のぽすけさんのマイ★ベストレストラン 2009

今年のGW、博多・長崎へ旅行に行った際、こちらのお寿司を頂くためだけに小倉に移動。店内は小綺麗で席数もわずか５席(場合によっては６席？)のカウンターのみ。やや緊張しつつ席につくと熱いおしぼりと熱いお茶が運ばれて来た。予約時に１人１万円コースを頼んでおいたので早速食事スタート。
大将がしきりに「何でも好みを言って下さいね」とお声を掛けて下さる。こちらの緊張が伝わったのだろうか。優しい気遣いにちょっと肩の力が抜ける。最初の握りが運ばれる前に「お写真撮っても大丈夫ですか？」と大将に声を掛けると「少々お待ち下さい」とお隣に居た先客に「お隣のお客様がお写真をお撮りになりたいとの事ですが宜しいですか？」と聞いて下さった。無事承諾を得て撮影も開始。大将も「美味しく撮って頂けるよう頑張ります」と笑顔で対応してくれた。

握りはどれも新鮮でしかも色んな細工や味付けがしてあり口に運ぶ度に感動と出会える。鮪のヅケやあなご、貝類など美味しさのあまり声にならないものも多かった。産地の説明や提供する順番にもこだわりがあってそれを提供する時にさりげなく説明してくれるのも親切な心遣いだ。また、お茶を何度も熱いモノと取り替えてくれる心遣いにも感激した。１人かなり事務的な給仕のおばちゃんが居たがまぁ良しとしとこ。あっと云う間に１４カン食べ終わり大将から「お酒は置いてませんがまた是非おいで下さい」と丁寧に挨拶され名刺を頂いた。「また絶対に来ます!!」と言って店を後にした。

人の好みはそれぞれ。醤油を使わず創作じみた寿司を嫌う人も居ると思うが大将の人柄やこだわり、客に美味しく寿司を食べて貰おうというサービス精神に触れて嫌な気がする人は少ないと思う。小倉に行く機会があるなら是非立ち寄って頂きたいオススメの店!!。

新宿と云えばいつも東口で呑んでたのでたまには西口方面も開拓しようかと思い口コミで評価の高かったこちらへ伺いました。
地図を片手に静かな裏通りへ。お寺とお墓の間を通って行くと突然上品にキラキラ光る照明が!!先ずは店先を記念撮影。土曜日だったので事前に予約。女２人だったのでカウンターを指定して。
営業開始からもう３年ほど経つらしいのですがお店は出来たてのように綺麗。囲炉裏を囲むようにカウンターがあるので板さん(って言えばイイのかな？)の動きが手に取るように分かってなかなか楽しい。そのムダのない動き、手際の良さに「こんなに動ける人ウチの職場にも欲しい」と女２人で呟いてしまった笑。
さて、肝心のお料理は。どれも美味しい!!魚はどれが何なのか分からなければどんなに忙しくても丁寧に教えてくれますし、刺身は好きなモノやオススメを盛り合わせにもしてくれます。あと「こちらは数が少ないのでできればお早めに」とお店で人気のある料理も教えてくれます。焼き物、揚げ物、酒の肴、甘味、酒、全てにおいてパーフェクト!!こんなお店なかなか出会えませんよ。特に焼き魚についてくる鬼おろしが旨い!!あまりにも「美味しい美味しい」と言っていたら特別に別皿に盛ってくれました笑。通常は無いサービスなので請求しないで下さいね。
接客も丁寧で好感の持てるものでした。土曜のオフィス街の店で満席と云うのも今どき無いですよね。若干ガヤガヤしてますが活気があってそれも良かったです。居心地が良くて結局閉店まで居座ってしまいました笑。
CPは決してイイとは言いませんが美味しさからすれば妥当な価格設定かと思います。女２人でかなり食べ過ぎ、飲み過ぎてしまいましたので(５時間居たし)今回は１人１万円超えてしまいましたが晩酌程度のお酒と肴であればそれほどお高くはならないと思います。コースも相談すればあるみたいだし。
次回の予約も早々に入れて店員さんの笑顔に見送られながらほろ酔いでお店を後にしました。できればナイショにしてたい隠れ家ですねー。

