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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
名実ともに人気のスイーツ店
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シフォン（バニラ）
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シブースト・オ・ポンム
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モンブラン
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2018/11/23 更新
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とある日曜日の１６時頃。
今までのスイーツ店とは比較にならないほどの盛況ぶりにビックリ！
駐車場はかなりのスペースが用意されているので、車が停められないということは無いと思います。
ケーキ類、焼き菓子、ソフト クリーム、そしてアイスクリームorジェラー ト？とスイーツを完全網羅する勢い！
ホールケーキの種類も充実しており、子供の誕生日ケーキなのでしょうか、
ホールケーキを持って帰るお客さんを短い時間の間に結構目にしました。
店の奥ではイートインが出来るようで、多くのお客さんで賑わっている感じでした。
というか北海道のスイーツ店の多くでイートイン出来るように感じるんですが、そういう文化なんでしょうか。
地元の石川県だとイートインの出来ないお店が多数派だったように思います。
● シフォン (バニラ) ３１４円
（しっとりバニラシフォンにたっぷりの生クリーム）
しっとりしつつも密度がしっかりめのシフォン。
生乳のコクがしっかりと感じられる生クリーム。北海道の生クリームやソフトクリームはとてもコク深く感じるのだが、
それはやはり北海道だからってことなのかな～
口どけが良く、甘さ控えめ。今まで食べてきた生クリームの中で一番の当たりかもしれないですね。
● シブースト・オ・ポンム ４４３円
シブーストなるものを初めて食べました♪
例えるのが難しいところですが、卵液をたっぷり含んだフレンチトーストのような食感というところでしょうか。
柔らかでしっとりな(orジューシー？)感じです。
見た目は甘そうな印象かもしれませんが、全体的に甘さは強くないですし、
リンゴの酸味・ジューシーさ、キャラメリゼのビターさが上手くバランスを取ってます。
底のパイ生地が結構硬めでフォークではなかなか切れず、ハンバーガーを食べるようにガブリつかせてもらいました。
自宅で食べるには全然問題ないですし、ぶっちゃけ一番美味しく食べられる方法ではないかと思うんですが、
これがイートインとかになってガブリつけない時に、どうやって綺麗に食べるかが一つの疑問かな？ｗ
● モンブラン ４００円
外側のマロンクリームを中心に甘さをしっかりと感じる一品。
マロンクリームには何か洋酒を使っているのだろうか？大人な風味のマロンクリーム。
説明書きには書かれていませんが、中には薄いチョコプレートを砕いたものが散りばめられていたり、
と手の込んだ造りとなっており、一皿でいろんな内面を見せてくれるモンブランです★
今日買った３つともクオリティ高く、お店で見せつけられた人気ぶりは本物だなと感じました。
北海道に来たからには行ったことのないお店にどんどん行ってみよう、という心持ちではありますが、
こちらはまた訪ねたいと思わせてくれたお店ですし、北海道で一番手応えのあったお店かもしれないですね。
本日もごちそうさまでしたm(__)m