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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.7
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
こういうお店が好きなんだな。
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2018/04/26 更新
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大阪名物と言われる「つかみ寿司」が食べられるお店！シャリを軽く握ったもので、
しっかり握り込む通常のお寿司よりもふんわりとしたもの。
米のほどけが絶妙で、これは米粒好きとしては驚きの美味しさ。
おにぎりもふんわり握るとメチャクチャ美味しいじゃないですか☆
あんな感じで後を引きます(^-^)
市場内のお寿司屋さんなので朝から営業。ネタも抜群。
盛り合わせはすべて8貫で1000円と1800円と3000？円だったかな。
ネタの内容がお値段によって変わります。
ハケで醤油を塗るスタイル、卓上にはワサビ醤油と普通の醤油が置いてある。
頼んだのは間の1800円ですが、苦手なホタテがこんなにも美味しいと思ったのは衝撃！
軽く焙って香りが香ばしく、それを塩でいただく。
鯛も身がプリッとして締まった食感がたまりません。
アナゴ、イカ、エビ、とにかくどれもこのシャリとの一体感で完成するというような、
これがお寿司の、そう、原点に立ち返るような。そんな気にさせてくれるものでした。
特にきれいとかオシャレとか愛想とか、そういうものはないです。
でも面倒な押し付けもないし、かしこまる感じもない。普通に入って座って注文して
食べて帰るというシンプルなこと。正味20分いたかどうかです。
でもしっかり味わえて、美味しい。これが最近なかなかできないのです。
食事って、かしこまって食べるのも良いですが私には日常のものであり、
普通に「あぁ、美味しいなぁ」と思えるものを求めたい。それはきっとすぐ近くにあるし、
手の届く場所だからこそ、忘れがちでもある。でもね、灯台下暗しじゃないですが、
「忘れないようにしたいなぁ」と改めて思った次第です。
もう一回行きたいなぁ。普通にお好み握りや一品を食べて、酒飲みたい。
いやー朝から素敵なお寿司でした♪