五井コエチアさんが投稿した手打そば一宮（群馬/高崎市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打そば一宮高崎市その他/そば

1回

昼の点数：4.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 2.3
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2018/01 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味5.0
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.8
- | CP2.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

手打ち

位置は地図参照。
榛名神社参道に面し、駐車場は敷地内に約10台。
車でのアクセスは良好です。

蕎麦は品種・配合比不明、赤城深山ファームのsomething。
もり・大をいただきました。

明灰色な中太の蕎麦は、星見えず。
冷やし適度で、水切り完璧。
切りムラ極少、断面真四角、端切れ無し。
コシ並み。
風味極上、文句無し。
咀嚼前、一口含んだだけで、口内幸せ。

つゆは淡麗、すっきりとしたまろみのある味わい。
バランス的には蕎麦の圧勝。

￥1,000超えますが、味も盛りも納得。
ハイレベルな新店現る。

2018/01/27 更新

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