ななっぺさんが投稿したプロヴァンス(三重/志摩神明)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

ななっぺのレストランガイド

メッセージを送る

この口コミは、ななっぺさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

プロヴァンス志摩神明/オーベルジュ、日本料理、創作料理

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.0
2回目

2022/08 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

1年ぶりのプロヴァンス。
味は落ちてない。
美味しい〜〜
食材のうま味たっぷりな調理法。
食材の舌触りと歯触りを楽しみながら
美味しいエキスたっぷりの料理
食材の邪魔をしない味付けがベストポイント☝️
ひ火加減も飾り包丁も絶品
アコヤガイの貝柱酢味噌和えも料理長からのプレゼント。
新しい食感。
帆立や平貝とも違う歯触りと濃くないソースのうま味が、ワインを引き立てる
デザートの梅のわらび餅とピスタチオケーキラズベリーソースもとても美味しかったです。
次の来店予約。
とても美味しかったでず☝️

  • 岩牡蠣と鱧の揚出

  • 今日のお品書き

  • ブイヤベースと新生姜と雑魚の炊き込みご飯

  • 料理長特性ブイヤベース

  • 熊野牛の薄切り山椒と雲丹のそーすドライトマト添え

  • カンパーイ✨

  • 地魚のサラダ仕立 大葉とトマトのソース

  • 岩牡蠣と鱧の揚出。 季節野菜添え

  • 地魚のサラダとChablis

  • 柔らか鮑の黒海苔グリル あおさのクリームソース

2022/08/11 更新

1回目

2021/08 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

現実逃避な時間

宿泊込みのプランで宿泊。
星空が綺麗なレストラン。
屋上にて、夜景込みで星空の説明員が居て
望遠鏡で様々な星を見せてくれる。
雲のない時はベストな時間。
1階にあるレストラン。
基本は地元食材を使ったカジュアルフレンチ料理。
アミューズからのスープとメインの魚と肉料理。
デザートもワインも格別に美味い。
海が近いせいか、海鮮がとても美味しい。
海の香りと旨味が満載のお料理。
ワインはリストから別料金だが、お料理に合う辛口をチョイス。
泡に白と赤ワイン
前菜で揚げ出し岩牡蠣と鱧の煮浸し
サラダは地魚カルパッチョトマトのハーブソース
志摩産鮑と鰻のナポレオン仄かに山椒香る地鶏卵のあんがけ
美熊野牛の長時間低温ローストビーフ自然薯と木ノ芽味噌
志麻のアクアパッツァ
季節の炊き込みご飯
季節のデザートのフルコース
また来たいお店にランクイン
ご馳走様でした。

2021/12/26 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