3回
2021/01 訪問
牡蠣のクリームパスタが忘れられず再訪です。前菜からデザートまで…すべてが美味しかった！お持ち帰りもあり〼
メインの上林地鶏のグリル
メインの上林地鶏のグリル
牡蠣のクリームソーススパゲティー
牡蠣のクリームソーススパゲティー
前菜
前菜
スープ
デザート
デザートと食後のドリンク
2021/01のメニュー
2021/02/06 更新
2018/03 訪問
季節のパスタはハズレなし！ちょっと贅沢にメイン付きランチを。
お店は、国道９号線をイオン福知山店のほうへ東へ入り、イオンの入り口を少し過ぎた左側にあります。
閑静な住宅地の中にある、非常に目立つ色の外壁が特徴のお店です。
駐車場はお店の前に完備。不自由しません。
お店に入れば、内装はイタリア一色。とてもいい雰囲気です。
メニューはランチＡ、Ｂ、Ｃの３コース。
Fisso Ａは スープ、パスタ、食後の飲み物。
Fisso Ｂは Fisso Ａのメニュープラス 前菜盛り合わせ、デザートが付きます。
Fisso Ｃは Fisso Ｂのメニュープラス メインのお料理が付きます。
2018/03 のレビュー
久しぶりに利用させていただきましたこちらのお店です。
連れのリクエストです。
つれはFisso Aを。わたしはFisso Cを選択。
連れは広島産牡蠣のクリームパスタを。私は菜の花のトマトソースパスタをいただきました。
まずは前菜。
前回にも感動したサルデッラ（シラスの唐辛子漬）。
やっぱり美味いです！
前回いただいたものよりバージョンアップ。ごぼう、エリンギはいいお味が付いております。
菜の花のトマトソースパスタ。
程よい酸味にチーズのコクが相まって、菜の花の苦みがほんのりとしてとっても美味しい。
連れにも味見を…と思っておりましたが、気が付けば完食。（笑）
ソースもパンに絡めてしっかりといただきました。
連れは過去、胃がんを患っていたので、半分で強制終了。
残りをいただきました。
こちらは濃厚なクリームソース。
牡蠣の香りもしっかりとして美味しい逸品。機会があれば再訪していただきたいパスタです。
オリーブオイルが広島産牡蠣と相性ピッタリです。
もちろん、ソースはパンに絡めてしっかりと完食しました。
メインは「上林地飼い鶏モモ肉のグリル」
「皮はパリッと、身はふっくらとなるように焼いております。」と。
まさしくおっしゃる通り。（笑）
肉厚で美味いモモ肉です。
バルサミコソースがほんのり甘く、添えられたピンクペッパーの風味と絶妙な相性。
美味いわ～！
ドルチェは連れに譲りました。
写真を撮り忘れたのは大失敗。とっても美味しいドルチェは奥様手作り。
ドリンクはそれぞれ紅茶とルイボスティー（+￥150）を。
ルイボスティーはティーポットにたっぷり入ってきます。
女子にはうれしいでしょうが、食べすぎを気にする私にもうれしいドリンクです。
ゆっくりといただきました美味しいランチ。
仕事着を着替えるのが面倒で足が遠のいておりましたが、やっぱり美味いお料理。
着替えてでも来なければ…と思った次第。
気さくなご夫婦で、にこやかにお見送りいただきました。
福知山でお勧めのレストランの一つです。
今回もおいしく頂きました。ごちそうさまです！
上林地飼い鶏モモ肉のグリル。
前菜はサルデッラが特徴的。
広島産牡蠣のクリームソースパスタ
菜の花のトマトソースパスタ
ひよこ豆のスープ
ルイボスティー
2018/03メニュー
2018/03/18 更新
2015/06 訪問
珍しい食材とマスターの人柄がちょっとしたスパイス。〆は奥様のドルチェで大満足！
お店は、国道９号線をイオン福知山店のほうへ東へ入り、イオンの入り口を少し過ぎた左側にあります。
閑静な住宅地の中にある、非常に目立つ色の外壁が特徴のお店です。
駐車場はお店の前に完備。不自由しません。
お店に入れば、内装はイタリア一色。とてもいい雰囲気です。
連れと二人。二人がけの席に案内していただきました。
メニューはランチＡ、Ｂ、Ｃの３コース。
ランチＡは スープ、パスタ、食後の飲み物。
ランチＢは ランチＡのメニュープラス 前菜盛り合わせ、デザートが付きます。
ランチＣは ランチＢのメニュープラス メインのお料理が付きます。
パスタは３種類の中からチョイス。
ドリンクもたくさんのメニューの中から選べます。
わたしはランチＢを。パスタはアサリと小松菜の白ワイン風味を選択。
連れはランチAを。パスタはナスとベーコンのトマトソースを選択。
まずはスープ。キャベツのコンソメ溶き卵仕立て(と勝手に名づけました)
胃に優しいほっこりするお味です。
私には前菜が来ました。お野菜のグリルのようです。
オリーブオイルににんにくの風味。味玉の上にはアンチョビかな？
と思っていただいてみるとちょっと違う。
聞けば白魚の唐辛子漬けとのこと。
南イタリア地方で、大変貴重な白魚を保存するためにその土地でたくさん取れる唐辛子で漬け込んだものと説明を。
白魚の唐辛子漬けを少しお野菜に載せていただけばお野菜の香ばしい香りとあいまっておーいしーい！
続いてパスタ。写真ではわかりにくいかもしれませんが、結構なボリュームです。
