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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
カフェだからと侮るなかれ
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ちょこっと前菜盛合せ
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豚トロde梅おろしめし
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2012/08/06 更新
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こちらに着いて驚いたのは、以前に一度ハッピーパークに来ていたのだ。
その時は仕事の一環で連れられてきたもので、
地理的なものは南アルプス市であることぐらいしかわかっていなかった。
３年近い時を経て、再びこういった形でこの場所にやってくるとは思いもよらなかったですｗ
さて、訪問は土曜日１２時前。
やや人里から離れたような立地だが、そういったお店に
土曜日１２時前にすで数組のお客がいるというのは、さすがの高評価店。
カウンターあり、テラス席あり、１０名前後の個室がありと
いろいろな用途で使えそうなお店です。
Ｃプラン ￥１，５８０ をチョイス。
●ちょこっと前菜盛合せ
サーモンのスモーク具合が浅めなのが好印象。
合わせたオニオンも、辛味をしっかり抜いてシャキシャキ。
生春巻きもそうだが、非常に野菜が活き活きとしている印象を受けた。
●豚トロde梅おろしめし
梅おろしのマッチングは僕としてはやや疑問があるところだが、
なんといっても良かったの豚トロです。
ちょっとした焼肉屋で食べるよりも美味しいｗ
●レアチーズケーキ
底の黒いものはチョコチップか？
デザート皿にソースを用いて装飾が行われるが、
そういった装飾の有る無し、良し悪しも大事なのだが、
意外と軽視されるのが、そのソース自体の味だ。
あくまで装飾のためのソースなのか、ソースの味がぼんやりしていることも少なくなり。
しかしこちらのソースにはベリーの風味がしっかりとあり
こういった抜かりの無い仕事こそプロフェッショナルだ。