kojinianさんが投稿した麦と麺助(大阪/中津)の口コミ詳細

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満腹日記

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麦と麺助中津(大阪メトロ)、中津(阪急)、中崎町/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.2

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/02 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

中華そば850円

年度末が近づき有給消化の平日
いっつもいっつも大行列の麺助に行ってみっかと
嫁と訪問
まあ平日14時前だし、さほど列伝んでないだろうときたけどあまかった
ざっくり30人弱の行列
いやいや君ら、平日昼間に何してんのと思いつつ列ぶ
どれくらい待つのかしらねと思ったが約40分で入店
なかで2組ほど待ち、追加5分
案の定、いりこそばは終わってました。
着席後、5分も待たずにラーメンどーん
綺麗なスープで、飲んでみたら、甘っ(´∀`)
また塩分の濃さもいい塩梅で、
なんか、ラーメンスープというよりは、ちょっと洋風のスープみたいな感じで美味しい
で、麺はどーかなぁーと思っていただくと
あれっ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )スープすっごい美味いのに、麺がたよんないなぁと思い、テーブル上に置かれてるウンチクを見る
「麺はスーパーはるゆたかメインで卵入れて数種の小麦を使った自家製麺」
ああ、確かに麺はなめらかで、コシがありツルツルいける、でも麺にそこまでの旨さがなぁ…と思ってスープを飲む、麺をかき混ぜ下の麺をいただくと驚いた
スープの甘さをまとってすごく美味しくなってる
逆に、麺の旨さが引き立つ気が…

今回は45分待ちですが、まあ仕方ないかなぁと。
1000円の壁の話はよく聞きますが
これほど丁寧に作ってあるであろう料理が
850円というのも作り手側からすればどうなのかなぁと
思ったりします。

2019/02/26 更新

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