【2010/1再訪】
初回にお邪魔した以来、毎月通ってます笑。いつも閉店まで居て次の予約を取って帰るのです。
今時期だと寒鰤が物凄く美味しい!!刺身と焼きと両方食べました☆ほっけも肉厚でオススメ☆
今回お邪魔した際、ちょっと驚いた事が。中央で忙しく調理しながら店内の全てを仕切っりつつ予約の電話も受けて接客もそつなくこなす店長・加藤さんがあの大忙しの中、お客が落とした箸の音だけを聞いて新しい箸を請求される前にそのお客にすっと新しい箸を差し出したのです。凄い!!この接客技に脱帽!!。また来月も美味しい肴とお酒はもちろんですが店長とスタッフの素晴らしい接客に逢いに行きます♪。

酒飲みならば先ず店の外観に惹かれてしまうだろう。日本酒の瓶がずらりと並ぶ店の入り口。若造は気軽にくぐれなさそうな雰囲気の暖簾。春、桜見物に墓地を訪れた際、その道すがら見かけた店。でも入る勇気は無かった。
そんな中、友人がこの店の行きつけだと云う事が判明。先日、その友人主催で突発で飲み会をする事になりこちらの店がチョイスされた。自ら行く勇気は無かったが常連さんと一緒となれば心強い。
酒飲みの号令と共に集まった酒豪たちが夕方６時半から飲み始めた。写真撮影の許可を頂いたら「こうやって撮る方がイイわよ♪」と皿を並べ変えてくれる気さくな女将さん(ママさんと言った方が合ってるかな？)と人柄の良さそうな旦那さん。とっても若くて格好イイ店員さんたちで切り盛りしている店は決して席数、スペース共に余裕がある訳では無いが居心地は悪くない。
で、料理も酒も好み言っておまかせにして貰った(みたい)。吟味された美味しい日本酒と美味しい肴。これは素敵な隠れ家を見つけた♪。酒は珍しい物が揃っていてかなり興味深い。肴はどれも唸るほど旨い。特に〆さばはトロのような味わい。嗚呼、旨くて幸せっ。
しかし…肴の旨さも手伝い調子に乗って日本酒やら焼酎を煽ったあたしは途中で前後不覚になって退場するハメに(泣)。美味しいお酒と共にチェイサーはまめに摂取した方が身のためです。あたしは一足先に帰宅したがそのまま酒豪たちは酒を煽り、結局１人￥14000のお会計になったらしい。１人大酒豪が居たからこの値段になったと思われるが客単価は決してお安くは無い。でもちょっと値が張っても酒と肴が美味しければ満足なのだ。

また絶対に行きたい店だ。今度は酒に呑まれないように気をつけます笑。

山梨の友人宅へ遊びに行った時「絶対にここの親子丼を食べさせたい!!」と友人が車を走らせ連れて行ってくれた「中村農場」。店舗と直売店へお邪魔しました。
ランチに間に合うようにと出かけたのですが何だかんだあってランチ受付締切ギリで滑り込みセーフ。順番待ちの間に次の日の朝食にと友人が甲州地鶏の卵を購入。その他野菜や地鶏肉なども販売してました。
２０～３０分待ちで順番が来て入店。早速親子丼を注文。それから地鶏焼き鳥を何種類か注文しました。先に運ばれて来た焼き鳥はぼんじり、背肝、ささみなどなどどれもジューシー♪珍しい部位が食べられるのも楽しい。特に美味しかったのは地鶏餃子。噛むと肉汁がしたたり落ちる程。これは親子丼も期待できる!!と焼き鳥を食べながら心待ちにしていると運ばれて来ました親子丼♪卵がほぼ生～半熟です。ひとくち食べると薄味ながら上品なお出汁の風味、そして卵の味が濃い!とろっとろで地鶏もさっくりふんわりvv。都内で色んな親子丼食べましたがこんなに旨い親子丼初めてかも!!。薄味だから最後まで食べてもくどくないし卵の味がしっかりわかって素晴らしい味付けです。あっと云う間に完食。いやー満足満足。
次の日の朝食べた甲州地鶏の卵かけご飯も黄身が(黄色じゃ無くてオレンジなんだけど)しっかりした味で最高に美味しかったです☆こちらの卵は山梨に来たら絶対食べなきゃ損です!!。

