いいかなさんが投稿した金沢和食 みんなのまなぶ(石川/野町)の口コミ詳細

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この口コミは、いいかなさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3

  • 夜の点数:4.0

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.2
おすすめポイント

『割烹たけし』さんで10年修業を積み、その後に『はす家・金沢駅前店』でオープンから2017年まで店長を務めた後、本店・片町店の店長も務めてから独立。
こちらの店が、独立して初めての店舗です。
料理への愛情が強くて、かなりの腕利き料理人と感じています。
腕の良い店主が作る小料理類は、間違いなくお勧めの美味しさです。
見た目は。。ちょい怖人相ですが、話せば優しい店主♪
価格はリーズナブル。。敷居が高くない気軽に立ち寄れる店なので、是非!皆さんも訪ねて下さい。

追記
常に料理の事ばかり考えている店主さんなので、先の約束事や頼み事は本気で忘れるタイプです。
頭に来るだけ無駄なので、諦めて御対話下さい。
店の予約だけは忘れないので、御安心下さい^^:

2018/09/02 更新

3回目

2018/09 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.2
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

新作メニューも楽しみ!人手不足を応援したい♪

オープンしてから、あと1週間で1ヶ月を向かえます。
調理場で応援されてた方も9月より元々決まってた店に移動して、現在はオーナーだけでの調理提供に代わりました。
予約時は、料理提供に『少し時間が掛かりますが良いですか?』と言われました。
私としても色んな方に、スムーズに提供出来るように応援したいと感じました。

こんなに美味しいメニュー類を、訪ねた方に・・他の理由で気分を悪くさせるような事に成った?としたら心苦しいです。

調理見習い&アルバイト募集の張り紙も見ましたので、何とか早くオーナーを助ける店員さんが増えて欲しいと思います。

今回はメニューには載っていませんでしたが、出来ますか?と聞くと、『大丈夫です♪』との回答。
臨機応変に対応して頂けるオーナーには感謝です^^

今回はメニューに載っていない料理類の写真です。
今後も、頼めば。。。ひょっとして提供して頂けるかも?の料理は追加して載せます。
御期待下さい♪
オーナーさん、今後も宜しく御願いします。

  • 蓮根と海老の磯辺焼き

  • カルビ焼き

  • 氷見うどんの海鮮焼き

  • ひろず煮(がんもどき)

  • 厚揚げ煮(温か)

  • 厚揚げ煮(冷し)

  • 蓮根と里芋のオランダ揚げ

  • エリンギと豚肉のバター炒め

  • いかの酒盗和え

  • 梅貝とぬたの味噌和え

  • 2018年9月1日付けの通常メニュー1

  • 2018年9月1日付けの通常メニュー2

2018/09/02 更新

2回目

2018/08 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.2
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

刺身類は絶品!!この店を知らないと、もったいない!

オープンしてから何度か訪ねています。
一品料理中心で落ち着く店内に成っていました。

刺身類は店主の下処理が良いのか、角が立つ切り口。
新鮮さが加わって、美味しいなぁ〜と満足しました。

店主に聞くと、毎日9時から支度や下処理で開店時間まで準備しているらしいです。

この気構えが美味しさに繋がるのだと感じました。

宣伝が遅れているようで、まだまだ隠れ家店なのですが、間違いなく近い将来は金沢片町の人気店に成ると思います。

金沢片町で美味しくて価格も手頃な、この店を知らないと、もったいないですよ!

今後も頼んだメニューは、こちらの口コミで写真に追加しますので確認して下さい。

  • お刺身盛合せ¥1700

  • はまぐり酒蒸し¥800

  • ホタテバター焼き¥800

  • 梅貝バター焼き¥980

  • ジャンボおにぎり¥300

  • ほくほく芋スティック¥600

  • はす蒸し¥800

  • 厚揚げ焼き¥600

  • 焼き松茸¥1200

  • 牛すじにゅうめん¥800

  • 牛すじ煮込み¥800

  • たこの唐揚げ¥700

  • お通し(エリンギと豚肉のバター炒め)

  • お通し(いかの酒盗和え)

  • お通し(蓮根と里芋のオランダ揚げ)

  • お通し(海老のすり身)

  • お通し(おから)

  • 赤いか(剣先いか)¥800

  • 鶏もも唐揚げ¥800

  • 車麩の玉子とじ¥600

  • 刺身三種盛¥980

  • 生麩揚げ出し¥700

  • だし巻玉子¥600

  • 本日の昆布〆¥800

  • 煮込み牛肉豆腐¥800

  • 小豆島そうめん¥600

  • お通し(梅貝とぬたの味噌和え)

  • 白えび唐揚げ¥800

  • 厚揚げ煮¥600(温か)

  • いか下足酒盗焼き¥980

  • 厚揚げ煮¥600(冷し)

  • ひろず煮(がんもどき)¥600

  • 茹で豚サラダ¥800

  • さんまの塩焼き¥800

  • 氷見うどんの海鮮焼き¥800

  • もずく酢¥700

  • 蓮根と海老の磯辺焼き¥700

  • カウンター上のPOP2

  • カウンター上のPOP1

  • お食事類のPOP

2018/09/02 更新

1回目

2018/08 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク3.2
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

祝!開店♪ 魚料理がお勧めの店

2018年8月8日(水)に正式オープンされる小料理屋さんです。
有名店舗から独立されて、初めての店舗です。
魚料理中心で、気楽に立ち寄れるので。。お勧めです。

プレオープン初日の6日に訪店しましたが、何とか正式オープンには間に合う様子でした。
この日は正式オープン前なので、コース料理だけのメニューでした。

やはり腕の良い店主が捌いた。。お刺身は絶品に美味しかったです。
煮物や焼き物。。天ぷら。。久々に。。。美味しい~~♪と声が出ました^^;

●この日のコースメニュー
先付 梅貝うま煮
前菜 前菜五種(金時草酢・はすオランダ煮・合鴨・う巻・えだ豆)
お造り かんぱち・あら・赤いか・さわらそで・甘えび)
焼き物 のど黒・塩焼き
煮物 岩だこ大根煮
酢の物 牛ステーキサラダ
揚げ物 はさみ揚げ
お食事 茶そば
デザート アイスクリーム
ドリンク 飲み放題
*限定プレオープンコース料金¥7000

全てに満足のプレオープンのコース料理でした。
まだ決めてはいないそうですが、コース料理は¥5.000位から始めたいと言われていました。
★オープン後は単品メニュー中心の小料理で、手軽に食べれるので楽しみです。

  • 店舗正面

  • お造り(赤いかを少し食べてから撮影。。すいません。。)

  • のど黒

  • 牛ステーキサラダ

  • 前菜五種

  • 岩だこ大根煮

  • 梅貝うま煮

  • はさみ揚げ

  • プレオープン用のコースメニュー

  • オープン時のメニュー(若干。。。店内表示の価格と違ってるのは。。愛嬌^^;)

  • ドリンクメニュー

  • 店舗の暖簾

  • 店舗名をアップ撮影

  • 座敷席

  • 座敷席の左

  • 座敷席の右

  • 店主・前多さん&調理場

  • 店主・前多さん&カウンター席

  • トイレ内を撮影

  • トイレの手洗い付近

  • 入ってすぐ左の開店祝いの花束

  • 入ってすぐ右の開店祝い・花類

2018/08/27 更新

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