6回
2021/06 訪問
消費税増税の影響で値上がりしてました。でも、味は変わりません。
お店は小さいけど、料理の味はデカイ!
2021/06/28 更新
2015/01 訪問
ネパールの郷土料理も楽しめる、インド料理店『ラム』
2015.January.09 19:00
写真をアップしました。
「モーモについて」:YouTubeでインドの子どもたちが家でモーモを包んでいるビデオを見て、インドしゅうまい?かなと思って、追加注文しました。これ、単品メニューですが「オススメ」です。一度はモーモを食べてください。ソースもおいしかった。レモン風味がさっぱり感を引き出していて、中華とは違う味わいです。ウマイよ!本当っ。
スペシャルにはチーズナンがありますが、これ最強!!ただのナンではない!外側がナンで内側にとろけるようにチースがたっぷり入ってました。カレーは好きなものを2種類選べ、チキンバターとマトンカスミリを頼みました。サービスドリンクにビールもつけられるのですが、マンゴーラッシーにしてもらいました。Very Good!!
明日の昼食にシーフードビリヤニをお持ち帰りで注文しました。
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2014.OCTOBER.06 12:30
お昼のランチBセット(シーフードミックス辛さ4・ライス・マンゴーラッシー)です。うまかった!!
India Restaurant RAMは、全国に3か所のチェーン店があったと思います。よく見ると、テナントの安い物件で、お店を開いてらっしゃるようです。つまり、テナント料を下げ、その分、高級食材を使ってるんです。ナンの小麦なんか、そこら辺のパンの小麦と比べてフランス製高級小麦を使ってるみたいです。
テナント料を安くすると、かなりの節約になります。しかし、テナントが安いだけあってお客さんの入りが少なくなるのが痛いところ。しかし、高級食材を一部使ったり、サービス(コストパフォーマンス:CP)アップで乗り切る可能性があるのです。ほかの店は、それをやりません。そこに、隙間経営があるのでしょうか?
尊敬するお店です。
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2014.JUNE.25
お昼のランチAセットを頼みました。私は、夜もよく通っていたのですが、なかなか来れない事情ができまして、お昼に食べに来ております。
インド料理でのランチ(昼食)は、なかなかいけないのですが、950円でカレー2・タンドールミニチキン1・ナン・マンゴーラッシーでこの価格です。カレーは絶対満足できる味で、何度来ても飽きません。サピコタさん、すごい料理人ですよ。おいしいです。
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
札幌には多くのインド料理店があるのですが、ここのお店のサービスとしてポイントカードがある。
会計時に1スタンプ押されます。5ポイントでドリンク1杯プレゼント。10ポイントで一品料理1つプレゼント。20ポイントでメニューの中から好きなものを一つプレゼント。
※5P、10P、20P使用した時点でポイントは無くなります。
夜はディナーセットがおすすめで1500円。ラムスペシャルセットが1900円位だったかな?
日本語が上手なので、会話も楽しいですよ。
庶民ながらも本格インド料理を堪能できる店は、ここのお店で決まりです。
【カレーに迷ったら】
僕は「サグゴースト」と「チキンバター」が最終的に好きな料理です。
【カレーのお持ち帰りもできる】
電話で予約して注文すれば、すぐ用意してくれている。ディナーセットなどにつくドリンクはつけられないそうなので、お店で飲みました。
どうも、ほかのインド料理店のカレーより多少、多めに作ってくれるので、ナンがなくなってしまいます。そこで、お持ち帰りにして、自宅の食パンを追加してちょうど良いです。
サービスの「インドの漬物」は、出てきたサラダに混ぜて食べるのが通の味。そのまま食べると、水かほしくなる辛さ。
【オープンしたときの記念写真のスナップ作りました。サピコタ料理長と奥様です。】
2016/07/27 更新
コロナ感染対応してました。味は変わらず最強。