五井コエチアさんが投稿した和泉庵わかや(千葉/銚子)の口コミ詳細

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五井コエチア

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和泉庵わかや銚子/そば、うどん、日本料理

1

  • 昼の点数:4.2

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2009/08 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

夏蕎麦美味!

位置は地図参照。アクセスに問題なし。
国道356号線沿いの離れた所に駐車場がありますので、HP確認のこと。

蕎麦は2種類。
二八のもりと、十割の荒挽き。
当日は夏蕎麦が入荷したとのことで、その十割1種類のみでした。

蕎麦は中太。
冷やし、水切りともに緩めで、しっかりとしたコシ。
そして何より、風味が素晴らしいです。
夏蕎麦は秋蕎麦に劣るといいますが、どうしてなかなか。
話題のタスマニア産ではありません。

つゆは、出汁バッチリの中濃ストレート系。いい塩梅の甘辛です。
風味豊かな蕎麦に負けない、押し出しの強い旨いつゆ。

「73選」「72店」の選外ですが、ここはお勧めです。

2009/08/19 更新

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