この口コミは、はっとりせんせいさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.8
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| 酒・ドリンク- ］
らーめんの枠を超えたらーめん！
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2015/11/02 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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〜2015/10〜
超ホスタピリティ！
ラーメン650
のり100
味付け玉子100
焼豚 300
〜2015/09〜
門前仲町にて仕事を終えてから、某店にて定食を頂く。その時に何気なく近隣に良いお店がないか検索を次回のためにしていたが、気になっていたこの店がヒットしてしまった…。
腹八分目までしか食べてないが、らーめん一杯の枠はあるだろうと思い、満腹感の胃とともにこちらのお店へ。
案の定、少しの行列が出来てましたが、比較的回転が速そうなので並びます。
待つこと5分ほどでカウンターの真ん中あたりの席に着きます。
この店、大将とその女将さんの接客ぶりが素晴らしい！！
らーめん店の枠を超えた接客。二人でこの接客をこなすのは恐れ入る。
【料理】
デビュー戦ということと、お腹一杯ということで、ノーマルならーめんと煮卵を頂きます。
麺についてはスープが計算されたかのように微妙に絡み、麺の味を楽しめ！と言わんばかりのコラボです。スープについても一般的なものとは違い、『身体にいい！！』とわかるようなあっさりしたものです。
トッピングのチャーシュー、煮卵(オプション)、メンマといい全てオリジナリティが溢れています。
【店内】
ご夫婦二人のでやるのは限界の席数ですね。
オーガニックな店内⁈で心も癒されます。
【サービス】
接客に関してはらーめん屋の枠を超えた、ホスタピリティというのでしょうか？
飲食業界に携わる人は、このお店に来て接客の極意を学んだほうが良いです。
客が恐縮してしまうお店です。
【総評】
らーめん屋としてではなく、一店の飲食店としてここまで完璧なお店は巡り合ったことがない。勿論、高い店は当然ですが、この価格でこの内容は正直圧巻です。