ひと口いただけばすぐ美味しい。(笑)
アサリと白ワインの相性は素晴らしいですね！そこに小松菜のしゃきしゃき食感と香り。
少し小さめですが、アサリがこれでもかっ！ってくらい入っています。
マスターいわく｢元気になっていただきたいと思ったので･･･｣と。(笑)
残ったスープは自家製パンにしみこませて完食。
連れのトマトソースパスタも美味しく、すでにかかっているチーズがよいアクセント。
連れもつるつるっと完食。(パスタには適切な表現ではありませんね。＾＾)
そして私にはデザートが来ました。
ベルギーチョコの濃厚チョコケーキ。
濃厚な生クリームがかかってチョコとの相性もぴったり。ミントの葉がいいアクセントです。
ドルチェは奥様の手作りとのこと。とても美味しく、独り占めはいかんと連れにもおすそ分け。
最後に美味しいアイスティーをいただいて大満足。
美味しいお料理を堪能しました。
私のおすすめはランチＢかＣ。
前菜とドルチェははずさないほうがよいと思います。
Ｃはお客さんをみてパスタの量を調整するようなので、食べきれない！ってことはなさそうです。
心配なら注文のときにお知らせしたら調整していただけると思います。
夜のアラカルトメニューも美味しそう！
美味しくいただきました！ご馳走様でした！
前菜
スープ
アサリと小松菜の白ワイン風味スパゲティ
ナスとベーコンのトマトソーススパゲティ
小さいけど身入りのいいアサリ。
こんなにたくさんのアサリ！
奥様お手製のドルチェ
自家製パン
アラカルトも美味しそう
2015/06/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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お店は、国道９号線をイオン福知山店のほうへ東へ入り、イオンの入り口を少し過ぎた左側にあります。
閑静な住宅地の中にある、非常に目立つ色の外壁が特徴のお店です。
駐車場はお店の前に完備。不自由しません。
お店に入れば、内装はイタリア一色。とてもいい雰囲気です。
メニューはランチＡ、Ｂ、Ｃの３コース。
Fisso Ａは スープ、パスタ、食後の飲み物。
Fisso Ｂは Fisso Ａのメニュープラス 前菜盛り合わせ、デザートが付きます。
Fisso Ｃは Fisso Ｂのメニュープラス メインのお料理が付きます。
2020/01のレビュー*****************************************************************
以前いただいた牡蠣のクリームパスタが美味しかったことが忘れられず再訪いたしました。
牡蠣のクリームパスタがあるかどうかは確認しませんでしたが、牡蠣を使ったパスタが何かあるだろう、と自分の感を働かせましたよ。
そしたらなんと、ありました「牡蠣のクリームソーススパゲティー」
パスタはこれに決めてと…
以前これまたおいしかった記憶のある「上林地鶏のグリル」
この日のメインは何か聞いてみると、これまた「上林地鶏のグリル」！
以前から比べて胃が小さくなってしまいましたが…やっぱりいただきたい！
ということで、Fisso Ｃをお願いしました。
まずはスープ。チーズが入ったミネストローネです。
胃が休まります。
続いて前菜。
お野菜がたっぷりの前菜。
紫カリフラワーはビネガー仕立てで。
ブロッコリーはガーリック仕立て。
他におまめさん、シイタケのオイル仕立て、そして今回初めて出会ったのはサーモンのペーストが乗ったパン。
これでワインがいただきたくなりますよ。
チコリをいただけばほろ苦さが食欲を呼び起こします。
さて、待ちに待った牡蠣のクリームソーススパゲティー。
お皿に顔を近づければ、ほんのりとガーリックの香り。
以前いただいたのとちょっと違う印象です。
早速ひとくち。
クリームも感じますが、先に来るのはオリーブオイルとガーリックの良い香り。
辛さこそありませんが、まろやかなペペロンチーノをいただいているような不思議な感覚に襲われます。
うんま！
フォークが止まりません。牡蠣は一緒に供されたパンの上にのせて。
美味いに決まってますね！
食べ終わったおさらにはオリーブオイルがたっぷりと。
パンで拭って美味しく頂きました。
そしてメインの上林地鶏のグリルが登場です。
でっか！
外はカリッと、中はジューシーに、と説明いただきました。
皮はパリパリで、フォークを入れれば小気味よい音がします。
しっかりした肉質で、弾力がある身とともに口の中へ…
まずは香ばしい香りが鼻を抜けますが、ピンクペッパーの独特の香りがすぐに鼻を抜けます。
美味しい…
バルサミコソースの甘さがグリルによく合います。
しかし、上林地鶏はあっさりとした風味で美味しいですね！
鶏臭さは一切ありません。
最後に自家製ドルチェとルイボスティーをいただきながらゆっくりとお料理を振り返ります。
大満足のランチでございました。
コロナを機にお持ち帰りも始められたようです。
家でこのお料理をいただけるしあわせ…
味わってみたい方はぜひ…
いつも大変美味しく頂いております。ごちそうさまです。