以前、さんまご飯を食べに連れて来て貰って以来、虜になってしまったお店。
今回は牡蠣ご飯を食べに大人数でやって来ました。

こちらは店舗も真新しく、店内は居酒屋と言うにはスタイリッシュな感じです。
席数が多い訳では無いですが小規模の宴会も可能な半個室もあり落ち着いて呑めるオトナの居酒屋。

酒は店主がごだわり抜いてる銘酒ばかり。大人数ならボトルで色々呑んだ方が格安です。
もちろんグラスで色んな酒を呑む事もオススメ。すっきりした飲み口の良いお酒が沢山あります。

肴も充実。定番メニューを店オリジナルのアレンジを加えていて驚かされたり、今までに出会った
事の無い素材を口に出来たりと楽しんで酒のお供にする事が出来ます。宴会ならばみんなで盛り上がり
ながら呑める事間違い無しの料理ばかりです。

人気店なので予約は必須です。季節の炊きこみご飯(米３合分)は予約の際に一緒に申し込みを♪。
酒好きの仲間同士で一つの釜の飯を食うってのはなかなか良いものですよvv。

あたしの●●回目の生誕記念日にTDLへ行った際、ちょっと贅沢しよう!!とこちらを予約しました。予約の電話の際「何か記念日でございますか？」と問われ「はい、あたしの誕生日です…」と自分で答える虚しさ。世の旦那様方、記念日の予約ぐらいは奥様に任せず自分でやりましょう笑。
で、訪問当日。TDLに朝から遊びに行っていたため夕方には疲れ果て、ヨロヨロしながらイクスピアリ内を彷徨い歩きやっと辿り着いたこちら…場所が分かりづらい。ガラス戸を勝手に開けて店内へ。TDL内を歩き回るためジーンズ＆スニーカー、上着は暑かったので着ておらず、あたしチュニック＆旦那Tシャツ(キャラもの)でくたびれ果てたあたしたちは若干場違いな雰囲気。店の人も一瞬ポカーンとしていたが予約してある旨伝えると窓際の席に案内してくれた。テーブルの上には名前入りのバースデイカードが!!これは嬉しい。しかし…店員さんがあまりにも愛想が無…否、あまりにもスマートな接客で嬉しさ半減ってとこ。「本日はおめでとうございます」とか言って欲しかったかなーとか。注文受けても「かしこまりました」も無しでさっさと居なくなっちゃうし。笑顔も少ない(中にはとても好感が持てる笑顔の接客をする方もいらしたが)。あの徹底した笑顔満載のTDLから移動して来たから余計接客のスマートさが冷たく感じる。
で、気を取り直してシャンパンで乾杯。４コースを注文した。

あたしは
前菜・ホットカリフォルニアロール(色んな食感があって初めて味わう味に感動☆)
魚料理・イサキのパンロースト(イサキがふんわりしてアメリケーヌソースと愛称抜群!!)
肉料理・カルビショートリブのグリル(美味。しかしコチュジャンソースがずっと食べてるとちょっと飽きる)
デザート・チョコレートクランチバー☆メッセージプレート(チョコが濃厚☆)
飲み物・コーヒー

旦那は
前菜・蟹のケーキ仕立て(高級蟹コロッケ!!素晴らしく旨い)
魚料理・イサキのパンロースト
肉料理・特選黒毛和牛八丁味噌バーベキューソース(脂の多い肉好きにはたまらない味!!量も丁度良い)
デザート・スリー スプーン オブ ブリュレ(甘いのでツーくらいでイイかなー)
飲み物・紅茶

