この口コミは、河井継之助さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.7
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.7
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| 雰囲気4.1
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク3.6 ］
【オムの細道:722】オムカツでオム活、充実のひと時でした。
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2022/12/02 更新
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＝＝＝＝＝＝【オムの細道】シリーズ＝＝＝＝＝＝
本厚木。
突然予定が無くなって、急遽、本厚木。
お盆の後って、休業するお店も多いからとっても不安定。
だから不安マシマシ:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
なるべくオム候補の多い街を、という思惑。
しかし小田原駅で何かしらあったようで、電車が繋がらない・・・
予定を大幅に遅れてしまった｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
あ、、
そして、ミロード休館日だったか( ；´Д｀)
候補が２つ消えた・・・
こちらは大丈夫だろうか:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):・・・・
営業、、
していたあああああ良かったあぁぁあ(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
12:15訪店。
あらら、先に2組待っておるなぁ。
待つ、かぁ、、
あわわわわ、早々に店の外にも待ちが出ておるな・・・いやはや人気あるねぇぇ(^◇^;)
オーダーを聞いていると。半熟オムライスとハンバーグがよく出ているな。
テーブルが7卓かな、
入口近くには小さな2席ほどのカウンター席。
落ち着いた客層ですが、お子様連れも見受けられますね。
長く地元民に愛されているお店、って印象。
あら、更に行列出来てる・・・
・・・25分で呼ばれて入口近くのテーブル席へとご案内。
半熟オムライスと決めていましたが、、あら？
その下にあるのも気になるなぁ・・・
で、
「オムカツ（1000円）」をオーダー。
セットのドリンクは「オレンジジュース」を食事と同じタイミングでお願いして店内を見渡します。
落ち着いた雰囲気の店内に流れるはギルバート・オサリバンのアンサンブル。
河井はタイミングが悪かったらしく、店の前で待っていた人々は皆さんいつの間にかご着席済み。
お隣では上沼恵美子よりDAIGOの番組の方が実用的だとか認知症検査とかの話題で盛り上がっておられます。
8分でサラダとスープ竣工。
サラダはほぼキャベ、ドレッシングが優しい。
スープはオニオンコンソメ、こちらも酸味控えめで優しさを感じるな、良い意味で。
お店の外にはまた行列が出来ているらしく、ホールのお姉様がドアを開けて応対なさっておられます。
・・・23分でオム竣工、待ち侘びたぜぇぇぇええヽ(´▽｀)/
ふむ、、
ふわとろ玉子の乗せオムですな。
オム上にはカツが乗り、その上から満遍なくデミ掛かり。
ではでは。
あ、、
美味しいっ！！
ご飯がねえ、艶っているねぇ！！！
バター馨るトマトライスだろうか？トマトの酸味は控えめでバター旨味がやや押すタイプだな。
具はハム、玉ねぎ、ピーマン。
ピーマンが彩り担当だけじゃなくって、その苦味が優しく効いております。
玉子はふわとろ。
卵液が残っている、なんて事も無くってクオリティ高いね(￣ー￣)
で、デミグラスソースはというと、
これまた酸味控えめでほろ苦みククッと効いた、コクのあるお味。
オムカツのカツはカツレツのカツかな？どうだろ？
厚みは無いけれどサクッとクリスプな食感が愉しい。
カツには酸味の効いたソースで合わせるのがセオリーだと思っていましたが、
いやいや、これもまた、佳き、だなぁあ(￣▽￣)
たまにハムの旨味が小爆発するのも愉し。
一気に瞬殺。
ボリュームは普通。
デミグラスソースがしれっとしているから味が溢れないんだよな。
そしてカツと合うのよ(￣∇￣)
こういう合わせ方もあるのかぁぁ、、勉強になりましたm(_ _)m
そして全体的に優しい味わいだからこそ、具材それぞれの味を楽しめるしそれが変化にも繋がっていて、
ただ味を重ねるだけじゃなくって、調和したオムだなぁって感じました。
ふむぅ、、
オムライスってほんと、奥が深いわあ(￣▽￣;)
接客は忙しそうだったけれど、ソツ無し。
本厚木の地にキラリと光る名店、
願わくば、いつまでも、いついつまでも。
さて、
つづく。