gropopさんが投稿した石臼挽き手打ちそば処 ミュラー(京都/伏見桃山)の口コミ詳細

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ぐろぽっぷの食紀行☆

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移転石臼挽き手打ちそば処 ミュラー中書島、伏見桃山、桃山御陵前/そば

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

バランスよし。

マイレビュアー様からおススメ。
「蕎麦が食べられるようになったのならぜひ!」という
言葉を思い出し、ちょうど竜馬通りを散策中でしたので訪問。

オシャレっぽい外観なので、
一見、カフェか何かかなと、見間違う。
入ってみると家族連れが一組、テーブル席。
カウンターがあったので、私はそこへ。

かわいらしい女性のスタッフさんがお出迎えしてくれ
店主さんも「いらっしゃいませ」と出てきてくれる。
ちなみに帰りも出てきて、「ありがとうございました」と
深々頭をさげてくれました。いいですね、うれしくなります。

メニューを見てみると温と冷があり
冷のほうの「おろしそば」\910を。

定番の板わさを始め、ウニ豆腐などの一品もアリ。
夜は飲めるのかな~それだとさらにうれしい♪

注文してから結構早い段階で着皿。
蕎麦ってファストフードなのか、スローフードなのか
いまだ、私には判断がつかず。
お店によって提供時間に差があり過ぎだ。
もちろん、早い方がうれしい☆

おろしそばはカツオがふんだんに盛られ
横には辛味大根がこんもり。
麺につゆをかけながら、少量の大根を絡めつつ頂きます。
極細の麺でザラついた表面なのですが
何とものど越しがイイ☆
辛味大根のツンとくる、抜ける感じもスッキリ。
香りも豊かだし、茹で加減っていうんでしょうか。
麺の食感がすごく好き!

全体的なバランスがよく、
最近ではかなりお気に入りの蕎麦屋です☆

  • おろしとカツオがいいね。

  • 和え麺か。

  • 蕎麦湯を入れてみた。

  • 外観。

2015/04/24 更新

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