他アルコールはマイタイ・シャンパン・地ビール。ハワイアンカクテルも美味しかったが何より地ビールが旨い!!やはり味覚が庶民なので食べ物も自分たちの生活スタイルに近い物に美味しさを感じるのよね。

デザートが運ばれて来た際に細長いローソクが１本だけ立ててあって思わず仏壇の前かの如く拝みそうになったが初めて店員さん全員が素敵な笑顔で(笑)バースデイソングを歌って下さって「宜しかったらお写真お撮りしますよ」と声をかけて下さった。やはり笑顔の接客はイイよね。ずっとそうして下さるともっと楽しく食事できると思うんだけどな。ちなみにこの日お誕生日だったお客さんが数名いらした模様。みんな一緒にお祝いしてる気分になって何か楽しかったvv。

さて、こちらはホテルアンバサダーのお隣と云う事で口コミでも日中なら結婚式の模様が見られるとの情報が載っていたので今度は日中来てみようかしらと思っていたら!!突然窓の外で撮影会が始まったではないですか!!何だ?!と思ったらウエディングの新郎新婦が登場☆それと同時にあの独特な動きをするネズミカップルが!!!夜でもこんな場面に遭遇できるなんて感激☆☆。しかし如何せん夜だし逆光だもんで朧気にしか確認できずちょっと残念。でも貴重な体験が出来て嬉しかったvv。

話が逸れましたが記念日に利用するにはとても使い勝手も良く美味しいのでオススメですvvその際は例えTDLやTDSで遊びまくる予定でもTPOに合った格好で訪問しましょう♪笑。

池袋に良く行く割にはあまり美味しい店を知らなかったので口コミを見てこちらへ。
予約無しで土曜の夜旦那と２人で訪問。格子戸を開くと手前にカウンター、奥にテーブル席のあるいたって普通の炭火焼き居酒屋の佇まい。美人の看板娘に案内され一番奥のテーブル席につく。店内は土曜の夜１９時半過ぎと云うのに2/3は席が埋まっていてお店の人気を伺わせる。最初に生ビールを注文し食べ物は何にしようかとメニューを見る。串盛り６種、特製ポテトサラダ、キムチ、枝豆、鶏の唐揚げ、ポテトコロッケ、レバ刺し、おつまみベーコン、夏野菜のピクルスをほぼ一気に注文。酒はあたしが生ビール、ハイボール、梅酒ソーダ割×２、焼酎ロック。旦那は生ビール×２、梅酒ソーダ。ここの生ビールは泡がクリーミーで旨い!!あとハイボールがレモンちょい絞で(例のCM引用)さっぱりしててとても呑みやすかった。団体客がやたらめったらハイボールを注文してたのが印象的だった笑。あとホッピーを呑んでる人が多かった。次回はホッピーにも挑戦してみようかしら。
２時間弱、ひたすら食べてひたすら呑んで。はっきり言って食べ過ぎ。と言うか一気に注文し過ぎ(大馬鹿)。ボリュームがあるから最後にはお腹がパンパンになり「苦しい…」と言いながらも完食。初めて行かれる方は少しずつ頼んで自分の腹具合を見ながら注文した方が良いと思われる笑。
で、特に美味しかったのは厚切りのおつまみベーコンとレバ刺し、焼きレバ。ベーコンはとてもジューシーで肉厚。噛むと溢れる脂が堪らん!!そしてレバ。焼いた方も生も歯応えがサクサクしててとっても新鮮♪。全体的にモツはどれも大きくジューシー。つまみ系は酒に合うように若干塩や胡椒が強めな印象を受けたがどれもとても美味しい。
ＣＰはとってもイイ。物凄く腹一杯になっても１人￥4000ちょいで済む。接客も愛想良くて対応は迅速。調理に時間がかかるモノに関しては「お時間かかりますが宜しいですか？」と一言かけて下さる心遣いもある。
客層は地元の会社員、ご近所さん、池袋に遊びに来た人たちと様々。ワイワイガヤガヤしているが五月蠅くて堪らんっって感じでも無い。
ここはナイショにしてたい穴場的なお店かも。地元民に愛されている混雑しない程度の店ってのが丁度イイ。