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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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こだわり野菜に美味しいハンバーグ
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たっぷり山わさびハンバーグ
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ディナータイム本日のサラダ
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メニュー
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メニュー
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2016/06/16 更新
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札幌出張も終盤。
本日はハンバーグが食べたいと、以前から気になっていたこちらのお店へ入店。
丸井今井の向かいのビルの地下と比較的好立地ながら、地下の為隠れ家的な雰囲気がします。
店内は意外とこじんまりとして、テーブル席のみです。
席に案内され、メニューをみますが以前から気になっていた「たっぷり山わさびハンバーグ」をオーダー。
ハンバーグに山わさびの辛みがどう絡んでくるのか食べる前からワクワクします。
待つ事しばし、まずはサラダが出てきました。
出てきたサラダを見てビックリ。
セットのメニューなのに、単品で頼んだようなボリュームのサラダ。
しかも、本日のサラダはボードを見ると、
サニーレタス、リーフレタス、白菜、トレビス、水菜、大根、人参、きゅうり、トマト、オレンジ、ビーツ、かぶ、ズッキーニ、レッドキャベツ
と普通のお店では食べられないような野菜の種類です。
ハンバーグが出てくるまではまだ時間がかかりそうなので、まずはサラダをいただきます。
美味しい。
明らかに鮮度が違うのが分かります。
苦みもなく、大根やかぶなど甘みが伝わります。
大根はまるで梨のよう。
ドレッシングとの相性も良く、どんどん進みます。
あれだけの量のサラダがどんどん進んでいく内に待ちに待ったハンバーグが出てきました。
ハンバーグは熱々の鉄板で、山わさびとソースはまだかかっていません。
まずは山わさびをかけようとすると、食べる前から鼻にツンときます。
良いね良いね。
山わさびとソースをかけてまずは一口と、箸でハンバーグを割ると、肉汁がジュワーとあふれ出てきます。
山わさびをたっぷりと載せていただきます。
おやっ、思ったのと違い山わさびの辛みがしません。
逆に甘いと言っても良いくらい。
熱で辛みが甘みへ変化したのでしょうか。
美味しいです。
付け合わせの玉ねぎも抜群。
熱をかけることにより、甘みがものすごく出てきています。
ハンバーグはもちろん野菜の美味しさに感動です。
あっという間に完食。
良いお店に出会えました。
ごちそうさまでした。