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松阪牛ステーキ
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コーンスープ
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サラダ
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ステーキソース
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パン
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コーヒー
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パンナコッタ
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三重県松阪市京町にあるステーキ店。
地元の精肉店「丸幸精肉店」が運営するお店だ。
お昼時の訪問。ちょっとノスタルジックな外観。半地下の空間もあるようだが閉鎖されているようだ。階段を昇った中２階のような位置にお店はあった。カウンター席の前にオープンキッチン、と店内もノスタルジックな雰囲気だ。首から老眼鏡をぶら下げたマスターがいい味出してる！「松阪牛マスターのきまぐれステーキランチ」４５００円。何がきまぐれかはよくわからないが（汗）、メインの松阪牛のステーキに、サラダ、スープ、ライスorパン、コーヒーがセットになったものだ。なお、ＨＰに書かれたキーワードを言うとデザートorオレンジジュースorグラスワインがサービスされるので要チェック！ステーキの焼き加減は聞かれなかった。最初にスープ。銅の小さな鍋にコーンスープ！コーンスープにはクラッカー。サラダ、そしてパン。パンのバターはハート型、となんとも凝っている。そしてステーキ。ランチなので厚みはないものの、カットしてみると見事なミディアムレアに焼き上がっている！！肉の旨味が素晴らしい。醤油ベースのステーキソースがついてきたが、ほとんどつけずに肉の旨味だけで食べれてしまった。うま～っ！！焼き加減を聞かれなかったのはこの食べ方が一番旨い、という自信の表れか？確かに、この厚みでウェルダンにしたら折角の松阪牛が固くなって意味がなくなってしまうよね～、と思った。良く焼いたらそこらの駄肉と変わらなくなってしまう！そして何の変哲もないステーキの付け合わせだが、人参はとても甘く、ポテトは外がカリッとして中がほくほくでめっちゃくちゃおいしかった。そしてコーヒーとサービスのデザートはパンナコッタ、でした。会計時に松阪牛証明書を戴いた。こちらのお店で１８万４７２０枚目に焼かれた松阪牛、だそうだ。
松阪牛って高いよね～（汗）よそのお店で食べようとするとステーキ店でもすき焼き店でも軽く万単位の出費になってしまう。でも、こちらのお店は庶民の我々でもちょっと背伸びすれば松阪牛が食べれる。そこが凄い、と思うのです。輸入牛が増えてきた昨今では、牛肉がかなりリーズナブルになってきたから、それでも高く感じるかもしれないが、やはり肉の旨味が全然違うよねぇ。このお店の雰囲気、マスターの佇まい、付け合わせまで丁寧に作られ、値段以上の価値を感じました。松阪牛のステーキ店としてはお薦めです。