五井コエチアさんが投稿した神楽坂阿部（東京/牛込神楽坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店神楽坂阿部牛込神楽坂、神楽坂、牛込柳町/日本料理、うなぎ

1回

昼の点数：5.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2017/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

鰻（満腹）懐石

位置は地図参照。
片側1車線の区道に面し、駐車場は無し。
都心につき、車でのアクセスは．．．
昼限定の激安・ミニ懐石（￥4,500。タイトルは感想）をいただきました。

１　先付
　　冬瓜、茄子、煮凝り
　　日本の夏。一手間そして二手間。クリアで上品、沁み渡ります。
２　向付（焼き物？）
　　カマス？タチ？を面前で炭火焙り。半ナマ香ばしく、旨み凝縮。
３　椀物or八寸
　　アイナメ焼き＋子芋揚げに出汁を張ったモノ。唸るだけ。
４　水菓子
　　無花果に胡麻豆腐。胡麻掛けの冷製ではありません。これまた絶品。
５　鰻白焼き
　　ご本尊お出まし。なかなかのサイズ。皮パリ＆身肉ホク２。
６　鰻蒲焼き
　　調理は５に同じ。タレは高粘性ピュアスイート。
　　ご飯は土鍋炊きツヤぴか。乗っけずセパレーツ。理由は食べて納得。
　　汁物は甘～い肝がフレッシュ。香の物もハイレベル。
７　酒
　　日本酒≒10。あぁごぶさた伯楽星。
※　総評
　　プライス５桁でおかしくないレベル。個人的に評価★５超。
　　死角なし＆人気爆発間違いなし。

2017/07/23 更新

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