず一口すくっていただくと、ターメリック、クミン、クローブ、カルダモン・・・数々のスパイスの香りが口の中に広がります！
玉ネギの繊維が確認できるようなテクスチャーなので、サラサラ過ぎず、それなりのとろみもあって、スパイスの辛味は後からじんわりと。
玉ネギの甘味でまろみが出ていますが、スパイス量はかなりのもので、風味はさながら薬膳カレーのよう。
油分少なめなので、しつこさはなく、個人的に好印象。
大振りなチキンはスプーンでほろりとほぐれるほど柔らかいです。
ジューシーで、時折ゼラチン質まで感じるほど。
素揚げしてあるナスをカレーと一緒にいただくと、じゅわっとナスのお味が油と共に染み出て、カレーとの相性抜群！
トマトは口の中でプチッと潰れ、酸味のジュースが溢れて、カレーにすっと清涼感を与えます。
トマト好きとしてこれは溜まりません。
ライスはぷるっと、ほっこり、水分は感じるけれど、粘り気少なめであっさりした味わい。
スープカレーをかけると、ルーがさーっとひいてライスに沁み込み、良い意味でカレーのお味を妨げず旨く調和しています。
卓上に置いてあった説明によれば、パエリアやリゾットに使われる北海道の減農薬栽培した大地の星とのことですが、面白い味わいのライスだと思いました。
卓上にあった福神漬けは、大根、キュウリ、蓮根、胡麻・・・を使ってあり、おそらく自家製と思われますが、歯応え良く、すっきりした甘味で、カレーは元より、ライスとも好相性。
（市販の福神漬けは甘ったるくて苦手なのですが、こちらのものはそれだけでいただいても実に美味しく感じました。）
美味しくて、スープのようにさらりと、でもゆっくり味わいながらいただきました。
ずっと気になっていたお店でしたが、スパイスが綺麗に香る丁寧に作られたカレーで大満足。
数々のスパイスを、玉ネギの甘味と素材の旨味が溶け出たカレーで抱き込んだような非常に味わい深いカレーでした。
小麦粉を使わず、油分少なめなこともあり、こってりとしたしつこさがなく、個人的に非常に好みのお味でした。
ギーを使った重めのカレー、肉汁の味がしっかりするカレー、甘口カレーがお好きな方だと、こちらのカレーはテクスチャー的にもお味的（薬膳のようなスパイス香があるため）にも好みではないかもしれません。
スパイスの香りを楽しむため通常のとろりとしたテクスチャーのカレーより辛味強めにしてありますが、具材そのもののお味を味わうため、お店でのおすすめの辛さが３という数字に、実際いただいてみていたく納得。
辛い物大好きではありますが、スパイスも辛さもほどほどの方が素材のお味を引き立たせてくれる（お味がよくわかる）と思います。
玉ネギの甘味があるので、辛い物苦手の方でも辛さ３ぐらいであれば何とかいただけるのではないかと思います（もちろん、無理は禁物ですが）。
いただいたカレーだけでなく、甘味抑えめのラッシーから、あっさりとした味わいのライス、すっきりした甘味の福神漬けまで、一つ一つ丁寧に作られていることがひしひしと伝わってきます。
カレーに魅せられ、旅を通じてスパイス料理を体験したという御主人が試行を重ね、作り上げていったものなのでしょう。
カレーの辛さ、トッピング、ライスの量が選べるので、自分なりのカレーが楽しめます。
辛さ増しにしても無料なのは激辛好きの方にとっては嬉しいサービスですね（個人的には上にも書いたようにあまり過度にはお勧めしませんが）。
オーダーから会計までを担当されていらっしゃる奥様？のきびきびした、そつないサービスが印象に残りました。
お店に到着した１３時過ぎから１４時ぐらいまで店内はずっと満席でしたが、回転は悪くなかったです。
お一人様を含め、男性のお客様も数多く見られました。
会計時にパインの飴と次回使えるラッシーのサービス券がいただけます。
次回は出汁が違うという海老とアサリとトマトあたりをいただいてみたいと思います。