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口溶けまでも美しい上生菓子の最高峰
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一声
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長根草
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兜
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花菖蒲
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2024/07/19 更新
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GW狭間の平日、この界隈の和菓子屋さん巡り！
11:30頃に茗荷谷駅から徒歩でお店へ
春日通りの路地を入った左手にお店があり、
暖簾が掛かっており安堵しつつ入店しました。
店内には先客が3名居られました。
本日の上生菓子は8種類あり、
どれも見た目も素晴らしく迷いますね…
餡子が違う物をそれぞれ1個づつ選び購入です。
上生菓子はお値段が均一なんですね！
最近少し値上がりしたみたいですが気にならず…
美しい和菓子なのに写真が上手く撮れず(T . T)
系列店のカフェ「cafe 竹早 72」が近所にあり次回はそこも訪問してみたいです。
◾️購入
上生菓子 均一価格450円（税別）
一声 羽二重餅（つぶあん）
長根草 薯蕷練切（こしあん）
兜 外郎（白小豆）
花菖蒲 日本酒錦玉羹
◾️お味
一声 お餅がマシュマロみたいな食感と滑らかさに驚き、つぶあんの粒が小豆丸ごとにこし餡と混ぜた感じで食感良く美味しいです。
長根草 練切とこし餡の滑らかさにビックリで、口溶けまでも美しく、甘さも程よく美味しいです。
花菖蒲 ほんのり日本酒を感じ、口に入れるとホロホロと崩れて無数の小さい塊りになりつつ溶けてゆき、涼しげもあり夏日にピッタリでした。
◾️評価
見た目がとても美しく上品な和菓子です。
甘さのバランスも良く、口溶けまでも美しい！
今まで食べた和菓子では最高評価です。
包みも上品で手土産にしたら大変喜ばれますね。
美しい和菓子＋お気に入り 総合評価＋0.2