6回
2025/07 訪問
2025/08/01 更新
2024/08 訪問
2024/08/14 更新
2023/12 訪問
カウンターで贅沢に一人呑み
いつも混んでますが、年末になると宴会でより混んでいるがカウンターで一人でつまみながら呑むのは、贅沢な時間である。
ネタにより当たり外れもあるが、色々と板前さんが工夫して提供してくれます。
ただし、調子に乗って高級ネタを頼むのは勇気が必要です。
2023/12/22 更新
2023/11 訪問
食べ過ぎてしまった…。
呑んで食べて大体5,000円から8,000円くらいなのに、この日は食べたい物を気にせずに注文してしまった。15,000円くらいだったかな？
焼酎のボトルも入れたから仕方ないか。
2023/11/29 更新
2021/12 訪問
カウンターで食べてみて！
このお店の本鮪は常に美味いと思う。
当然、他のものもうまい！
カウンターで食べるとやはり目の前の仕事が見えるから尚更美味い！
それと、つまみをおまかせにすると酒のアテになる創作的なものを提供してくれる、
千葉県内で、この価格でこのレベルの寿司を提供してくれるお店はあまり知らない。
年末ももう一回行ってみたい！
2021/12/26 更新
2020/12 訪問
船橋の江戸前寿司屋！
今年の年末に入って、プライベートで何度顔じゃしましたが、
カワハギの肝、マグロの赤身をここまで美味しく表現できるお寿司屋さんは初めてです。
めちゃくちゃ高い部位ではないと思うも、鮪に隠し包丁を盾に入れることで、口に入れた時にその味が冴え渡る。
本鮪でも…めばちでも同じ感じでした。これは職人の技というものですね。
どこかのクルクル回る寿司屋もCPとしては悪くないが、寿司って本来こういうものだろう？と感じてしまう。
酒さえ飲まなければ、そんなに高くない。
また、ランチで試してみるのも良いかもしれない。
今の子供達が、回転寿司ではなく職人が作った寿司を六人生くらいまでには一回食べさせてあげるのもいいかもしれないですね。
【料理】
ネタの質についてはばらつきが少しありますが、大将が調理すると素晴らしいものに変わります。
他の板さんの技も光ってますね。
残念なのはカウンターにありながら、メニューに書かれてないものがあるので、それは自分で聞くか(^^)つけるしかありません。
【店内】
きれいですね。
個人的にカウンター咳は好きですが、座敷もすきですね。
【サービス】
いうまでもございません。
ただ、大将をはじめとする板さんのたちがホールの従業員に指示を出してますね。ここは板さんに負荷をかけないでホールである程度判断できる司令塔が必要か？
【総評】
自分はビールをたくさん開けているのでそれなりの金額になりますが、握りとちょっとしたものなら五千円で都内の三万円クラスのものはいただけると思います。
2020/12/20 更新
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この日はご学友達と飲み会で使わせていただきました。
そして、事前に新子もご用意いただきたいと無茶振りなお願いをさせていただきました。
これで、新子を頼まなかったら出禁になるんだろうなと思いながら、しっかりと頼ませていただきました。
流石です。ここの板前さんはレベルが高く都内に行かなくても、良質なお寿司が庶民レベルの金額で食べることができます。
当然、呑めばそれなりにかかりますが、お寿司については良心的なお値段で美味しいものが食べれます。
また、通わせていただきます。