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1回
夜の点数：4.0
昼の点数：4.0
2010/07 訪問
夜の点数：4.0
昼の点数：4.0
絶品ハンバーグ
ハンバーグ
2010/07/05 更新
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久しぶりの再訪
変わらず落ち着いた店内。
日曜の午後１時をすぎていましたが、ほぼ席が埋まっていました。
いつも笑顔で迎えてくれるサービスの男性はお休みでお会いすることができませんでしたが
相変わらず美味しい生ハンバーグを頂くことができました。
いつ食べても美味しく、安心していただくことができるお店です。
今回はパンではなくご飯にしましたが、お漬け物も美味しく、結局みんなきれいに頂きました。
●２０１０年７月現在のメニューです●
前菜・・・蛸と鯵のマリネ (蛸と海草のマリネ)
スープ・・・セロリのスープ (ビシソワーズにセロリが加わり冷やされた冷製スープ)
サラダ・・・サラダは普通でした。
生ハンバーグ・・・ここじゃ無ければ味わえない！！
温野菜・・・茄子半身，莢隠元，玉ねぎ
パン・・・フランスパン２切れ・バター(２切れでも1/2本くらい)
ご飯・・・ご飯・香の物(大根・きゅうり・キャベツ-ゆず風味-)
デザート・・・パイナップルのシャーベット，バニラアイス，サクランボのコンポート
コーヒー or 紅茶
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老舗の山の上ホテルにある鉄板焼 ガーデン。
店内はこじんまりとして落ち着いた風情があります。
土曜の遅めのランチに行くと、年配のご夫婦や家族連れ、
カウンターにはお一人様等様々な客層が集います。
席数は少ないですが、テーブルの感覚は程よく、周りは気になりません。
昼間は窓の外にチャペルがあり式を挙げている間はカーテンで仕切られてしまいますが
式の無いときはカーテンが開かれ、開放感が感じられます。
緑も見えてガーデンという店名にふさわしい景色が楽しめます。
お店の人も気さくな感じでタイミングよくサービスをしてくれます。
ここでのランチの一番の楽しみは、生ハンバーグのコース。(３，９００円)
これはＣＰが良いと思います。
“生でも十分食べられるお肉です。”と豪語するだけあってお肉は本当に美味しいです。
ここでの焼き加減は“レア”をお勧めします。
でも、やはり“レア”はちょっと、という方には“ミディアムレア”で。
“ミディアムレア”も十分美味しいです。
ハンバーグは焼くだけで、これに醤油ベースのソースときのこのソースの二種類が付きますが
それよりも黒胡椒をガリガリやってそれで食べると更に美味しいです。
好みで塩を少し振っても良いかもしれません。
もちろんソースもお勧めです。ご飯を頼んだ人はソースも合うと思います。
私はここではパンが美味しいので、いつもパンにしてしまいますが
ご飯を頼むと香の物とお味噌汁も付いてきます。
この香の物も程よい漬け加減で箸が進みますし、
お味噌汁も具がしっかり入っていて美味しいです。
パンは周りがパリパリで温めて出してくれるので熱いうちにバターをつけていただくと
ついつい食べ過ぎてしまいます。こちらはバターも美味しいです。
デザートの時にはパンで汚したテーブルもきれいにしてくれて、
手拭のタオルも温かいのを出しなおしてくれます。
ランチで手拭を出し直してくれるのは有難いです。
デザートはその時々で内容が変わると思いますが、
山の上ホテルというとバニラアイスが忘れられません。
１階のラウンジでも頂きますが、こちらのバニラはバニラ嫌いの私も食べたくなってしまいます。
では、生ハンバーグのコースを順に紹介しましょう。
●２００８年９月現在のメニューです●
前菜・・・蛸のマリネ (蛸と海草のマリネ)
スープ・・・トマトのスープ (ビシソワーズにトマトが加わり温められたスープ)
サラダ・・・サラダは普通でした。
生ハンバーグ・・・ここじゃ無ければ味わえない！！
温野菜・・・茄子半身，莢隠元，玉ねぎ
パン・・・フランスパン２切れ・バター(２切れでも1/2本くらい)
ご飯・・・ご飯・香の物(大根・きゅうり・キャベツ-ゆず風味-)
デザート・・・桃のシャーベット，バニラアイス，桃のコンポート，桃の盛合わせ
コーヒー or 紅茶