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先付は茶碗蒸しのいくら乗せ。
いくらは新物だそうで、食感が絶妙でした。なんとも優しいお味でした。
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銀杏、ゆり根のコロッケ、焼栗、あゆの昆布締め など。
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松茸と鱧の土瓶蒸し。ブータンの松茸だそうな。絶品。しかも具沢山でした。
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お造り。月見仕様の心遣いがにくいです。
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焼物は鰆。これまた絶品。
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お祝いなので、お赤飯にカラスミ。
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煮物は海老芋。これまた絶品。
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富士山麓で採れた五種のきのこのスープ。
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A5ランクの牛肉の味噌焼き。柚子胡椒との相性もよし。
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鮭のハラスの炊き込みご飯。本当に絶品。残りはおにぎりにしてくださいました。
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デザート３種。
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大切な人のお祝いの場として訪問しました。
15000円のコースを注文。
どの料理も季節の食材を使用したとても優しいお味で、器もこだわりに溢れていて、とても素敵な時間を過ごさせていただきました。
ありがとうございました！
カウンターだったからか、店員さんの「サービスしよう！」という視線がちょっと気になってしまいました。。。
もう少し、ゆったり利用できると嬉しいなと思いました。