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スパイシータコライス
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挽肉
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人参とレッドオニオン、おかかクリームチーズ、紫キャベツのマリネ
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紫キャベツのマリネ、野菜と豆のサラダ、春キャベツのココナッツ蒸し煮
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発芽ムング豆と人参のラペ、ココナッツふりかけ、スパイスポテト
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スパイシータコライス；パパドを散らして
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スパイシータコライス；アップ
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外観
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外観；入口前
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内観；各種スパイスが整然と置かれていました
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当日のメニュー
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
埼玉県越谷市千間台にあるカレーのお店。
東武スカイツリーラインせんげん台駅から徒歩でアクセス可能。
ビル１階が新聞店、２階にカラオケがあり、階段上って付きあたりにお店があります。
１階に白地に青で”mokuromi”と書かれた看板はありますが、カラオケの表示が目立ちすぎて見落とすこと間違いなしです。（苦笑）
階段を上っていっても正面に“やってます。”と表示があるだけで店名はありません。（笑）
祝日１３時１５分過ぎ伺うとお店は空いていました。
（事前に予約を入れていただいていたので食事は確保されていたので安心でした。）
バーを居抜きにしたような店内はカウンター席のみで照明は落としぎみ。
後側に荷物を入れられるバスケットが置いてありました。
椅子は少し高いですが安定感があり座り心地は悪くはありません。
カウンター正面には瓶に入った各種スパイスが整然と並べられ、清潔感ある店内です。
まずおしぼりとお水が提供されました。
当日はスパイシータコライス（1,800円）のみの提供で、パクチーか水菜どちらにするか訊かれたのでもちろんパクチーを選択。
ライス少なめでお願いしました。
１０分程で料理が到着。
中央にパパドがのった彩り良い盛り付けでスパイスの香りがふんわり立ち上がり、食欲アップしますね～。
パパドを取ると中央にライス、挽肉部分が多めに盛り付けられています。
パパドを砕いて上から散らし、カウンター前に置かれたメニューを眺めながらいただくことにしました。
パパド 野菜のスパイス和え： 薄くパリッと仕上がっていて香ばしいです。
プレート下から時計と逆回りに：
挽肉： とろっとしたテクスチャーで甘さが先に、後からスパイスが香り良くガツッと追いかけてきます。
上にたっぷりかけられたチーズがとろけ、円やかさとコクがプラス。
量も多めで肉感たっぷりなのに、しつこさがないのは流石ですね。
人参とレッドオニオン： 野菜を粗めに切ってあり、歯応え、スパイスの風味共に良かったです。
おかかクリームチーズ： 魚粉をクリームチーズに混ぜ込んであるそうで、面白い組み合わせですが違和感なく、クリームチーズのコクに魚粉の旨味を感じます。
他にナッツも入っているそうで、香ばしい風味も加わっていました。
紫キャベツのマリネ： 歯応えを残し、酸味マイルドであっさりした仕上がり。
野菜と豆のサラダ： キュウリと豆に、ココナッツ、マスタードシードを和えたもの。
爽やかな味わいにスパイスが効いていました。
パクチーのサラダ： パクチーを混ぜ合わせながらいただくことでエスニック感が倍増しします。
パクチー大好きなので多めで嬉しかったです。
春キャベツのココナッツ蒸し煮： キャベツの甘味をココナッツでうまく包み込んでいました。
発芽ムング豆と人参のラペ： 発芽ムング豆が瑞々しい食感で、クミン（？）が香り良く、ほろ苦さがアクセントに。
ココナッツふりかけ： ココナッツの風味と香ばしさを活かした甘めの味付け。
こちらにも魚粉が混ぜ込まれているそうで、はらはらとした仕上がりでした。
スパイスポテト： ポテトの舌触りが優しく、スパイスだけでなく甘みも感じられました。
ライス： 適度にはらりとしたちょうど良い炊き加減で、挽肉やおかずと好相性でした。
スパイスの香り良く、味わいの違う野菜を合わせながらいただく新感覚のタコライスプレートでした。
挽肉は甘さがありますがスパイスがしっかり効いて、チーズで円やかに仕上げてありました。
テクスチャーはキーマカレーに近いですが、少し和風な味わいも。
肉の臭味はなく、油っぽさやくどさはありません。
周囲を取り囲むように盛り付けられた野菜たちが瑞々しく爽やかで、しっかりめに味付けされた挽肉と合わせながらいただくとあっさりいただけました。
中でもおかかクリームチーズとココナッツふりかけがオリジナリティー溢れる味わいで、普通のタコライスとはかなり違った味わいになっていました。
味は全く違いますが、ミールスをいただくような感覚のタコライスでした。
ライス少なめでも量がたっぷりあり、大満足の内容。
値段はややお高めですが、一つ一つの食材を丁寧に調理し提供されている姿勢がひしひしと感じられ、非常に好印象なだけでなく、納得の味わいでした。
和・洋（フレンチ、イタリアン等）・中の調理人を経験されたご主人だからこそ提供できるカレープレートだと思います。
お店が空いていたので、食事しながらご主人といろいろお話させていただくことができ貴重な時間を過ごすことができました。
一点、スプーンだけでいただくため最後食べきるときにやや食べ難いと感じたので、ご主人にお伝えすると今後考えてくださるようなお話しでした。
（お願いすれば箸を出していただけるそうです。）
退店時、ご主人にはお店の外までお見送りいただき恐縮してしまいました。
伺ったときお店が空いていたので問題ありませんでしたが、ご主人お一人での営業のため、混雑時はやや待たされるかもしれません。
地元では周知の人気店のようで、あっという間に完売することも普通のようです。
営業日が変則、営業時間も短いのでハードル高そうですが、カレー大好きな方は一度訪問されて損はないお店だと思います。