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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク- ］
芸術品、ともいえるとんかつ
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選り抜きロースとんかつ
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選り抜きロースとんかつ
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切り干し大根
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ふりかけ
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お茶と柚子シャーベット
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ソース、マスタード、ふりかけ、岩塩
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2013/07/31 更新
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名古屋市緑区滝の水公園の南にある有名なとんかつ店。
開店当初から知っているが、あれよあれよ、という間に超人気店になってしまい、昔のように気楽に立ち寄る事が出来なくなってしまったのは残念だ。
土・日・祝日はもの凄く混雑し、私も１時間半待った事がある。基本的に相席はせず、極力カウンター席を使わず、ゆっくり食事してもらおう、という方針のようで客の回転は悪い。一番混まないのは、金曜日を除いた平日の夜か？何にしても、行列覚悟で挑む必要があります。
私も今回、数年ぶりに訪れました。
平日の遅がけは待ちませんが、その代わり「売り切れ」というリスクもあります。確実に食べたいものがある場合は、早めに来店する事をお奨めします。
さて、今回は本当に久しぶりなので「選り抜きロースとんかつ定食」をオーダー。実はここのカニクリームコロッケも結構うまいのだが、今回は久々なのでとんかつに。
最初にとんかつソースとふりかけ、岩塩が運ばれてくる。とんかつを塩でもお試し下さい、とのこと。ふりかけは開店当時から変わらない。このふりかけがまたうまいんだな！
次に切り干し大根の小鉢と漬け物が運ばれてくる。切り干し大根を食べ終わった頃に、ご飯と赤だし登場。漬け物とご飯を食べ始めると、真打ち「選り抜きロースとんかつ」登場。食べやすいサイズにカットしてある。カツの衣は薄くて上品。肉質はロースカツとしては適切な脂がのったものだが、くどくはないのが特徴。口の中でとろける食感は素晴らしい。
食べ終えるとテーブルが片付けられ、柚子シャーベットと暖かいお茶が運ばれてくる。
開店当初から変わらない。人気店になったから、といって傲り高ぶる事もなく、基本に忠実に、サービスレベルも高く、この人気は頷ける。別に人気店になったからこうなった訳ではなく、開店直後も今も変わらない。
変わりのない姿に安心し、レジでお金を払って小さな変化に気がついた！レジ脇に置いてあった「ダイエットは明日から」と書かれた豚さんがいない！？