7回
2025/07 訪問
2025/07/05 更新
2025/01 訪問
2025/01/21 更新
2024/12 訪問
クリスマスイブも勝烈庵
数ヶ月に一回、勝烈案のソースが無性に食べたくなります。仕事で移動中横浜駅にて昼食のため下車しました。
そうです。勝烈庵の大勝定食が目的です。
今回は珍しくカウンターに通されます。
着席から１０分くらいで大勝が来ます。その後、味噌汁とご飯が来ます。
先ずはキャベツにソースをかけて食べます。本来であれば味噌汁からいただくのが良いのでしょうが。
キャベツは胃に良いですから、揚げ物を食べる前に胃に入れておきます。それとソースの味を確かめるのもキャベツが先です。
そこから、勝烈にソースとカラシをかけてガッツリと頂きます。美味いです！！
2024/12/31 更新
2024/07 訪問
2024/08/14 更新
2023/05 訪問
中毒性のあるソースは健在！
この日は大勝烈定食で、半分はビールのつまみ残りは定食として完食しました。
このソースは守って欲しい。
相変わらずソース瓶の半分以上は使ってしまいます。
ロース用のソースは少し尖った味で自分は苦手です。
キャベツにもかけてましたが、オリジナルのポン酢ソースはキャベツに合います。
１ヶ月に一回はこのソースで勝烈定食を食べたい。
2023/05/05 更新
2021/09 訪問
久しぶりの勝烈定食♫
やはり誰がどんな評価をしようとも、自分にとってはここの勝烈定食用ソースは好きだ！
ただ、やはり日によって味が濃い時がある。
職人さん(結構お歳を召されている方々が作ってたような)の体調や色々とあるのだろう。
あとは自分の体調なんかも原因の一つなのかもしれない。
勝烈庵は小学生の時に生まれて初めて、この相鉄ジョイナス店で食べたのが初めということもあり、それ以降は本店よりも相鉄ジョイナス店で食べることが多い。
四季によって色々なメニューが出るが、ここの売りってやはりソースなんだと思う。
勿論、米もキャベツもいい。シジミの赤だし味噌汁はもう少し努力が必要かな。
この日は何も考えずにビールを注文したが、『すみません、お出しできないんですよ』と断られてしまった。
早くコロナが終息して、大勝烈とビールを飲み食いしたい。
2021/09/06 更新
2011/12 訪問
再訪：やっぱりうまい勝烈庵のソース
2015/10
ここ数年、数ヶ月に一回の割合でお邪魔してます。気にしてませんでしたが、ソースの味が安定してないことに気がつきました。
この日は少し苦味があるような…。
これはソース作りの問題なのか、食べる人の体調の問題なのか？
どちらにしても、ここのソースは絶品です。
2011/12
２０１１年はあまり勝烈庵の勝烈定食を食べられなかったなあ～。
２０１１年最後の〆ということでジョイナス店で大勝烈定食を食しに行きます。
意外に混んでます。
【料理】
相変わらずにパン粉の揚げ方と甘いソースの相性が抜群です。
結局、瓶半分のソースを使いキャベツ・ご飯のおかわりをして完食です！！
【サービス】
昔と比べると１８０度変わった接客態度。
よかったよかった♪
【店内】
昔から変わらないが周りのお店はいろいろ変わりました。
【総評】
たまたま年末に行った時に大勝烈定食を食べると合格箸がもらえるということで
レジでの会計の際にいただきました！！
来年もまた食べたい！！
2010/04
仕事が一段落したところで、遅い昼食を食べに行きました。無性に勝烈庵の定番ソースをつけたとんかつを食べたくなります。そんなこんなで、大勝烈庵定食を頼みます。【料理】最近、揚げ物はあとで胃にもたれます。案の定、この日も・・・。勝については相変わらずいうことないです。この日はソースの味にいつもの旨味を感じませんでしたが、気にするほどではありません。
【店内】意外と混んでいて、珍しくも三番真ん中のテーブルにておじさんと相席です。
【サービス】日増しにサービスの質があがってる気がします。あくまで個人的な感想です。
【総評】いつものことだが、この店へ行く理由わソースです。改良して市販で売っていただきたい！
さて，以前より気になってた三元豚ロースを今回は食べてきました。
【料理】ちょっと期待しすぎたかな？というのが正直な感想です。
あらためて感じたのが「やはり、とん勝目当てではなくソース目当てにきてるんだ！」と。
【サービス】来るたびに段々と良くなってる気がします。
【総評】あらためて，相鉄ジョイナス店が好きになりました。職人さんは若いですが，配膳のおばちゃんにテキパキと指示を出しています。
また，行きます！
＜前回レポ＞
他の方のレポを見て、いつも勝烈定食だけで、ロースって食べたことないし違うソースとも巡り合ってないと思い立ったら足が既に横浜へ・・・。
【料理】ロース定食ですが、脂身が多い気がします。ただ、合いますね〜このソース。普通の甘いソースと比べ確かにキレというか辛味というか・・・違いますね。ビール頼んじゃいました。次回は三元豚にもチャレンジしてみたいです。
【接客】カウンターに座りましたが、毎度思うのですがカウンターの中の方たち（職人さん）は接客が素晴らしいですね。ホールのおばちゃんは人によりますね。
【総合】まあ、いつもとかわりませんが今回気になったのは味噌汁です。ダシの匂いというか味がきつすぎました。鰹の味がおもくだしパックでとってない？それも漬けすぎて。と思わせるような味でした。ロース用ソースもよいですが、やはり定番のソースも捨てがたい。
＜前回レポ＞
小学校５年生の時に親戚のおばちゃんに連れて行ってもらってから・・・年は３０代後半になりますので・・・横浜方面に行くと必ずよります。
店舗もいろいろ増えましたが相鉄
勝烈定食
大かつれつ定食
大勝烈定食を食べてもらえた合格箸
2015/10/06 更新
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年齢を重ね、小学生の高学年くらいから通い始めた勝烈庵も昔の感動はなくなったかな。
たまには違うものも頼みたいが、この店の一番良いのは肉についたパン粉と甘いドロっとしたオリジナルソースです。ロースだと少し辛めのソースになる。言えば変えてくれるのかもしれないが、お店が意図的に変えてるのだから、ロース専用のソースがいいのだろう。
それ以外に季節の揚げ物もあるが、勝烈庵にきたら勝烈定食でしょ。