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1回
夜の点数：4.5
2017/09 訪問
スープを「味わう」。
2年前くらいにベジそばに感動し、来るたびにベジそばを食べていました。三度目だし！と思い、ついに、中華そばデビュー。平日の夜21時過ぎだったからか、食券買う人を待つだけですんなり入れました。やっぱりベジそばが看板メニューなんだろうなあ、なんてこのときまでちょっとなめていました。しばらく待つと、ちょっと大きめの白いどんぶり登場。やっぱり普通の醤油ラーメンとはちょっと違う印象。さっぱりしてんのかな？と一口スープをすする。やられた！！魚介出汁なのかな。すごくあっさりしてるのに、コクがある。魚介の臭みも全くない。透明のきれいなスープ。麺との相性もバッチリ。罪悪感と葛藤しながら、最後の一滴までスープをいただきました。まさに、味を楽しめる、楽しみたくなる、丁寧に作られたお料理でした。東京店でがっかりした人はぜひ本店に行って欲しい！！
2017/10/26 更新
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2年前くらいにベジそばに感動し、来るたびにベジそばを食べていました。
三度目だし！と思い、ついに、中華そばデビュー。
平日の夜21時過ぎだったからか、食券買う人を待つだけですんなり入れました。
やっぱりベジそばが看板メニューなんだろうなあ、なんてこのときまでちょっとなめていました。
しばらく待つと、ちょっと大きめの白いどんぶり登場。やっぱり普通の醤油ラーメンとはちょっと違う印象。さっぱりしてんのかな？と一口スープをすする。
やられた！！
魚介出汁なのかな。すごくあっさりしてるのに、コクがある。魚介の臭みも全くない。透明のきれいなスープ。
麺との相性もバッチリ。
罪悪感と葛藤しながら、最後の一滴までスープをいただきました。
まさに、味を楽しめる、楽しみたくなる、丁寧に作られたお料理でした。
東京店でがっかりした人はぜひ本店に行って欲しい！！